Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 36440761Обновлено 1 июня
В избранные

Сомелье

По договоренности
Муж., 48 лет (20 декабря 1968), среднее специальное образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 13 лет и 4 месяца
6 лет и 5 месяцев
июнь 2011 — н.в.
Сомелье
Ресторан «Капри», г Москва
Июнь 2011 г. – по настоящее время
апрель 2000 г. – октябрь 2003 г.
- составление винной карты;
- работа с поставщиками, формирование заказов, закупка вин и крепкого алкоголя;
- продажа вина, консультирование посетителей ресторана;
- создание атмосферы полного взаимопонимания, теплой дружественной обстановки.
9 месяцев
август 2010 — апрель 2011
Сомелье
Ресторан «Сумосан», г Москва
- составление винной карты;
- работа с поставщиками, формирование заказов, закупка вин и крепкого алкоголя;
- продажа вина, консультирование посетителей ресторана;
- создание атмосферы полного взаимопонимания, теплой дружественной обстановки.
7 месяцев
апрель  — октябрь 2009
Сомелье
Винный бутик «Гараж», г Санкт-Петербург
- работа с собственным импортом компании «Гараж»;
- работа с поставщиками по привлеченному ассортименту, формирование заказов;
- оборудование дегустационного зала;
- проведение дегустаций, в том числе с участием иностранных производителей – партнеров компании;
- продажа вина, консультирование посетителей бутика.
2 года и 4 месяца
март 2006 — июнь 2008
Шеф-сомелье
Ресторан «О’Шалей», МО 2-ое Успенское ш п Николино
Март 2006 – июнь 2008 г.
октябрь 2003 г. – ноябрь 2004 г.

- составление винной карты;
- работа с поставщиками, формирование заказов, закупка вин и крепкого алкоголя;
- продажа вина, консультирование посетителей ресторана;
- обслуживание выездных мероприятий с участием руководства МО.
- создание атмосферы полного взаимопонимания, теплой дружественной обстановки.
5 месяцев
сентябрь 2005 — январь 2006
Шеф-сомелье
Отель «Савой», г Москва
- составление винной карты ресторана;
- работа с поставщиками, формирование заказов, закупка вин и крепкого алкоголя;
- продажа вина, консультирование посетителей ресторана;
- создание атмосферы полного взаимопонимания, теплой дружественной обстановки.
2 года и 10 месяцев
июнь 1995 — март 1998
Метрдотель
Протокольное управление ГК «Росвооружение», г Москва
- обслуживание иностранных делегаций по линии ГК;
- обслуживание деловых переговоров руководства ГК;
- обслуживание протокольных мероприятий руководства ГК;
- обслуживание выездных мероприятий.
Среднее специальное образование
1999
Галерея французских вин, диплом сомелье IV степени
1996
Школа «КОРЭ», диплом официанта IV разряда
Курсы
2002
Курсы Мишеля Гарнеро (проф. Прованского Университета вин) «Вина Франции»
2002
Курсы Марка Лацарини (Италия) «Вина Италии»
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
Категория B, C
Профессиональные навыки
- непосредственное участие в ресторанном бизнеса;
- знание сортов и видов отечественных и импортных товаров;
- проведение подбора фирм-поставщиков вин и спиртных напитков, их закупка, составление винной карты;
- закупка винных аксессуаров;
- проведение инвентаризации;
- владение иностранными языками: английский – чтение, перевод со словарем специализированной литературы (винные справочники);
- места работы сопровождались поездками на виноградники и хозяйства Франции, Италии, Германии, Греции.
Дополнительные сведения
Возможность командировок: да
Наличие санитарной книжки: да
Наличие вредных привычек: отсутствуют.

Личные качества:
Честность, ответственность, внимательность;
Организаторские способности, умение работать в команде;
Ориентированность на результат.

