Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 29795945Обновлено 10 января
В избранные

Руководитель проекта

60 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Жен., 37 лет, высшее образование, замужем, есть дети
Москва
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 10 месяцев
1 год и 9 месяцев
август 2015 — н.в.
Начальник отдела контроля качества
ФГБУ Оздоровительный комплекс "Рублево-Звенигородский", Одинцово, полная занятость
Организация работы отдела контроля качества. Разработка документации:стандарты сервиса, технологические карты, план развития. Подготовка и подписание договоров. Координация процессов контроля качества предоставляемых услуг. Подписание договоров. Поиск и привлечение клиентов, анализ рынка сферы услуг, организация конференций, выставок, спортивных мероприятий, банкетов, фуршетов. Управление персоналом.
3 года и 10 месяцев
апрель 2011 — январь 2015
Менеджер ресторана / банкетный менеджер
загородный клуб-ресторанДворянское гнездо, Одинцово, полная занятость
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана и отеля. Общение с гостями. Взаимодействие с госорганами. Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству. Инвентаризация. Составление и ведение графиков. Помощь в разработке меню/карты вин/soft drink. Знание винной карты. Набор и обучение персонала.
Организация и проведение банкетов до 500 персон. Работа с VIP- гостями.
Составление грамотного бланка меню мероприятия (тайминг подачи блюд) Координирование работы отеля. Бронирование номеров,
прием, регистрация и размещение посетителей.
7 лет и 3 месяца
сентябрь 2003 — ноябрь 2010
Менеджер ресторана
кафе-кондитерская Гоголь-Моголь, Москва, полная занятость
Руководство, организация и контроль всех звеньев предприятия: работа с документацией, управление персоналом, отчетность, оптимизация расходов, подписание договоров, составление кофейных и винных карт, помощь в составлении меню, опыт работы с иностранными поварами и кондитерами. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Взаимодействие с госорганами. Бюджетирование. Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.
Высшее образование
2004
Российский государственный университет туризма и сервиса
Гостиничный и ресторанный бизнес
Дневная/Очная форма обучения
Менеджмент организации
Среднее специальное образование
1998
Московский медицинский колледж
Дневная/Очная форма обучения
Медицинская сестра широкого профиля
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Управление персоналом, R-keeper, Store House, Пакет офисных приложений
Дополнительные сведения
- Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания гостей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы;
- Изучение потребительских предпочтений гостей ресторана,
- Умение работать в команде и на результат
- Стрессоустойчивость
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Технолог, руководитель отдела, заведующий производством
По договоренности
Заведующий производством, АО Крокус, гипермаркет Твой дом
Заместитель руководителя
По договоренности
Управляющий отеля, Гостиница
Заместитель руководителя
Арт-директор / Художественный руководитель
По договоренности
Художественный руководитель, Театр "Шоколад"
Арт-директор / Художественный руководитель
140 резюме
Резюме № 29795945 в открытом доступе Последнее обновление 10 января, 00:26

Резюме

Руководитель проекта 60 000
Работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 13 октября 1979, 37 лет. Замужем, есть дети, гражданство Россия.
Москва
08.2015—н.в.   1 год 9 месяцев
Начальник отдела контроля качества
ФГБУ Оздоровительный комплекс "Рублево-Звенигородский", г. Одинцово, полная занятость.
Организация работы отдела контроля качества. Разработка документации:стандарты сервиса, технологические карты, план развития. Подготовка и подписание договоров. Координация процессов контроля качества предоставляемых услуг. Подписание договоров. Поиск и привлечение клиентов, анализ рынка сферы услуг, организация конференций, выставок, спортивных мероприятий, банкетов, фуршетов. Управление персоналом.
04.2011—01.2015   3 года 10 месяцев
Менеджер ресторана / банкетный менеджер
загородный клуб-ресторанДворянское гнездо, г. Одинцово, полная занятость.
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана и отеля. Общение с гостями. Взаимодействие с госорганами. Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству. Инвентаризация. Составление и ведение графиков. Помощь в разработке меню/карты вин/soft drink. Знание винной карты. Набор и обучение персонала.
Организация и проведение банкетов до 500 персон. Работа с VIP- гостями.
Составление грамотного бланка меню мероприятия (тайминг подачи блюд) Координирование работы отеля. Бронирование номеров,
прием, регистрация и размещение посетителей.
09.2003—11.2010   7 лет 3 месяца
Менеджер ресторана
кафе-кондитерская Гоголь-Моголь, г. Москва, полная занятость.
Руководство, организация и контроль всех звеньев предприятия: работа с документацией, управление персоналом, отчетность, оптимизация расходов, подписание договоров, составление кофейных и винных карт, помощь в составлении меню, опыт работы с иностранными поварами и кондитерами. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Взаимодействие с госорганами. Бюджетирование. Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.
Высшее
2004
Российский государственный университет туризма и сервиса
Факультет: Гостиничный и ресторанный бизнес
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Менеджмент организации
Среднее специальное
1998
Московский медицинский колледж
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Медицинская сестра широкого профиля
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Управление персоналом, R-keeper, Store House, Пакет офисных приложений
Дополнительные сведения
- Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания гостей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы;
- Изучение потребительских предпочтений гостей ресторана,
- Умение работать в команде и на результат
- Стрессоустойчивость