Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 21544639Обновлено 29 сентября 2016
В избранные

Старший повар / Су-шеф

По договоренности
Муж., 38 лет, высшее образование, женат, есть дети
Москва, м. Славянский бульвар
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 13 лет и 11 месяцев
2 года и 8 месяцев
февраль 2014 — сентябрь 2016
Старший повар
ООО "Большая Ответственность"
Приготовление горячих/холодных блюд, частичная разработка меню, поддержание сантех. норм, обучение новых сотрудников, составление рабочего графика, составление заказов, инвентаризация.
4 месяца
сентябрь  — декабрь 2013
Старший повар
ООО "Сколково Менеджмент", полная занятость
Запуск-открытие кухни, разработка меню завтраков и комплексных обедов.
8 месяцев
декабрь 2012 — июль 2013
Повар-мясник
Клиническая Больница №1 Управления Делами Президента РФ., Москва, частичная занятость
Организация работы мясного цеха, приготовление полуфабрикатов, работа с технологическими картами, инвентаризационный учет, соблюдение норм СЭС.
1 год и 1 месяц
сентябрь 2011 — сентябрь 2012
Менеджер кафе
ООО "МагияФуд", Москва, полная занятость
Организация работы кофейни (открытие с нуля), открытие/закрытие смены, ведение кассовых операций, контроль сервиса, контроль качества продукции, участие в разработке меню, общение с гостями, работа с поставщиками.
1 год и 4 месяца
июнь 2010 — сентябрь 2011
Су-шеф
ТКЗ "Дворец на Яузе", Москва, полная занятость
Организация работы кухни, составление меню, работа с технологическими картами, контроль качества, соблюдение и контроль санитарных норм, приём товара, частичная документация.
1 год и 7 месяцев
ноябрь 2008 — май 2010
Старший повар з/ц, повар-универсал
ККП "Американское посольство", Москва, полная занятость
Заготовка полуфабрикатов, приготовление горячих и холодных блюд, работа с технологическими картами, соблюдение санитарных норм.
2 года и 8 месяцев
март 2006 — октябрь 2008
Повар г/ц
ООО "Дело вкуса", Москва, полная занятость
Приготовление горячих блюд, работа с технологическими картами, соблюдение санитарных норм.
3 года и 8 месяцев
июль 2002 — февраль 2006
Менеджер проекта
ООО "РусТрейд Альянс", Москва, полная занятость
Переговоры с заказчиком, консультирование по услугам;
- контроль за воплощением дизайн-проекта на всех этапах;
- поиск материалов;
- работа с поставщиками;
- составление сметы;
- заключение договоров
Высшее образование
2010
(МФЮА) Московская финансово-юридическая академия
Бизнеса и Информационных Технологий
Заочная форма обучения
Менеджмент Организации
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Повар - 4 разряд
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Старший повар заготовочного цеха, су-шеф
40 000 Р
Су-шеф, повар-универсал, ООО *Fusion*
Су-шеф, повар
40 000 Р
Су-шеф, ресторан ,,Темпл-бар,,
Су-шеф
50 000 Р
Су-шеф, Ресторан Челси паб.
360 резюме
Резюме № 21544639 в открытом доступе Последнее обновление 29 сентября 2016, 11:18

Резюме

Старший повар / Су-шеф По договоренности
Дата рождения: 5 января 1979, 38 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва (м. Славянский бульвар)
02.2014—09.2016   2 года 8 месяцев
Старший повар
ООО "Большая Ответственность".
Приготовление горячих/холодных блюд, частичная разработка меню, поддержание сантех. норм, обучение новых сотрудников, составление рабочего графика, составление заказов, инвентаризация.
09.2013—12.2013   4 месяца
Старший повар
ООО "Сколково Менеджмент", полная занятость.
Запуск-открытие кухни, разработка меню завтраков и комплексных обедов.
12.2012—07.2013   8 месяцев
Повар-мясник
Клиническая Больница №1 Управления Делами Президента РФ., г. Москва, частичная занятость.
Организация работы мясного цеха, приготовление полуфабрикатов, работа с технологическими картами, инвентаризационный учет, соблюдение норм СЭС.
09.2011—09.2012   1 год 1 месяц
Менеджер кафе
ООО "МагияФуд", г. Москва, полная занятость.
Организация работы кофейни (открытие с нуля), открытие/закрытие смены, ведение кассовых операций, контроль сервиса, контроль качества продукции, участие в разработке меню, общение с гостями, работа с поставщиками.
06.2010—09.2011   1 год 4 месяца
Су-шеф
ТКЗ "Дворец на Яузе", г. Москва, полная занятость.
Организация работы кухни, составление меню, работа с технологическими картами, контроль качества, соблюдение и контроль санитарных норм, приём товара, частичная документация.
11.2008—05.2010   1 год 7 месяцев
Старший повар з/ц, повар-универсал
ККП "Американское посольство", г. Москва, полная занятость.
Заготовка полуфабрикатов, приготовление горячих и холодных блюд, работа с технологическими картами, соблюдение санитарных норм.
03.2006—10.2008   2 года 8 месяцев
Повар г/ц
ООО "Дело вкуса", г. Москва, полная занятость.
Приготовление горячих блюд, работа с технологическими картами, соблюдение санитарных норм.
07.2002—02.2006   3 года 8 месяцев
Менеджер проекта
ООО "РусТрейд Альянс", г. Москва, полная занятость.
Переговоры с заказчиком, консультирование по услугам;
- контроль за воплощением дизайн-проекта на всех этапах;
- поиск материалов;
- работа с поставщиками;
- составление сметы;
- заключение договоров
Высшее
2010
(МФЮА) Московская финансово-юридическая академия
Факультет: Бизнеса и Информационных Технологий
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджмент Организации
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Повар - 4 разряд