Увлечения:
Велосипед, фитнес, чтение.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Сомелье / кавист
По договоренности
Кавист, бар-магазин
Сомелье / кавист
Сомелье
100 000 Р
Шеф-Сомелье, El Gauchito
Сомелье
Сомелье, шеф-сомелье
70 000 Р
Шеф-сомелье, ресторан "LaTerrazza"
Сомелье, шеф-сомелье
Смотреть все резюме
Резюме № 36440761 в открытом доступе Последнее обновление 1 июня, 15:10

Резюме

Сомелье По договоренности
Дата рождения: 20 декабря 1968, 48 лет.
Москва
06.2011—н.в.   6 лет 5 месяцев
Сомелье
Ресторан «Капри», г. г Москва.
Июнь 2011 г. – по настоящее время
апрель 2000 г. – октябрь 2003 г.
- составление винной карты;
- работа с поставщиками, формирование заказов, закупка вин и крепкого алкоголя;
- продажа вина, консультирование посетителей ресторана;
- создание атмосферы полного взаимопонимания, теплой дружественной обстановки.
08.2010—04.2011   9 месяцев
Сомелье
Ресторан «Сумосан», г. г Москва.
- составление винной карты;
- работа с поставщиками, формирование заказов, закупка вин и крепкого алкоголя;
- продажа вина, консультирование посетителей ресторана;
- создание атмосферы полного взаимопонимания, теплой дружественной обстановки.
04.2009—10.2009   7 месяцев
Сомелье
Винный бутик «Гараж», г. г Санкт-Петербург.
- работа с собственным импортом компании «Гараж»;
- работа с поставщиками по привлеченному ассортименту, формирование заказов;
- оборудование дегустационного зала;
- проведение дегустаций, в том числе с участием иностранных производителей – партнеров компании;
- продажа вина, консультирование посетителей бутика.
03.2006—06.2008   2 года 4 месяца
Шеф-сомелье
Ресторан «О’Шалей», г. МО 2-ое Успенское ш п Николино.
Март 2006 – июнь 2008 г.
октябрь 2003 г. – ноябрь 2004 г.

- составление винной карты;
- работа с поставщиками, формирование заказов, закупка вин и крепкого алкоголя;
- продажа вина, консультирование посетителей ресторана;
- обслуживание выездных мероприятий с участием руководства МО.
- создание атмосферы полного взаимопонимания, теплой дружественной обстановки.
09.2005—01.2006   5 месяцев
Шеф-сомелье
Отель «Савой», г. г Москва.
- составление винной карты ресторана;
- работа с поставщиками, формирование заказов, закупка вин и крепкого алкоголя;
- продажа вина, консультирование посетителей ресторана;
- создание атмосферы полного взаимопонимания, теплой дружественной обстановки.
06.1995—03.1998   2 года 10 месяцев
Метрдотель
Протокольное управление ГК «Росвооружение», г. г Москва.
- обслуживание иностранных делегаций по линии ГК;
- обслуживание деловых переговоров руководства ГК;
- обслуживание протокольных мероприятий руководства ГК;
- обслуживание выездных мероприятий.
Среднее специальное
1999
Галерея французских вин, диплом сомелье IV степени
Среднее специальное
1996
Школа «КОРЭ», диплом официанта IV разряда
Курсы и тренинги
2002
Курсы Мишеля Гарнеро (проф. Прованского Университета вин) «Вина Франции»
2002
Курсы Марка Лацарини (Италия) «Вина Италии»
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
B C
Профессиональные навыки
- непосредственное участие в ресторанном бизнеса;
- знание сортов и видов отечественных и импортных товаров;
- проведение подбора фирм-поставщиков вин и спиртных напитков, их закупка, составление винной карты;
- закупка винных аксессуаров;
- проведение инвентаризации;
- владение иностранными языками: английский – чтение, перевод со словарем специализированной литературы (винные справочники);
- места работы сопровождались поездками на виноградники и хозяйства Франции, Италии, Германии, Греции.
Дополнительные сведения
Возможность командировок: да
Наличие санитарной книжки: да
Наличие вредных привычек: отсутствуют.

Личные качества:
Честность, ответственность, внимательность;
Организаторские способности, умение работать в команде;
Ориентированность на результат.

Увлечения:
Велосипед, фитнес, чтение.