Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 7739067Обновлено 19 декабря 2017
В избранные

Санитарный врач

По договоренности, на территории работодателя
Жен., 42 года (4 мая 1975), высшее образование, замужем, есть дети
Москва , готова к переезду
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 9 лет и 11 месяцев
4 года и 7 месяцев
август 2013 — н.в.
Санитарный врач
Предприятие общественного питания, Москва, полная занятость
Осуществление систематического контроля за качеством поступающих на предприятие общественного питания продовольственных товаров, условия их транспортировки, хранения и сроки реализации.
Участие в претензионной работе с поставщиками.
Разработка, совершенствование и внедрение систем управления качеством продукции.
Профилактические мероприятия против пищевых отравлений и инфекционных кишечных заболеваний.
Разработка комплексных санитарно - гигиенических и противоэпидемических мероприятий их внедрение и контроль за выполнением.
Контроль за соблюдением работниками санитарных правил обработки сырья, приготовления блюд, кулинарных и кондитерских изделий и отпуска их потребителям,
Контроль за соблюдение санитарных требований к обработке посуды, инвентаря и оборудования.
Организация и контроль дератизаций, дезинфекций и дезинсекций в помещениях пищеблока.
Организация проведения мед. осмотров.
Участие в проведении дегустаций, в разработке новых блюд.
Организация и контроль за проведением санитарных дней на производстве.
Ведение журналов отчетности.
Участие в проверках предприятий питания.
Взаимодействие с контролирующими органами.
5 лет и 5 месяцев
апрель 2008 — август 2013
Ведущий ветеринарно-санитарный врач
ОМПК, Москва, полная занятость
Осуществление и организация проведения контроля качества мясосырья, вспомогательных материалов и продукции на всех стадиях технологического процесса. Санитарный контроль за состоянием технологического оборудования, соблюдение санитарных норм и правил на производстве, упаковке и хранении сырья и готовой продукции. Контроль качества выпускаемой продукции. Изучение причин возникновения брака и внесение предложений по ее устранению. Санитарный контроль реализации готовой продукции и торговых точек. Участие в работе по выяснению причин выявления брака и жалоб из торговых организаций (командировки в региональные торговые дома) на качество продукции. Контроль критических точек производства. Взаимодействие с контролирующими органами (Роспотребнадзор. Россельхознадзор, СЭС). Ведение отчетной документации государственного образца.
Высшее образование
2000
Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.К.Беляева
Ветеринарная медицина
Дневная/Очная форма обучения
Ветеринарно - санитарный эксперт
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Ветеринарно-санитарный врач
По договоренности
Аспирант, Всероссийский НИИ ветеринарной санитарии,гигиены и экологии.
Врач ветеринарный
50 000 Р
Заместитель управляющего свинокомплекса, ЗАО,,Тропарево,,
Врач ветеринарный
Ветеринарный врач
По договоренности
Аспирант, Всероссийский НИИ ветеринарной санитарии ,гигиены и экологии.
Смотреть все резюме
Резюме № 7739067 в открытом доступе Последнее обновление 19 декабря 2017, 12:23

Резюме

Санитарный врач По договоренности
Работа на территории работодателя.
Дата рождения: 4 мая 1975, 42 года. Замужем, есть дети.
Москва, готова к переезду
08.2013—н.в.   4 года 7 месяцев
Санитарный врач
Предприятие общественного питания, г. Москва, полная занятость.
Осуществление систематического контроля за качеством поступающих на предприятие общественного питания продовольственных товаров, условия их транспортировки, хранения и сроки реализации.
Участие в претензионной работе с поставщиками.
Разработка, совершенствование и внедрение систем управления качеством продукции.
Профилактические мероприятия против пищевых отравлений и инфекционных кишечных заболеваний.
Разработка комплексных санитарно - гигиенических и противоэпидемических мероприятий их внедрение и контроль за выполнением.
Контроль за соблюдением работниками санитарных правил обработки сырья, приготовления блюд, кулинарных и кондитерских изделий и отпуска их потребителям,
Контроль за соблюдение санитарных требований к обработке посуды, инвентаря и оборудования.
Организация и контроль дератизаций, дезинфекций и дезинсекций в помещениях пищеблока.
Организация проведения мед. осмотров.
Участие в проведении дегустаций, в разработке новых блюд.
Организация и контроль за проведением санитарных дней на производстве.
Ведение журналов отчетности.
Участие в проверках предприятий питания.
Взаимодействие с контролирующими органами.
04.2008—08.2013   5 лет 5 месяцев
Ведущий ветеринарно-санитарный врач
ОМПК, г. Москва, полная занятость.
Осуществление и организация проведения контроля качества мясосырья, вспомогательных материалов и продукции на всех стадиях технологического процесса. Санитарный контроль за состоянием технологического оборудования, соблюдение санитарных норм и правил на производстве, упаковке и хранении сырья и готовой продукции. Контроль качества выпускаемой продукции. Изучение причин возникновения брака и внесение предложений по ее устранению. Санитарный контроль реализации готовой продукции и торговых точек. Участие в работе по выяснению причин выявления брака и жалоб из торговых организаций (командировки в региональные торговые дома) на качество продукции. Контроль критических точек производства. Взаимодействие с контролирующими органами (Роспотребнадзор. Россельхознадзор, СЭС). Ведение отчетной документации государственного образца.
Высшее
2000
Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.К.Беляева
Факультет: Ветеринарная медицина
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Ветеринарно - санитарный эксперт