Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 23284253
6 декабря

Шеф-повар / Су-шеф / повар в семью

По договоренности
полный рабочий день
на территории работодателя
35 лет (3 января 1981), мужской, среднее специальное образование, женат, есть дети
Москва, Ювао, м. Кузьминки
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 12 лет

июнь 2015 — ноябрь 2015
6 месяцев

Заместитель заведующего производством

Ресторан Семирамис, г. Москва.

Приём товара, приём сотрудников на работу, контроль кухни контроль работы поваров и выпускаемой продукции, проработки, инвентаризация, ведение нормативной документации, порядок и дисциплина на пр-ве, раставление поваров по позициям, бракераж блюд, соседство пр-ов и их хранение

май 2013 — февраль 2015
1 год и 10 месяцев

Шеф-повар

(Полная занятость)

ресторан Времена Года, г. Москва.

Полный контроль кухней, ведение складом, работа с поставщиками, проведение банкетов разной сложности..................

февраль 2009 — апрель 2013
4 года и 3 месяца

Су-шеф, шеф-повар

(Полная занятость)

"Отель Советский" Ресторан"Яръ", г. Москва.

Контроль........ Набор персонала. Разработка меню высокой кухни. Приём и организация проведения банкетов (от 20-до 500 человек в одном зале, всего 6 залов + выездное обслуживание.) Шведский стол на завтраки при отеле. В личном подчинении 50 человек.

май 2007 — февраль 2009
1 год и 10 месяцев

Повар, су-шеф

(Полная занятость)

Уно-Моменто, г. Москва.

Заказ продуктов, контроль качества продуктов, работа на раздаче, инвентаризация, организация работы кухни..

октябрь 2005 — май 2007
1 год и 8 месяцев

Повар

(Полная занятость)

приготовление блюд, г. Москва.

Приготовление блюд

сентябрь 2003 — октябрь 2005
2 года и 2 месяца

Повар, пицмейкер

(Полная занятость)

Итальянский Сад, г. Москва.

Приготовление блюд

Учился

по 2015

ГБОУ СПО №32 Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Технолог. Форма обучения: Заочная.
Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B
О себе

О себе: ответственный, уравновешенный, добросовестный, требовательный, честный! Знание итальянской, русской, европейской кухонь, суши-роллы

Портфолио
https://img.superjob.ru
Больше...
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 23284253 обновлено 6 декабря, 15:32
Шеф-повар / Су-шеф / повар в семью
По договоренности, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 35 лет (3 января 1981)
Женат, есть дети, гражданство Россия
Москва, Ювао (м. Кузьминки)
Опыт работы 12 лет
Заместитель заведующего производством
6 месяцев
июнь   — ноябрь 2015
Ресторан Семирамис, Москва
Приём товара, приём сотрудников на работу, контроль кухни контроль работы поваров и выпускаемой продукции, проработки, инвентаризация, ведение нормативной документации, порядок и дисциплина на пр-ве, раставление поваров по позициям, бракераж блюд, соседство пр-ов и их хранение
Шеф-повар
1 год 10 месяцев
май 2013  — февраль 2015
ресторан Времена Года, Москва, полная занятость
Полный контроль кухней, ведение складом, работа с поставщиками, проведение банкетов разной сложности..................
Су-шеф, шеф-повар
4 года 3 месяца
февраль 2009  — апрель 2013
"Отель Советский" Ресторан"Яръ", Москва, полная занятость
Контроль........ Набор персонала. Разработка меню высокой кухни. Приём и организация проведения банкетов (от 20-до 500 человек в одном зале, всего 6 залов + выездное обслуживание.) Шведский стол на завтраки при отеле. В личном подчинении 50 человек.
Повар, су-шеф
1 год 10 месяцев
май 2007  — февраль 2009
Уно-Моменто, Москва, полная занятость
Заказ продуктов, контроль качества продуктов, работа на раздаче, инвентаризация, организация работы кухни..
Повар
1 год 8 месяцев
октябрь 2005  — май 2007
приготовление блюд, Москва, полная занятость
Приготовление блюд
Повар, пицмейкер
2 года 2 месяца
сентябрь 2003  — октябрь 2005
Итальянский Сад, Москва, полная занятость
Приготовление блюд
Среднее специальное образование
2015
ГБОУ СПО №32
Заочная форма обучения
Технолог
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Дополнительные сведения
О себе: ответственный, уравновешенный, добросовестный, требовательный, честный! Знание итальянской, русской, европейской кухонь, суши-роллы