Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 10013266
4 декабря 2016

Су-шеф

50 000 руб.
сменный график работы
не имеет значения
30 лет (10 июля 1986), мужской, среднее специальное образование, не женат, детей нет
Москва, Чертаново, м. Улица Академика Янгеля
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 5 лет и 2 месяца

апрель 2015 — июнь 2016
1 год и 3 месяца

Су-шеф

(Полная занятость)

ресторан Тутто Бене, г. Москва.

Приготовление блюд по технологическим картам;
Контроль технологии приготовления блюд;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры и презентации блюд;
Контроль чистоты подразделения;
Контроль качества продуктов в подразделении;
Своевременное заполнение кухонной документации.

сентябрь 2011 — февраль 2015
3 года и 6 месяцев

Су-шеф, Шеф-повар

(Полная занятость)

Эль Гаучито, г. Москва.

Приготовление блюд по технологическим картам;
Контроль технологии приготовления блюд;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры и презентации блюд;
Контроль чистоты подразделения;
Контроль качества продуктов в подразделении;
Своевременное заполнение кухонной документации.

апрель 2011 — октябрь 2011
7 месяцев

Су-шеф

(Полная занятость)

Модус, г. Москва.

Руководство коллективом кухни
контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
контроль соблюдения техники безопасности контроль наличия и расхода сырья;
контроль маркировочных этикеток;
ведение первичной отчётной документации; информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях.

Учился

по 2005

П.Л. 21 Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Повар 4 разряда. Форма обучения: Дневная/Очная.
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 10013266 обновлено 4 декабря 2016, 15:59
Су-шеф
50 000 Р, сменный график работы
Мужчина, 30 лет (10 июля 1986)
Не женат, детей нет, гражданство Россия
Москва, Чертаново (м. Улица Академика Янгеля)
Опыт работы 5 лет и 2 месяца
Су-шеф
1 год 3 месяца
апрель 2015  — июнь 2016
ресторан Тутто Бене, Москва, полная занятость
Приготовление блюд по технологическим картам;
Контроль технологии приготовления блюд;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры и презентации блюд;
Контроль чистоты подразделения;
Контроль качества продуктов в подразделении;
Своевременное заполнение кухонной документации.
Су-шеф, Шеф-повар
3 года 6 месяцев
сентябрь 2011  — февраль 2015
Эль Гаучито, Москва, полная занятость
Приготовление блюд по технологическим картам;
Контроль технологии приготовления блюд;
Контроль соблюдения санитарных норм;
Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры и презентации блюд;
Контроль чистоты подразделения;
Контроль качества продуктов в подразделении;
Своевременное заполнение кухонной документации.
Су-шеф
7 месяцев
апрель   — октябрь 2011
Модус, Москва, полная занятость
Руководство коллективом кухни
контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
контроль соблюдения техники безопасности контроль наличия и расхода сырья;
контроль маркировочных этикеток;
ведение первичной отчётной документации; информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях.
Среднее специальное образование
2005
П.Л. 21
Дневная/Очная форма обучения
Повар 4 разряда