Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 32584428
в 07:52

Руководитель, менеджер

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
33 года (10 августа 1983), женский, высшее образование, не замужем, есть дети
Москва, м. Павелецкая
Готова к командировкам, гражданство: Россия
Работала
Общий рабочий стаж — 16 лет и 7 месяцев

май 2016 — сентябрь 2016
5 месяцев

Менеджер ресторана-буфета

м. Новослободская, г. Москва.

Ресторан-буфет с высоким показателем проходимости.

Должностные обязанности:
* Контроль работы зала, кассовой зоны, кухни, качества обслуживания посетителей.
* Управление персоналом (подбор новых сотрудников, расстановка по зонам, учитывая наиболее сильные стороны каждого сотрудника, распределение обязанностей и делегирование полномочий, обучение, составление графиков, принимая во внимание пожелания линейного персонала, табелей учета рабочего времени).
* Обеспечение и контроль наличия необходимых товарных ресурсов, проверка технического состояния оборудования, соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, санитарно-гигиенических норм.
* Ежедневные отчеты в Excele.
* Проверка кухни на качество приготовленной пищи, ее внешнего вида и санитарных условий, ответственность за внесение изменений в меню (корректировка ингредиентов и технологии приготовления блюд) в соответствии со спросом гостей.
* Эффективное и быстрое решение конфликтных ситуаций.
* Создание положительного имиджа ресторана (соблюдение правил этикета, организация приятной дружелюбной атмосферы, изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана, работа с претензиями, жалобами и учет пожеланий гостей, устранение недостатков в работе заведения).
* Подготовка предложений и их реализация по минимизации затрат на ресурсы.
* Материальная ответственность. Закрытие дня 4 касс. Расчет по картам гостей. Выдача заработной платы сотрудникам. Расчет с поставщиками.
* Выполнение других обязанностей в случае необходимости.

апрель 2015 — сентябрь 2015
6 месяцев

Менеджер ресторана

(Полная занятость)

OBEDBUFET, г. Москва.

Совместный проект крупнейших ресторанных холдингов Ginza Project и Чайхона №1, Дмитрия Сергеева и Алексея Васильчука. Ресторан самообслуживания с усовершенствованной концепцией быстрого питания, с большим выбором блюд, напитков и возможностью комбинировать их на свой вкус.

Должностные обязанности:
* Контроль работы зала, кассовой зоны, кухни, качества обслуживания посетителей.
* Управление персоналом (подбор новых сотрудников, расстановка по зонам, учитывая наиболее сильные стороны каждого сотрудника, распределение обязанностей и делегирование полномочий, обучение, составление графиков, принимая во внимание пожелания линейного персонала, табелей учета рабочего времени).
* Обеспечение и контроль наличия необходимых товарных ресурсов, проверка технического состояния оборудования, соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, санитарно-гигиенических норм.
* Ежедневные отчеты в Excele. Проведение еженедельных инвентаризаций.
* Проверка кухни на качество приготовленной пищи, ее внешнего вида и санитарных условий, ответственность за внесение изменений в меню (корректировка ингредиентов и технологии приготовления блюд) в соответствии со спросом гостей.
* Эффективное и быстрое решение конфликтных ситуаций.
* Создание положительного имиджа ресторана (соблюдение правил этикета, организация приятной дружелюбной атмосферы, изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана, работа с претензиями, жалобами и учет пожеланий гостей, устранение недостатков в работе заведения).
* Подготовка предложений и их реализация по минимизации затрат на ресурсы.
* Выполнение других обязанностей в случае необходимости.
Причина ухода: кардинальное изменение условий труда.

апрель 2011 — март 2015
4 года

Помощник руководителя

(Полная занятость)

ООО "Спараском" (строительная компания), г. Москва.

Контролирование многих важных элементов как в жизни руководителя, так и компании в целом. Оптимизация рабочего и личного времени руководителя. Помощь в принятии решений в спорных вопросах. Взаимодействие с партнёрами и заказчиками. Надежная и быстрая доставка документации. Оплата счетов, бронирование гостиничных номеров. Участие в закупках, рекламе, выборе презентов. Поиск необходимой информации. Прием и обработка сообщений, писем и поступающей деловой корреспонденции. Своевременное предоставление документов на подпись, организация телефонных переговоров. Контроль сроков выполнения поручений руководителя сотрудниками (рабочими) компании. Составление расписания предстоящих встреч и дел руководителя и последующее напоминание о запланированных мероприятиях. Оперативное решение возникающих вопросов. Создание комфортных условий, способствующих продуктивной работе гендиректора. В общем и целом всесторонняя поддержка руководителя.

