Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 30717883Обновлено 12 сентября 2016
В избранные

Су-шеф, шеф-повар

80 000 Р
Муж., 34 года (24 декабря 1982), среднее специальное образование
Москва , готов к переезду в Сочи
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 9 лет и 9 месяцев
2 года и 6 месяцев
июнь 2015 — н.в.
Су-шеф
Ресторан Бенвенуто, Москва, полная занятость
Контроль за производственными процессами,

Контроль за соблюдением правил приготовления блюд в соответствии с технологией и калькуляцией;
Покупка нового и замена вышедшего из строя оборудования, инвентаря; закупка продуктов и контроль за их использованием;
Обучение нового персонала, контроль персонала, управление сменами;
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил техники безопасности.
1 год и 1 месяц
июнь 2014 — июнь 2015
Шеф-повар
Ресторан (итальянский) Ильфоколаре., Одинцово, полная занятость
Составления графика поваров. меню ресторана.контроль кухни.инвент.работа с поставщиками.проработки блюд.санитария.обучение персонала. и др
4 месяца
сентябрь  — декабрь 2013
Помощник шеф-повара
ооо"Газпром", Иосква, полная занятость
Пригот блюд по тех картам инвентаризация отдача блюда в зал
5 лет и 11 месяцев
октябрь 2007 — август 2013
Су-шеф
Арпиком сеть ресторанов Гудман, Москва, полная занятость
Управление персоналом.скорость и контроль отдачи блюда.санитария. инвентаризация.обучение поваров. работа с поставщиками.работа.по тех картам.
Среднее специальное образование
2001
гпу 46
Дневная/Очная форма обучения
Повар кулинар
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Шеф-повар, Су-шеф
По договоренности
Су-шеф, ООО Лучиана (ТЦ Атриум)
Су-шеф
По договоренности
Су-шеф, Закрытый проект
Су-шеф
Шеф-повар Су шеф
По договоренности
Шеф повар, ООО^^СТ-Тор^^Ресторан Дед Пихто
Шеф-повар Су шеф
Смотреть все резюме
Резюме № 30717883 в открытом доступе Последнее обновление 12 сентября 2016, 13:39

Резюме

Су-шеф, шеф-повар 80 000
Дата рождения: 24 декабря 1982, 34 года. Гражданство Россия.
Москва, готов к переезду в Сочи
06.2015—н.в.   2 года 6 месяцев
Су-шеф
Ресторан Бенвенуто, г. Москва, полная занятость.
Контроль за производственными процессами,

Контроль за соблюдением правил приготовления блюд в соответствии с технологией и калькуляцией;
Покупка нового и замена вышедшего из строя оборудования, инвентаря; закупка продуктов и контроль за их использованием;
Обучение нового персонала, контроль персонала, управление сменами;
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил техники безопасности.
06.2014—06.2015   1 год 1 месяц
Шеф-повар
Ресторан (итальянский) Ильфоколаре., г. Одинцово, полная занятость.
Составления графика поваров. меню ресторана.контроль кухни.инвент.работа с поставщиками.проработки блюд.санитария.обучение персонала. и др
09.2013—12.2013   4 месяца
Помощник шеф-повара
ооо"Газпром", г. Иосква, полная занятость.
Пригот блюд по тех картам инвентаризация отдача блюда в зал
10.2007—08.2013   5 лет 11 месяцев
Су-шеф
Арпиком сеть ресторанов Гудман, г. Москва, полная занятость.
Управление персоналом.скорость и контроль отдачи блюда.санитария. инвентаризация.обучение поваров. работа с поставщиками.работа.по тех картам.
Среднее специальное
2001
гпу 46
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Повар кулинар