Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 36449944Обновлено 16 января
В избранные

Шеф-повар

90 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 40 лет (23 апреля 1978), среднее специальное образование, женат, есть дети
Москва
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 1 год и 1 месяц
1 год и 1 месяц
сентябрь 2015 — сентябрь 2016
Шеф-повар
NIOKKI, Москва
Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
Личное приготовление блюд;
Учет и калькуляция блюд;
Контроль качества приготовленных блюд.
Среднее специальное образование
1996
Калмыкский поварской колледж
Дневная/Очная форма обучения
Повар
Навыки и умения
Иностранные языки
Немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
Категория A, B, C
Профессиональные навыки
Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность;
Организую стабильную работу производства. Подберу и обучу персонал. Приведу в порядок документацию. Налажу работу с поставщиками. Составлю профессиональное меню и тех.карты.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Шеф-повар
По договоренности
Шеф-повар, Ледовый дворец ВТБ
Су-шеф, повар-универсал в караоке-клуб
80 000 Р
Администратор, Ресторана
Су-шеф
По договоренности
Су-шеф, Семейное кафе АндерСон
Су-шеф
Смотреть все резюме
Резюме № 36449944 в открытом доступе Последнее обновление 16 января, 04:39

Резюме

Шеф-повар 90 000
Готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 23 апреля 1978, 40 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва
09.2015—09.2016   1 год 1 месяц
Шеф-повар
NIOKKI, г. Москва.
Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
Личное приготовление блюд;
Учет и калькуляция блюд;
Контроль качества приготовленных блюд.
Среднее специальное
1996
Калмыкский поварской колледж
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Повар
Навыки и умения
Иностранные языки
Немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
A B C
Профессиональные навыки
Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность;
Организую стабильную работу производства. Подберу и обучу персонал. Приведу в порядок документацию. Налажу работу с поставщиками. Составлю профессиональное меню и тех.карты.