Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 7697287
в 15:37

Шеф-повар

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
35 лет (11 января 1982), мужской, среднее специальное образование, женат, есть дети
Москва, варшавское шоссе
Работал
Общий рабочий стаж — 9 лет

октябрь 2016 — н.в.
4 месяца

Шеф-повар

Бар "Duckstars", г. Москва.

Ведение документации, контроль качества блюд выпускаемой продукции, заказ продуктов, контроль за работой персонала, учет графика смен. Организация и руководство рабочим процессом.

август 2011 — июнь 2016
4 года и 11 месяцев

Шеф-повар

(Полная занятость)

Кафе "монтероссо", г. Москва.

Организация и руководство рабочим процессом, разработка меню, сезонных предложений, ведение документации, контроль качества блюд выпускаемой продукции, ежемесячная инвентаризация кухни, контроль смены поваров, работа с поставщиками.

ноябрь 2008 — июнь 2011
2 года и 8 месяцев

Шеф-повар

(Полная занятость)

Клуб- ресторан "Остров Крым", г. Москва.

Организация производства и контроль качества блюд, внедрение и проработка новых блюд, организация обучения сотрудников, заказ продуктов, работа с поставщиками, ежемесячная инвентаризация, оформление банкетов и фуршетов.

март 2008 — ноябрь 2008
9 месяцев

Су-шеф

(Полная занятость)

Фитнес клуб "World Class", г. Москва.

Ведение документации, контроль качества блюд выпускаемой продукции, заказ продуктов, контроль за работой персонала, учет графика смен.

сентябрь 2007 — январь 2008
5 месяцев

Шеф-повар

(Полная занятость)

ресторан "Клуб на Брестской", г. Москва.

Управление персоналом кухни, контроль качества сырья, контроль над технологией приготовления качества блюд, ежемесячная инвентаризация кухни, контроль смены поваров, работа с поставщиками.

Ключевые навыки
Знание европейской, итальянской, русской кухни.
Ответственный, исполнительный, трудолюбивый, коммуникабельный.
Учился

по 1999

Профессионально-техническое училище №188 Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Повар. Форма обучения: Дневная/Очная.
Знает и умеет
Водительские права категории B
Портфолио
https://img.superjob.ru
Больше...
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 7697287 обновлено в 15:37
Шеф-повар
По договоренности
Мужчина, 35 лет (11 января 1982)
Женат, есть дети
Москва, варшавское шоссе
Опыт работы 9 лет
Шеф-повар
4 месяца
октябрь 2016  — н.в.
Бар "Duckstars", Москва
Ведение документации, контроль качества блюд выпускаемой продукции, заказ продуктов, контроль за работой персонала, учет графика смен. Организация и руководство рабочим процессом.
Шеф-повар
4 года 11 месяцев
август 2011  — июнь 2016
Кафе "монтероссо", Москва, полная занятость
Организация и руководство рабочим процессом, разработка меню, сезонных предложений, ведение документации, контроль качества блюд выпускаемой продукции, ежемесячная инвентаризация кухни, контроль смены поваров, работа с поставщиками.
Шеф-повар
2 года 8 месяцев
ноябрь 2008  — июнь 2011
Клуб- ресторан "Остров Крым", Москва, полная занятость
Организация производства и контроль качества блюд, внедрение и проработка новых блюд, организация обучения сотрудников, заказ продуктов, работа с поставщиками, ежемесячная инвентаризация, оформление банкетов и фуршетов.
Су-шеф
9 месяцев
март   — ноябрь 2008
Фитнес клуб "World Class", Москва, полная занятость
Ведение документации, контроль качества блюд выпускаемой продукции, заказ продуктов, контроль за работой персонала, учет графика смен.
Шеф-повар
5 месяцев
сентябрь 2007  — январь 2008
ресторан "Клуб на Брестской", Москва, полная занятость
Управление персоналом кухни, контроль качества сырья, контроль над технологией приготовления качества блюд, ежемесячная инвентаризация кухни, контроль смены поваров, работа с поставщиками.
Среднее специальное образование
1999
Профессионально-техническое училище №188
Дневная/Очная форма обучения
Повар
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Знание европейской, итальянской, русской кухни.
Ответственный, исполнительный, трудолюбивый, коммуникабельный.