Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 25429288
13 января

Шеф-повар

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
48 лет (21 июня 1968), мужской, высшее образование
Москва, готов к переезду
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 11 лет и 6 месяцев

октябрь 2014 — н.в.
2 года и 4 месяца

Шеф-повар

(Полная занятость)

Пекинская Утка ( Т/Ц Капитолий,пр Вернадского), г. Москва.

Оптимизация производства

февраль 2012 — октябрь 2014
2 года и 9 месяцев

Шеф-повар

(Полная занятость)

ООО Альмадор(Азия-Кафе), г. Москва.

Обучение поваров, инвентаризация, контроль себестоимости, списания, расписание поваров, контроль времени приготовления блюд, про работка нового меню, соблюдение норм СЭС (кухня смешанная-японская, европейская, паназиатская)

май 2008 — май 2010
2 года и 1 месяц

Шеф-повар

(Полная занятость)

Ваби-саби, г. Москва.

Открытие ресторана с "0" обучение поваров, введение нового меню, работа с поставщиками, контроль за соблюдением стандартов компании

февраль 2001 — июнь 2005
4 года и 5 месяцев

Повар, старший повар, Заведующий производством

(Полная занятость)

Росинтер Ресторанс(Планета Суши), г. Москва.

Руководство сменой, контроль себестоимости, обучение поваров.

Ключевые навыки
Обучение поваров, контроль себестоимости, проведение инвентарициии, анализ недостатчи и излишков, ввод нового меню. Японская кухня, Итальянская, Китайская кухня
Учился

Московский автомобильно-дорожный государственный университет Уровень образования: Высшее. Факультет: Экомика дорожного строительства. Специальность: Экономист дорожного строительства. Форма обучения: Вечерняя.
Портфолио
https://img.superjob.ru
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 

Резюме размещено в отраслях:

Другие резюме

«Шеф повар»
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 25429288 обновлено 13 января, 22:54
Шеф-повар
По договоренности
Мужчина, 48 лет (21 июня 1968)
Гражданство Россия
Москва, готов к переезду
Опыт работы 11 лет и 6 месяцев
Шеф-повар
2 года 4 месяца
октябрь 2014  — н.в.
Пекинская Утка ( Т/Ц Капитолий,пр Вернадского), Москва, полная занятость
Оптимизация производства
Шеф-повар
2 года 9 месяцев
февраль 2012  — октябрь 2014
ООО Альмадор(Азия-Кафе), Москва, полная занятость
Обучение поваров, инвентаризация, контроль себестоимости, списания, расписание поваров, контроль времени приготовления блюд, про работка нового меню, соблюдение норм СЭС (кухня смешанная-японская, европейская, паназиатская)
Шеф-повар
2 года 1 месяц
май 2008  — май 2010
Ваби-саби, Москва, полная занятость
Открытие ресторана с "0" обучение поваров, введение нового меню, работа с поставщиками, контроль за соблюдением стандартов компании
Повар, старший повар, Заведующий производством
4 года 5 месяцев
февраль 2001  — июнь 2005
Росинтер Ресторанс(Планета Суши), Москва, полная занятость
Руководство сменой, контроль себестоимости, обучение поваров.
Высшее образование
Московский автомобильно-дорожный государственный университет
Экомика дорожного строительства
Вечерняя форма обучения
Экономист дорожного строительства
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Обучение поваров, контроль себестоимости, проведение инвентарициии, анализ недостатчи и излишков, ввод нового меню. Японская кухня, Итальянская, Китайская кухня