Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 33130427Обновлено 25 января
В избранные

Су-шеф

50 000 Р, полный рабочий день
Муж., 32 года (23 марта 1985), высшее образование, женат, детей нет
Москва, Москва, м. Печатники
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 10 лет и 5 месяцев
2 года и 2 месяца
октябрь 2015 — н.в.
Шеф-повар
ООО, Империя Вкуса, Москва, полная занятость
Руководство группой поваров;
Контроль качества производственного процесса;
Формирование графиков работы;
Обучение персонала;
Табелирование;
Совместная работа с отделом маркетинга, техническим отделом, отделом контроль качества, мониторинг цен, расчет себестоимости продуктов, работа со сводными таблицами;
Разработка и внедрение новых блюд;
Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств производства;
Организация учета производственной деятельности предприятия питания;
Заказ продуктов по меню, контроль качества продуктов;
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины;
Обработка действующего меню на новое, интересное и вкусное.
9 месяцев
март  — ноябрь 2015
Кредитный представитель в автосалоне
АО ЮниКредит Банк, Москва, полная занятость
Продажи кредитных продуктов физическим лицам;
Осуществление первичной проверки предоставленных документов;
Оформление клиентских документов;
Проведение сделок с клиентами на территории автосалона;
Выполнение плановых показателей;
Сопровождение клиента, получившего положительное решение от Банка.
1 год
ноябрь 2014 — октябрь 2015
Территориальный управляющий
ОАО Социальное питание Север, Москва, полная занятость
1) Организация и контроль производственно - хозяйственной деятельности в учреждениях.
2) Контролировать выполнение программ производственного контроля и нахождение пакета документов ППК на пищеблоке.
3) Вносить предложения по совершенствованию работы, организовывать повышение квалификации работников,
4) Регулярно осуществлять проверку пищеблока, качество приготовления пищи, соблюдение санитарно эпидемиологических норм, соблюдение правил торговли и норм охраны труда.
5) Организовывать работу с проверяющими органами, разрешать конфликтные ситуации.
1 год и 8 месяцев
июль 2013 — февраль 2015
Кредитный специалист (автокредитование)
Русфинанс Банк (Societe Generale Group), Москва, полная занятость
Консультирование клиентов, подбор кредитной программы, оформление кредитного договора, продажа дополнительных услуг банка и страховых компаний, верификация данных, анализ предстоящих сделок, сбор досье, отчет информации по клиентам (статистика). Посещение тренингов: Модуль 1 (конкурентная среда); Модуль 2 (Основы продаж).
1 год и 8 месяцев
июль 2011 — февраль 2013
Тренер по обучению на производстве
Региональный отдел, Сеть кофеен "Шоколадница", Москва, полная занятость
Обучение линейного персонала в регионах.
Аттестация персонала.
Открытие новых объектов.
Совместная работа с отделом маркетинга, техническим отделом, отделом контроль качества, мониторинг цен в регионах, расчет себестоимости продуктов.
4 года и 4 месяца
февраль 2007 — май 2011
Старший повар, Повар бригадир
Hard Rock Cafe, Москва, полная занятость
- Организация и контроль технологии приготовления;
- Ассортимент и требования к качеству блюд.
- Правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них.
- Снятие остатков и инвентаризации.
- Заказ и прием товара. Проведение выездных банкетов на массовых мероприятиях от ресторана "Хард-Рок Кафе Москва."
Высшее образование
2015
Московский институт государственного и корпоративного управления, Москва
Экономика и управление на предприятии
Дневная/Очная форма обучения
Экономист
Среднее специальное образование
2004
ПУ №113 Профессиональное техническое училище
Дневная/Очная форма обучения
Общественное питание, Повар 4-го разряда
Курсы
2016
Центр компьютерного обучения "Специалист" при МГТУ им. Н. Э. Баумана
Microsoft Excel 2016/2013. Уровень 1. Работа с Excel 2016/2013
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Работа в команде Деловая коммуникация Навыки продаж Клиентоориентированность Анализ продаж Документальное сопровождение Работа с возражениями Internet Ориентация на результат Управленческие навыки Работа с большим объемом информации Консультативные продажи MS PowerPoint MS Internet Explorer Контроль качества Мониторинг цен Маркетинг услуг Сопровождение клиентов Первичные документы Пользователь ПК MS Outlook Работа с базами данных Активные продажи Сопровождение сделок Расчет себестоимости Анализ себестоимости Деловая переписка Управление продажами Работа с оргтехникой Аналитическое мышление
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Су-шеф, повар-бригадир
По договоренности
Шеф-повар, Пиццерия у Джузеппе
Су-шеф, повар-бригадир
Су-шеф, повар
По договоренности
Шеф-повар, ООО юка
Шеф Повар / Су-шеф
По договоренности
Шеф-повар, Ресторан Paul House
Шеф Повар / Су-шеф
Смотреть все резюме
Резюме № 33130427 в открытом доступе Последнее обновление 25 января, 12:36

