Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 22803592Обновлено 24 ноября 2016
В избранные

Шеф-повар

80 000 Р
Муж., 37 лет (8 ноября 1979), высшее образование, женат, есть дети
Москва
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 17 лет и 11 месяцев
17 лет и 11 месяцев
август 1999 — н.в.
Шеф-повар
полная занятость
- занимаюсь организацией работы кухни ресторана;
- составляю заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, качества;
- осуществляю контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- осуществляю обучение и аттестацию сотрудников кухни; - Должность и места в которых я работал: - Су-шеф в итальянском ресторане Ла-Гротта, Шеф-повар кафе Антре с нуля, Шеф-повар кафе ВМ с нуля, Шеф-повар ресторан "Комильфо" с нуля.
Высшее образование
2008
Институт торговли, обслуживающих технологий и туризма
Гостинично-ресторанное дело
Технолог пищевой промышленности, организатор производства, повар 5-го разряда.
Курсы
2010
Сеть Итальянских ресторанов La-Grotta
Работал с Итальянским Шеф-поваром
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Русский (свободно владею).
Водительское удостоверение
Категория B, C
Профессиональные навыки
- опыт открытия ресторана, кафе с нуля;
- знание Итальянской, Европейской, Средиземноморской, Американской кухни;
- опыт работы с поставщиками;
- навыки учёта продуктов, анализа цен;
- опыт составления калькуляционных карт.
Дополнительные сведения
Ответственный, коммуникабельный, трудолюбивый, люблю порядок, чистоту и требую этого от своего коллектива!
Портфолио
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Шеф-повар
80 000 Р
Шеф-повар, ООО Альфа ресторан Чин Чин
Шеф-повар
80 000 Р
Шеф-повар, бар-ресторан Константа
Шеф-повар
Шеф-повар
80 000 Р
Шеф-повар, ресторан "ЁРШ"
Шеф-повар
176 резюме
Резюме № 22803592 в открытом доступе Последнее обновление 24 ноября 2016, 01:16

Резюме

Шеф-повар 80 000
Дата рождения: 8 ноября 1979, 37 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва
08.1999—н.в.   17 лет 11 месяцев
Шеф-повар
Полная занятость.
- занимаюсь организацией работы кухни ресторана;
- составляю заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, качества;
- осуществляю контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- осуществляю обучение и аттестацию сотрудников кухни; - Должность и места в которых я работал: - Су-шеф в итальянском ресторане Ла-Гротта, Шеф-повар кафе Антре с нуля, Шеф-повар кафе ВМ с нуля, Шеф-повар ресторан "Комильфо" с нуля.
Высшее
2008
Институт торговли, обслуживающих технологий и туризма
Факультет: Гостинично-ресторанное дело
Специальность: Технолог пищевой промышленности, организатор производства, повар 5-го разряда.
Курсы и тренинги
2010
Сеть Итальянских ресторанов La-Grotta
Работал с Итальянским Шеф-поваром
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Русский (свободно владею).
Водительское удостоверение
B C
Профессиональные навыки
- опыт открытия ресторана, кафе с нуля;
- знание Итальянской, Европейской, Средиземноморской, Американской кухни;
- опыт работы с поставщиками;
- навыки учёта продуктов, анализа цен;
- опыт составления калькуляционных карт.
Дополнительные сведения
Ответственный, коммуникабельный, трудолюбивый, люблю порядок, чистоту и требую этого от своего коллектива!