Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 35947491Обновлено 18 июля
В избранные

Шеф-повар

80 000 Р
Муж., 34 года (20 декабря 1982), среднее специальное образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 7 лет и 7 месяцев
4 года и 5 месяцев
март 2013 — н.в.
Бренд-шеф
сеть Ирландских пабов, Москва
Открытие заведений; вывод работы кухни на уровень желаемых экономических показателей; поддержание стабильного качества продукта на всех объектах.
3 года и 2 месяца
январь 2010 — февраль 2013
Шеф повар
ренсторан "Биф-хаус", Москва
Составление меню ресторана;
Руководство коллективом из четырнадцати поваров;
Качественное обучение персонала;
Работа с различными видами современного оборудования кухонь;
Разработка калькуляции блюд и составление цен на них.
Среднее специальное образование
2001
Профессиональный лицей 36
Дневная/Очная форма обучения
Повар кондитер
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Обучение персонала, контроль качества выпускаемой продукции, ведение технологической документации, контроль поставляемого сырья, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, контроль производства на соответствие санитарным нормам и требованиям, организация бара и производства ресторана c 0 (планирование кухни и технологических процессов, подбор оборудования, закупка инвентаря); разработка и внедрение меню согласно концепции ресторана; подбор и обучения персонала кухни, разработка и внедрение мотивационных программ для персонала
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Шеф-повар
70 000 Р
Шеф-повар, ООО"МРК"
Шеф-повар
Шеф-повар
По договоренности
Шеф-повар, Ресторан "Остерия Ди Кампанья"
Повар / су-шеф
По договоренности
Повар / су-шеф, Il pomodoro , DA PINO
Повар / су-шеф
185 резюме
Резюме № 35947491 в открытом доступе Последнее обновление 18 июля, 10:02

Резюме

Шеф-повар 80 000
Дата рождения: 20 декабря 1982, 34 года.
Москва
03.2013—н.в.   4 года 5 месяцев
Бренд-шеф
сеть Ирландских пабов, г. Москва.
Открытие заведений; вывод работы кухни на уровень желаемых экономических показателей; поддержание стабильного качества продукта на всех объектах.
01.2010—02.2013   3 года 2 месяца
Шеф повар
ренсторан "Биф-хаус", г. Москва.
Составление меню ресторана;
Руководство коллективом из четырнадцати поваров;
Качественное обучение персонала;
Работа с различными видами современного оборудования кухонь;
Разработка калькуляции блюд и составление цен на них.
Среднее специальное
2001
Профессиональный лицей 36
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Повар кондитер
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Обучение персонала, контроль качества выпускаемой продукции, ведение технологической документации, контроль поставляемого сырья, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, контроль производства на соответствие санитарным нормам и требованиям, организация бара и производства ресторана c 0 (планирование кухни и технологических процессов, подбор оборудования, закупка инвентаря); разработка и внедрение меню согласно концепции ресторана; подбор и обучения персонала кухни, разработка и внедрение мотивационных программ для персонала