Резюме

Су-шеф 50 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 23 марта 1985, 32 года. Женат, детей нет, гражданство Россия.
Москва, Москва (м. Печатники)
10.2015—н.в.   2 года 2 месяца
Шеф-повар
ООО, Империя Вкуса, г. Москва, полная занятость.
Руководство группой поваров;
Контроль качества производственного процесса;
Формирование графиков работы;
Обучение персонала;
Табелирование;
Совместная работа с отделом маркетинга, техническим отделом, отделом контроль качества, мониторинг цен, расчет себестоимости продуктов, работа со сводными таблицами;
Разработка и внедрение новых блюд;
Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств производства;
Организация учета производственной деятельности предприятия питания;
Заказ продуктов по меню, контроль качества продуктов;
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины;
Обработка действующего меню на новое, интересное и вкусное.
03.2015—11.2015   9 месяцев
Кредитный представитель в автосалоне
АО ЮниКредит Банк, г. Москва, полная занятость.
Продажи кредитных продуктов физическим лицам;
Осуществление первичной проверки предоставленных документов;
Оформление клиентских документов;
Проведение сделок с клиентами на территории автосалона;
Выполнение плановых показателей;
Сопровождение клиента, получившего положительное решение от Банка.
11.2014—10.2015   1 год
Территориальный управляющий
ОАО Социальное питание Север, г. Москва, полная занятость.
1) Организация и контроль производственно - хозяйственной деятельности в учреждениях.
2) Контролировать выполнение программ производственного контроля и нахождение пакета документов ППК на пищеблоке.
3) Вносить предложения по совершенствованию работы, организовывать повышение квалификации работников,
4) Регулярно осуществлять проверку пищеблока, качество приготовления пищи, соблюдение санитарно эпидемиологических норм, соблюдение правил торговли и норм охраны труда.
5) Организовывать работу с проверяющими органами, разрешать конфликтные ситуации.
07.2013—02.2015   1 год 8 месяцев
Кредитный специалист (автокредитование)
Русфинанс Банк (Societe Generale Group), г. Москва, полная занятость.
Консультирование клиентов, подбор кредитной программы, оформление кредитного договора, продажа дополнительных услуг банка и страховых компаний, верификация данных, анализ предстоящих сделок, сбор досье, отчет информации по клиентам (статистика). Посещение тренингов: Модуль 1 (конкурентная среда); Модуль 2 (Основы продаж).
07.2011—02.2013   1 год 8 месяцев
Тренер по обучению на производстве
Региональный отдел, Сеть кофеен "Шоколадница", г. Москва, полная занятость.
Обучение линейного персонала в регионах.
Аттестация персонала.
Открытие новых объектов.
Совместная работа с отделом маркетинга, техническим отделом, отделом контроль качества, мониторинг цен в регионах, расчет себестоимости продуктов.
02.2007—05.2011   4 года 4 месяца
Старший повар, Повар бригадир
Hard Rock Cafe, г. Москва, полная занятость.
- Организация и контроль технологии приготовления;
- Ассортимент и требования к качеству блюд.
- Правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них.
- Снятие остатков и инвентаризации.
- Заказ и прием товара. Проведение выездных банкетов на массовых мероприятиях от ресторана "Хард-Рок Кафе Москва."
Высшее
2015
Московский институт государственного и корпоративного управления, Москва
Факультет: Экономика и управление на предприятии
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Экономист
Среднее специальное
2004
ПУ №113 Профессиональное техническое училище
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Общественное питание, Повар 4-го разряда
Курсы и тренинги
2016
Центр компьютерного обучения "Специалист" при МГТУ им. Н. Э. Баумана
Microsoft Excel 2016/2013. Уровень 1. Работа с Excel 2016/2013
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Работа в команде Деловая коммуникация Навыки продаж Клиентоориентированность Анализ продаж Документальное сопровождение Работа с возражениями Internet Ориентация на результат Управленческие навыки Работа с большим объемом информации Консультативные продажи MS PowerPoint MS Internet Explorer Контроль качества Мониторинг цен Маркетинг услуг Сопровождение клиентов Первичные документы Пользователь ПК MS Outlook Работа с базами данных Активные продажи Сопровождение сделок Расчет себестоимости Анализ себестоимости Деловая переписка Управление продажами Работа с оргтехникой Аналитическое мышление