Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 25843481
20 мая 2014

Шеф-повар, повар

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
47 лет (22 декабря 1969), мужской, среднее специальное образование, женат, есть дети
Москва, Москва, м. Щелковская
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 6 лет и 8 месяцев

июнь 2011 — январь 2013
1 год и 8 месяцев

Шеф-повар

ООО автомир, г. Москва.

- Открые столовой с нуля
- Разработка авторского меню в соответствии с концепцией заведения.
- Подбор и обучение персонала.
- Работа с поставщиками.
- Ведение отчетности.
- Разработка новых блюд и обновление меню.
- Совмещение должности шеф-повара и управляющего рестораном.
- Контроль над всеми подразделениями заведения.
- Организация и проведение банкетов, фуршетов

сентябрь 2008 — апрель 2011
2 года и 8 месяцев

Повар мясного цеха

(Полная занятость)

ООО Сандэксо Евразия, г. Москва.

• Разделка мяса и рыбы
• Изготовление полуфабрикатов
• Приемка и контроль качества сырья
• Соблюдение технологий производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами

май 2006 — август 2008
2 года и 4 месяца

Повар мясного цеха

ООО Столица, г. Москва.

Разделка и изготовление полуфабрикатов из мяса, птицы и рыбы по технологическим картам предприятия. Умение изготовить любые полуфабрикаты из мяса, птицы при наличии тех. карт и соответствующего сырья

Ключевые навыки
- Умею эффективно работать с персоналом, управлять коллективом, добиваться поставленной цели, качественно и оперативно решать вопросы, возникающие в процессе работы.
- Отличная коммуникабельность и дипломатичность.
- Высокая работоспособность.
- Стрессоустойчивость, неконфликтность, чувство юмора, умение быстро находить общий язык с людьми.
- Творческий подход и креативность; опыт и качества лидера.
- Настойчивость, умение добиваться поставленных задач, находить адекватное решение в различных ситуациях.
- Легкообучаем.
- Быстро принимаю решения.
- Ориентирован на действие и результат.
- Желание работать в команде.
- Эрудиция, грамотность, ответственность.
Учился

Читинское профессиональное училище 35 Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Повар 4 разряда. Форма обучения: Дневная/Очная.
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 25843481 обновлено 20 мая 2014, 14:46
Шеф-повар, повар
По договоренности
Мужчина, 47 лет (22 декабря 1969)
Среднее специальное образование
женат, есть дети
Москва, Москва (м. Щелковская)
гражданство Россия
Опыт работы 6 лет и 8 месяцев
1 год 8 месяцев
июнь 2011  — январь 2013
ООО автомир, Москва
Шеф-повар
- Открые столовой с нуля
- Разработка авторского меню в соответствии с концепцией заведения.
- Подбор и обучение персонала.
- Работа с поставщиками.
- Ведение отчетности.
- Разработка новых блюд и обновление меню.
- Совмещение должности шеф-повара и управляющего рестораном.
- Контроль над всеми подразделениями заведения.
- Организация и проведение банкетов, фуршетов
2 года 8 месяцев
сентябрь 2008  — апрель 2011
ООО Сандэксо Евразия, Москва, полная занятость
Повар мясного цеха
• Разделка мяса и рыбы
• Изготовление полуфабрикатов
• Приемка и контроль качества сырья
• Соблюдение технологий производства полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами
2 года 4 месяца
май 2006  — август 2008
ООО Столица, Москва
Повар мясного цеха
Разделка и изготовление полуфабрикатов из мяса, птицы и рыбы по технологическим картам предприятия. Умение изготовить любые полуфабрикаты из мяса, птицы при наличии тех. карт и соответствующего сырья
Среднее специальное образование
Читинское профессиональное училище 35
Дневная/Очная форма обучения
Повар 4 разряда
Навыки и умения
Профессиональные навыки
- Умею эффективно работать с персоналом, управлять коллективом, добиваться поставленной цели, качественно и оперативно решать вопросы, возникающие в процессе работы.
- Отличная коммуникабельность и дипломатичность.
- Высокая работоспособность.
- Стрессоустойчивость, неконфликтность, чувство юмора, умение быстро находить общий язык с людьми.
- Творческий подход и креативность; опыт и качества лидера.
- Настойчивость, умение добиваться поставленных задач, находить адекватное решение в различных ситуациях.
- Легкообучаем.
- Быстро принимаю решения.
- Ориентирован на действие и результат.
- Желание работать в команде.
- Эрудиция, грамотность, ответственность.