Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 31861673Обновлено 16 марта
В избранные

Су-шеф, старший смены

50 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 39 лет, высшее образование, женат, есть дети
Москва, Одинцовский р-н
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 16 лет
1 год и 8 месяцев
октябрь 2015 — н.в.
Су-шеф
Корпоративная столовая, Москва, полная занятость
Работаю Су-шефом в корпоративной столовой по обслуживанию до 1500 человек. Организация и контроль работы кухни все подразделения (хол. горячий, заготовочный и кондитерский цеха). Управление персоналом более 20 человек.
Обязанности контроль и непосредственное участие в приготовление блюд по технологическим картам. Обучение нового персонала. Заказ продуктов со склада и поставщиков, проведение инвентаризации. Участие в проработке новых блюд. Замена поваров в их отсутствие на любом участке производства.
3 года
сентябрь 2012 — август 2015
Повар в семье
Москва, полная занятость
В обязанности входило регулярная закупка продуктов. Приготовление на семью из 10 человек. Организация и проведение праздничных мероприятий, рассчитанных на прием большого количества гостей. Приготовление блюд учитывая пожеланием семьи, используя разнообразные кухни.
1 год и 7 месяцев
февраль 2011 — август 2012
Специалист по организации питания в Управлении и корпоративной поддержки
Банк"Ренессанс Капитал", Москва, полная занятость
Организация питания Руководящего состава банка " Ренессанс". Должностные обязанности: составление и обновление меню, работа с поставщиками, работа с документацией, закупка продуктов. Участие в организации переговоров руководителей банка.
2 года и 3 месяца
январь 2009 — март 2011
Су-шеф
Сеть спорт клубов"World Class", Москва, полная занятость
Организация бесперебойной работы кухни (хол. и гор. цехов). Управление более 10 человек. Работа с поставщиками, заказ продуктов. Поиск новых фирм и заключение договоров. Работа с документацией, инвентаризация. Разработка нового меню. Был опыт открытие новой точки с нуля (закупка оборудования, подбор персонала).
7 месяцев
июнь  — декабрь 2008
Менеджер по подбору персонала
Кадровое агенство" Интер Альянс Групп ", Москва, полная занятость
Поиск и подбор персонала (размещение вакансий в Интернете, поиск и обработка резюме, проведение телефонных интервью, первичных собеседований с кандидатами, ведение базы данных).
5 лет и 6 месяцев
декабрь 2001 — май 2007
Повар, старший повар
Фитнес-Клуб " World Class", Москва, полная занятость
Управление персоналом, обучение персонала, разработка меню, контроль за качеством блюд, составление технологических карт, снятие остатков, приготовление блюд (VIP-уровень), закупка продуктов, контроль обслуживания, проведения банкетов, выездные мероприятия, умение работать в команде.
1 год и 7 месяцев
май 2000 — ноябрь 2001
Повар
ОАО"Пассажирский порт" ресторан " Князь Юрий", Москва, полная занятость
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. Учет и калькуляция продуктов. Контроль качества приготовленных блюд. Составление заказов на продукцию. Проведение инвентаризации остатков продукции.
Высшее образование
2009
Московский государственный университет технологий и управления имени Г.К.Разумовского
Экономика и управление
Очно-заочная форма обучения
Экономика и управление на предприятии (по отраслям)
Среднее специальное образование
1995
Дневная/Очная форма обучения
Повар- кондитер
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Точность и внимательность. Умение работать в команде. Творческое мышление. Ответственность.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Заведующий производством общепит, шеф-повар, су-шеф
По договоренности
Шеф-повар, ООО "Успех"
Су-шеф
45 000 Р
Старший смены поваров, ООО Павловская Слобода
Су-шеф, шеф-повар
55 000 Р
Су-шеф, ооо лучшая еда кетиринг.
155 резюме
Резюме № 31861673 в открытом доступе Последнее обновление 16 марта, 09:24

Резюме

Су-шеф, старший смены 50 000
Работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 16 сентября 1977, 39 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Одинцовский р-н
10.2015—н.в.   1 год 8 месяцев
Су-шеф
Корпоративная столовая, г. Москва, полная занятость.
Работаю Су-шефом в корпоративной столовой по обслуживанию до 1500 человек. Организация и контроль работы кухни все подразделения (хол. горячий, заготовочный и кондитерский цеха). Управление персоналом более 20 человек.
Обязанности контроль и непосредственное участие в приготовление блюд по технологическим картам. Обучение нового персонала. Заказ продуктов со склада и поставщиков, проведение инвентаризации. Участие в проработке новых блюд. Замена поваров в их отсутствие на любом участке производства.
09.2012—08.2015   3 года
Повар в семье
Полная занятость.
В обязанности входило регулярная закупка продуктов. Приготовление на семью из 10 человек. Организация и проведение праздничных мероприятий, рассчитанных на прием большого количества гостей. Приготовление блюд учитывая пожеланием семьи, используя разнообразные кухни.
02.2011—08.2012   1 год 7 месяцев
Специалист по организации питания в Управлении и корпоративной поддержки
Банк"Ренессанс Капитал", г. Москва, полная занятость.
Организация питания Руководящего состава банка " Ренессанс". Должностные обязанности: составление и обновление меню, работа с поставщиками, работа с документацией, закупка продуктов. Участие в организации переговоров руководителей банка.
01.2009—03.2011   2 года 3 месяца
Су-шеф
Сеть спорт клубов"World Class", г. Москва, полная занятость.
Организация бесперебойной работы кухни (хол. и гор. цехов). Управление более 10 человек. Работа с поставщиками, заказ продуктов. Поиск новых фирм и заключение договоров. Работа с документацией, инвентаризация. Разработка нового меню. Был опыт открытие новой точки с нуля (закупка оборудования, подбор персонала).
06.2008—12.2008   7 месяцев
Менеджер по подбору персонала
Кадровое агенство" Интер Альянс Групп ", г. Москва, полная занятость.
Поиск и подбор персонала (размещение вакансий в Интернете, поиск и обработка резюме, проведение телефонных интервью, первичных собеседований с кандидатами, ведение базы данных).
12.2001—05.2007   5 лет 6 месяцев
Повар, старший повар
Фитнес-Клуб " World Class", г. Москва, полная занятость.
Управление персоналом, обучение персонала, разработка меню, контроль за качеством блюд, составление технологических карт, снятие остатков, приготовление блюд (VIP-уровень), закупка продуктов, контроль обслуживания, проведения банкетов, выездные мероприятия, умение работать в команде.
05.2000—11.2001   1 год 7 месяцев
Повар
ОАО"Пассажирский порт" ресторан " Князь Юрий", г. Москва, полная занятость.
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. Учет и калькуляция продуктов. Контроль качества приготовленных блюд. Составление заказов на продукцию. Проведение инвентаризации остатков продукции.
Высшее
2009
Московский государственный университет технологий и управления имени Г.К.Разумовского
Факультет: Экономика и управление
Очно-заочная форма обучения
Специальность: Экономика и управление на предприятии (по отраслям)
Среднее специальное
1995
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Повар- кондитер
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Точность и внимательность. Умение работать в команде. Творческое мышление. Ответственность.