Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 2547339Обновлено 28 апреля
В избранные

Шеф-повар столовой

65 000 Р
Муж., 44 года, среднее специальное образование, женат, есть дети
Москва, Медведково, м. Медведково
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 17 лет
1 год и 3 месяца
апрель 2015 — июнь 2016
Шеф-повар столовой / производства
ОАО ГК Космос, Москва, полная занятость
Организация питания работников гостинничного комплекса и гостей.
Контроль качества. Строгая отчетность. Работа с первичной документацией. Проработка и введение новых блюд. Управление персоналом 10-16 чел.
1 год и 11 месяцев
сентябрь 2012 — июль 2014
Шеф-повар
ООО "Дримтек", Университет им. Витте, Москва, полная занятость
Организация питания в столовой университета.
Контроль качества блюд, организация поставок продуктов, разработка и ввод новых блюд, разработка технологических карт, обеспечение выездного питания, отчетность, управление персоналом 7 чел.
1 год и 3 месяца
июль 2011 — сентябрь 2012
Шеф-повар
Рускейтеринг, Москва, полная занятость
Согласно штатному расписанию
5 месяцев
февраль  — июнь 2011
Шеф-повар консультант
Премьер Тула, Тула, полная занятость
Открытие пункта питания с нуля. Подбор и обучение персонала. Составление меню. Проработка блюд и составление пакета тех.карт.
1 год и 9 месяцев
февраль 2009 — октябрь 2010
Шеф-повар
ООО " Офис фуд", Москва, полная занятость
Согласно штатному расписанию
9 месяцев
апрель  — декабрь 2008
Шеф повар
Рускейтеринг, Москва, полная занятость
Согласно штатному расписанию.
1 год и 5 месяцев
декабрь 2006 — апрель 2008
Повар-ВИП
Корпус Групп - столица, Москва, полная занятость
Работа на одном из обектов компании.(ГазПромБанк - офис на Раушской набережной)
Приготовление обедов для руководителей обьекта. 8-15 человек.
3 года и 4 месяца
сентябрь 2003 — декабрь 2006
Повар-ВИП
Корпорация НИТЕК, Москва, полная занятость
Приготовление обедов руководителям компании. 6-12 человек.
2 года и 1 месяц
май 2001 — май 2003
Старший смены поваров. Шеф-повар
Ресторан МЕХАНА БАНСКО, Москва, полная занятость
Руководство коллективом поваров, заказ и приём продуктов, отчётность, работа с техн. картами.
1 год и 7 месяцев
август 1999 — февраль 2001
Повар, Старший смены
Ресторан ДРАГО, Москва, полная занятость
Работа в горячем цеху и на гриле.
1 год и 6 месяцев
декабрь 1997 — май 1999
Повар
Кафе-бар Московский, Москва, полная занятость
Работа в горячем и холодном цеху.
Среднее специальное образование
1990
БТАЭ
Дневная/Очная форма обучения
Автоматизация тепловых процессов на АЭС
Курсы
1999
Академия Международного Сотрудничества
Повар
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Знание русской, европейской, средиземноморской кухни. Домашняя кухня. Банкетная подача блюд. Знание различных диет. Разработка и составление меню для ВИП - персон. Закупка продуктов. Работа с поставщиками. Отчётность. Работа с тех. картами.
Дополнительные сведения
Комуникабелен, стрессоустойчив, легко обучаем.
Семья
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Шеф-повар
По договоренности
Шеф-повар, новый формат ресторана Трюм
Шеф-повар
Шеф-повар
По договоренности
Шеф-повар, управляющий, Ресторан "Табу"
Шеф-повар
Шеф-повар, управляющий
По договоренности
Шеф-повар, управляющий, Ресторан "Табу"
Шеф-повар, управляющий
207 резюме
Резюме № 2547339 в открытом доступе Последнее обновление 28 апреля, 19:54

Резюме

Шеф-повар столовой 65 000
Дата рождения: 10 мая 1972, 44 года. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Медведково (м. Медведково)
04.2015—06.2016   1 год 3 месяца
Шеф-повар столовой / производства
ОАО ГК Космос, г. Москва, полная занятость.
Организация питания работников гостинничного комплекса и гостей.
Контроль качества. Строгая отчетность. Работа с первичной документацией. Проработка и введение новых блюд. Управление персоналом 10-16 чел.
09.2012—07.2014   1 год 11 месяцев
Шеф-повар
ООО "Дримтек", Университет им. Витте, г. Москва, полная занятость.
Организация питания в столовой университета.
Контроль качества блюд, организация поставок продуктов, разработка и ввод новых блюд, разработка технологических карт, обеспечение выездного питания, отчетность, управление персоналом 7 чел.
07.2011—09.2012   1 год 3 месяца
Шеф-повар
Рускейтеринг, г. Москва, полная занятость.
Согласно штатному расписанию
02.2011—06.2011   5 месяцев
Шеф-повар консультант
Премьер Тула, г. Тула, полная занятость.
Открытие пункта питания с нуля. Подбор и обучение персонала. Составление меню. Проработка блюд и составление пакета тех.карт.
02.2009—10.2010   1 год 9 месяцев
Шеф-повар
ООО " Офис фуд", г. Москва, полная занятость.
Согласно штатному расписанию
04.2008—12.2008   9 месяцев
Шеф повар
Рускейтеринг, г. Москва, полная занятость.
Согласно штатному расписанию.
12.2006—04.2008   1 год 5 месяцев
Повар-ВИП
Корпус Групп - столица, г. Москва, полная занятость.
Работа на одном из обектов компании.(ГазПромБанк - офис на Раушской набережной)
Приготовление обедов для руководителей обьекта. 8-15 человек.
09.2003—12.2006   3 года 4 месяца
Повар-ВИП
Корпорация НИТЕК, г. Москва, полная занятость.
Приготовление обедов руководителям компании. 6-12 человек.
05.2001—05.2003   2 года 1 месяц
Старший смены поваров. Шеф-повар
Ресторан МЕХАНА БАНСКО, г. Москва, полная занятость.
Руководство коллективом поваров, заказ и приём продуктов, отчётность, работа с техн. картами.
08.1999—02.2001   1 год 7 месяцев
Повар, Старший смены
Ресторан ДРАГО, г. Москва, полная занятость.
Работа в горячем цеху и на гриле.
12.1997—05.1999   1 год 6 месяцев
Повар
Кафе-бар Московский, г. Москва, полная занятость.
Работа в горячем и холодном цеху.
Среднее специальное
1990
БТАЭ
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Автоматизация тепловых процессов на АЭС
Курсы и тренинги
1999
Академия Международного Сотрудничества
Повар
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Знание русской, европейской, средиземноморской кухни. Домашняя кухня. Банкетная подача блюд. Знание различных диет. Разработка и составление меню для ВИП - персон. Закупка продуктов. Работа с поставщиками. Отчётность. Работа с тех. картами.
Дополнительные сведения
Комуникабелен, стрессоустойчив, легко обучаем.
Семья