Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 34858920
30 августа

Специалист по питанию

35 000 руб.
полный рабочий день
на территории работодателя
44 года (14 сентября 1972), женский, среднее специальное образование
Москва
Работала
Общий рабочий стаж — 10 лет и 1 месяц

декабрь 2006 — н.в.
10 лет и 1 месяц

Диетическая сестра

(Полная занятость)

ЦССВ Полярная звезда, дом ребенка, г. Москва.

- Разработала новое меню для детей от 1г-до 1,5лет, от 1,5лет до 3-х лет, от 3-х лет до 7-ми лет.
- Умение пользоваться программой 1С;
- Организация питания в группах.
- Осуществляю контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.
- Проверяю качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирую правильность хранения запаса продуктов питания.
- Составляю ежедневно меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.
- Осуществляю периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность).
- Контролирую закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, провожу бракераж готовой продукции.
- Осуществляю контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
- Организую проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию.
- Осуществляю контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра.
- Оформляю в установленном порядке служебную документацию.
- Квалифицированно и своевременно исполняю приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения, а также нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности.
- Соблюдаю правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима.
- Оперативно принимаю меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения, его работникам.
- Систематически повышаю свою квалификацию.

Ключевые навыки
- Более 9 лет диетсестрой работаю;
- Успешно руковожу коллективом на пищеблоке (2 повара, 2 рабочих по кухни, кладовщик);
- Владение программой 1С;
- Владение ПК
- Знание медицинского законодательства;
- Знание санитарных норм;
- Владение английским языком.
Училась

по 1991

Медицинский колледж №30 Москва Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Медицинская сестра. Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

2011

Диетология в педиатрии. Центр повышения квалификации специалистов здравоохранения, г. Москва

2007

Диетология в педиатрии. Центр повышения квалификации специалистов здравоохранения, г. Москва

Знает и умеет
Английский язык базовый
О себе

Семейное положение: замужем.
Дети: есть. (20 лет и 13 лет)
Наличие санитарной книжки: да.
Личные качества:
- аккуратность;
- ответственность;
- пунктуальность;
- порядочность;
- ведение здорового образа жизни.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 34858920 обновлено 30 августа, 12:13
Специалист по питанию
35 000 Р, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Женщина, 44 года (14 сентября 1972)
Москва
Опыт работы 10 лет и 1 месяц
Диетическая сестра
10 лет 1 месяц
декабрь 2006  — н.в.
ЦССВ Полярная звезда, дом ребенка, Москва, полная занятость
- Разработала новое меню для детей от 1г-до 1,5лет, от 1,5лет до 3-х лет, от 3-х лет до 7-ми лет.
- Умение пользоваться программой 1С;
- Организация питания в группах.
- Осуществляю контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.
- Проверяю качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирую правильность хранения запаса продуктов питания.
- Составляю ежедневно меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.
- Осуществляю периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность).
- Контролирую закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, провожу бракераж готовой продукции.
- Осуществляю контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
- Организую проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию.
- Осуществляю контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра.
- Оформляю в установленном порядке служебную документацию.
- Квалифицированно и своевременно исполняю приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения, а также нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности.
- Соблюдаю правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима.
- Оперативно принимаю меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения, его работникам.
- Систематически повышаю свою квалификацию.
Среднее специальное образование
1991
Медицинский колледж №30 Москва
Дневная/Очная форма обучения
Медицинская сестра
Курсы
2011
Центр повышения квалификации специалистов здравоохранения
Диетология в педиатрии
Москва
2007
Центр повышения квалификации специалистов здравоохранения
Диетология в педиатрии
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
- Более 9 лет диетсестрой работаю;
- Успешно руковожу коллективом на пищеблоке (2 повара, 2 рабочих по кухни, кладовщик);
- Владение программой 1С;
- Владение ПК
- Знание медицинского законодательства;
- Знание санитарных норм;
- Владение английским языком.
Дополнительные сведения
Семейное положение: замужем.
Дети: есть. (20 лет и 13 лет)
Наличие санитарной книжки: да.
Личные качества:
- аккуратность;
- ответственность;
- пунктуальность;
- порядочность;
- ведение здорового образа жизни.