Работаем из дома
48508277Обновлено 20 маяБыл(а) сегодня

Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Москве / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф
27 лет (родился 02 января 1993), среднее специальное
Москва, Юго-Западная
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Шеф-повар, Су шеф

Готов к командировкам
50 000 руб.

Опыт работы 8 лет и 1 месяц

    • Август 2018 – работает сейчас
    • 1 год и 11 месяцев

    Су-шеф

    Бар "Дорогая, я перезвоню"
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Обучение персонала, заказ продуктов, ведение внутренней документации кухни, работа на раздаче.
    • Апрель 2018 – июнь 2018
    • 3 месяца

    Шеф-повар

    ООО Шиша клаб, бар craft Domination, Москва
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Работа с поставщиками, инветаризации, аттестация сотрудников, обучение сотрудников, составление аттестационных тестов, соблюдение санитарных норм сотрудниками, составление меню и технологических карт
    • Ноябрь 2017 – март 2018
    • 5 месяцев

    Шеф-повар

    Gastropub 1147

    Обязанности:

    Работа с поставщиками, инвестиции, управление персоналом, обучение сотрудников, составление аттестационных тестов
    • Май 2017 – ноябрь 2017
    • 7 месяцев

    Су-шеф

    Гастропаб 1147, Москва

    Обязанности:

    Обучение персонала, ведение документации, контроль качества поставок, инвентаризации, контроль качества отпускаемых блюд.
    • Сентябрь 2016 – апрель 2017
    • 8 месяцев

    Повар

    London pub, Москва

    Обязанности:

    Повар универсал
    • Июнь 2015 – август 2016
    • 1 год и 3 месяца

    Су-шеф

    Ресторан Винвуд, Москва

    Обязанности:

    Организация работы поваров. Заказ и прием продуктов. Составление графика работы. Обучение персонала.
    • Февраль 2015 – май 2015
    • 4 месяца

    Су-шеф

    Darlingbars, Москва

    Обязанности:

    Организация работы поваров. Заказ и прием продуктов. Составление графика работы. Обучение персонала кухни.
    • Июль 2013 – январь 2015
    • 1 год и 7 месяцев

    Повар

    Darlingbars, Москва

    Обязанности:

    Повар универсал.
    • Май 2012 – август 2013
    • 1 год и 4 месяца

    Повар

    Академсервис.

    Обязанности:

    Подготовка банкетов.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Управление персоналом, Обучение персонала, Аттестация персонала, Работа в команде, Работа с поставщиками, Креативность, Обучение и развитие, Пользователь ПК, Ведение документации, Подбор персонала, Мотивация персонала

Дополнительные сведения:

Рыбалка, off-road. Исполнительность, креативность, стрессоустойчивость