Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 7728054
24 марта

Шеф-повар

По договоренности
полный рабочий день
на территории работодателя
30 лет (5 декабря 1986), мужской, среднее специальное образование
Волгоград
Работал
Общий рабочий стаж — 7 лет и 11 месяцев

сентябрь 2016 — н.в.
7 месяцев

Шеф повар

(Полная занятость)

ООО "АЛЬЯНС-СА" бар "ГУАКАМОЛЕ", г. Волгоград.

Составление меню. подбор и обучение персонала.составление ттк и калькуляций.ведение внутренних документации.контроль качества выпускаемой в зал продукции.

апрель 2015 — сентябрь 2016
1 год и 6 месяцев

Су-шеф

(Полная занятость)

ООО \"ЛЕТО\" ресторан-яхта \"Чайка\", г. Москва.

Непосредственное участие в работе производства. Обучение и контроль работы персонала. Ведение внутренних журналов и всей документации. Обеспечение песперебойной работы производства, заказ продуктов, работа с поставщиками. Составление технологических карт и их калькуляции. Проведение инвентаризаций, еженедельных сан.дней.

ноябрь 2011 — март 2015
3 года и 5 месяцев

Повар, су-шеф

(Полная занятость)

ООО \\\"ГАЛЕРЕЯ ВКУСА\\\" РЦ \\\"САМОЛЕТ\\\", г. Волгоград.

Кухня находится на территории торгово-развлекательного центра \\\"Самолет\\\", обслуживает 4 зала:ресторан \\\"The Dичь\\\", караоке клуб \\\"Roй\\\", боулинг и детская комната.в обязанности входит- приготовление блюд из дичи, европейской кухни с соблюдение норм закладки, соблюдение выходов и качества, отдаваемых в тот или иной зал блюд. Проведение банкетов, корпоративов, свадеб и торжеств, детских праздников и утренников. Составление заявок, прием и сортировка поступившего товара по качеству, составление отчетной документации и журналов. Соблюдение санитарных норм на производстве, проведение санитарных дней.проведение ревизий. Работа с персоналом на всей кухне.

июль 2006 — декабрь 2008
2 года и 6 месяцев

Повар

(Полная занятость)

ИП \\\"ЛОГУНОВА\\\" БИСТРО \\\"ЛИМОН\\\", г. Волгоград.

Приготовление пищи (салатов, супов, горячих блюд) согласно ТК, соблюдение всех норм качества и выходов.соблюдение санитарных норм.работа на раздаче:выкладка готовой продукции, работа с гостями, отпуск готовой продукции.

Учился

по 2007

Волгоградский колледж бизнеса , г. Волгоград. Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Технолог продукции общепита. Форма обучения: Дневная/Очная.
Знает и умеет
Немецкий язык базовый
О себе

Трудоспособность, ответственность, без вредных привычек.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 7728054 обновлено 24 марта, 21:42
Шеф-повар
По договоренности, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 30 лет (5 декабря 1986)
Среднее специальное образование
Волгоград
Опыт работы 7 лет и 11 месяцев
7 месяцев
сентябрь 2016  — н.в.
ООО "АЛЬЯНС-СА" бар "ГУАКАМОЛЕ", Волгоград, полная занятость
Шеф повар
Составление меню. подбор и обучение персонала.составление ттк и калькуляций.ведение внутренних документации.контроль качества выпускаемой в зал продукции.
1 год 6 месяцев
апрель 2015  — сентябрь 2016
ООО \"ЛЕТО\" ресторан-яхта \"Чайка\", Москва, полная занятость
Су-шеф
Непосредственное участие в работе производства. Обучение и контроль работы персонала. Ведение внутренних журналов и всей документации. Обеспечение песперебойной работы производства, заказ продуктов, работа с поставщиками. Составление технологических карт и их калькуляции. Проведение инвентаризаций, еженедельных сан.дней.
3 года 5 месяцев
ноябрь 2011  — март 2015
ООО \\\"ГАЛЕРЕЯ ВКУСА\\\" РЦ \\\"САМОЛЕТ\\\", Волгоград, полная занятость
Повар, су-шеф
Кухня находится на территории торгово-развлекательного центра \\\"Самолет\\\", обслуживает 4 зала:ресторан \\\"The Dичь\\\", караоке клуб \\\"Roй\\\", боулинг и детская комната.в обязанности входит- приготовление блюд из дичи, европейской кухни с соблюдение норм закладки, соблюдение выходов и качества, отдаваемых в тот или иной зал блюд. Проведение банкетов, корпоративов, свадеб и торжеств, детских праздников и утренников. Составление заявок, прием и сортировка поступившего товара по качеству, составление отчетной документации и журналов. Соблюдение санитарных норм на производстве, проведение санитарных дней.проведение ревизий. Работа с персоналом на всей кухне.
2 года 6 месяцев
июль 2006  — декабрь 2008
ИП \\\"ЛОГУНОВА\\\" БИСТРО \\\"ЛИМОН\\\", Волгоград, полная занятость
Повар
Приготовление пищи (салатов, супов, горячих блюд) согласно ТК, соблюдение всех норм качества и выходов.соблюдение санитарных норм.работа на раздаче:выкладка готовой продукции, работа с гостями, отпуск готовой продукции.
Среднее специальное образование
2007
Волгоградский колледж бизнеса
Дневная/Очная форма обучения
Технолог продукции общепита
Навыки и умения
Иностранные языки
Немецкий (базовый).
Дополнительные сведения
Трудоспособность, ответственность, без вредных привычек.