Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 22362100
13 января

Су-шеф

45 000 руб.
сменный график работы
не имеет значения
41 год (28 января 1976), мужской, среднее специальное образование, женат, детей нет
Москва, м. Тимирязевская
Работал
Общий рабочий стаж — 10 лет и 7 месяцев

апрель 2013 — декабрь 2013
9 месяцев

Су-шеф

(Полная занятость)

Ресторан Ле-сомелье, г. Москва.

Контроль работы кухни, инвентаризация, работа с поставщиками, приготовление и отдача блюд.

сентябрь 2007 — январь 2013
5 лет и 5 месяцев

Развлекательный клуб Черепаха

(Полная занятость)

Составление меню, контроль работы поваров, отдача блюд, снятие остатков. Прием и контроль качества продуктов. Ведение документации.

апрель 2003 — сентябрь 2007
4 года и 6 месяцев

Казино Ударник

(Полная занятость)

Контроль работы поваров, отдача блюд, банкетов, снятие остатков. Прием и контроль качества продуктов. Работа с иностранным шеф-поваром.

Ключевые навыки
Организация бесперебойной работы кухни, обучение поваров, контроль качества и технологии приготовления блюд. Составление технологических карт. Приготовление банкетных блюд, составление меню. Знание европейской и русской кухни. Приготовление банкетов. Знание холодного и горячего цехов. Умение создать вокруг себя коллектив.
Учился

по 1994

ПТУ №22 Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Повар-кулинар. Форма обучения: Дневная/Очная.
Знает и умеет
Водительские права категории B
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 22362100 обновлено 13 января, 04:08
Су-шеф
45 000 Р, сменный график работы
Мужчина, 41 год (28 января 1976)
Женат, детей нет
Москва (м. Тимирязевская)
Опыт работы 10 лет и 7 месяцев
Су-шеф
9 месяцев
апрель   — декабрь 2013
Ресторан Ле-сомелье, Москва, полная занятость
Контроль работы кухни, инвентаризация, работа с поставщиками, приготовление и отдача блюд.
Развлекательный клуб Черепаха
5 лет 5 месяцев
сентябрь 2007  — январь 2013
полная занятость
Составление меню, контроль работы поваров, отдача блюд, снятие остатков. Прием и контроль качества продуктов. Ведение документации.
Казино Ударник
4 года 6 месяцев
апрель 2003  — сентябрь 2007
полная занятость
Контроль работы поваров, отдача блюд, банкетов, снятие остатков. Прием и контроль качества продуктов. Работа с иностранным шеф-поваром.
Среднее специальное образование
1994
ПТУ №22
Дневная/Очная форма обучения
Повар-кулинар
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Организация бесперебойной работы кухни, обучение поваров, контроль качества и технологии приготовления блюд. Составление технологических карт. Приготовление банкетных блюд, составление меню. Знание европейской и русской кухни. Приготовление банкетов. Знание холодного и горячего цехов. Умение создать вокруг себя коллектив.