Подспорьем в выполнении должностных обязанностей являются: надежность, личная ответственность, принципиальность, инициативность. Универсальность - способность качественно выполнять широкий круг обязанностей. Высокая психологическая адаптивность, самоорганизация, умение работать в режиме многозадачности. Способность быть внимательной к деталям (метод дедукции). Отличные коммуникативные навыки, харизма. Навыки по контролю и координированию. Предпочтительно бесконфликтное решение вопросов (нахождение компромиссов). Чётко расставленные духовные ориентиры, самовоспитание в сфере нравственности. Способность объективно воспринимать действительность, развитие широкого кругозора, действовать согласно поговорке "Семь раз отмерь, один раз отрежь". Преданность и лояльность по отношению к своему начальству. Сохранение конфиденциальности информации.

май 2010 — ноябрь 2010
7 месяцев

Супервайзер российских авиакомпаний

(Полная занятость)

ЗАО "Домодедово кэтеринг сервис", г. Домодедово.

Последнее звено перед отправкой питания, напитков, посуды на борт самолета. В подчинении несколько цехов: посуда, холодное питание, горячее питание, касалетки глубокой заморозки, напитки (навал) и сыпучка (чай, кофе, карамель, сливки, фрукты и т.д.). Обслуживание туристического, эконом, бизнес и империал классов российских авиакомпаний. Контроль качества и температуры продуктов, комплектации и исправности оборудования. Штучный подсчет всего оборудования, посуды, питания. Знание диаграмм загрузки (вместимости) на тот или иной борт самолета, также учитывая индивидуальные договоренности и пожелания авиакомпаний при комплектовании посуды и продуктов. Заполнение документов: бланки с перечнем и количественным указанием переданного на борт оборудования и посуды, заполнением таможенного листа (если заграничный рейс), подробный письменный отчет о проделанной работе на некоторые рейсы определенных авиакомпаний. Выезд на борта самолетов авиакомпаний Тюмень, Ямал, Трансаэро (777, 747, Т 204). Урегулирование конфликтов как с подчиненными сотрудниками, так и с бортпроводниками. Умение вовремя и по ранее оговоренной схеме отправить рейс при нехватке оборудования, продуктов питания, рабочих рук, при неблагоприятных обстоятельствах: погодных условиях, сбое в работе электроснабжения и иных необходимых для осуществления деятельности предприятия поставок и находить достойный выход из сложившейся ситуации. Физическая и психологическая нагрузки, огромная ответственность, умение самостоятельно принимать решения, правильно расставлять приоритеты. Причина ухода: не соблюдение работодателем ТК.

январь 1999 — январь 2010
11 лет и 1 месяц

Бармена, бармена-кассира, кассира R-Keeper

(Полная занятость)

Ночные клубы "Война & Мир", Шамбала DJ бар», «Jet Set», КРЦ «Слава», «Golden Gerls», р-н «Черноморская Ривьера», кафе «Пельменефф» на Таганке., г. Москва.

Обязанности: встреча гостей, умение расположить к себе, создав комфортные условия для отдыха в заведении, способность поддержать интересную беседу, оказание какой-либо помощи посетителю-гостю, знание основ психологии, поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение правил этикета, сервировки, подачи напитков (их приготовления, разграмовки) и блюд, работа с кассой R-Keeper, открытие/закрытие дня, оформление/заполнение кассового журнала, расходных/приходных ордеров, проведение инвентаризаций, передача смены.

апрель 2006 — июнь 2007
1 год и 3 месяца

Агент по передаче в аренду жилых и нежилых помещений

(Частичная занятость)

"ГЕОН недвижимость", г. Москва.

Встречи с арендодателями и нанимателями, нахождение точек соприкосновения интересов 2-х сторон (если быть точной, 3-х сторон: плюс интересы агентства). Деятельность, требующая как и немалых физических затрат, так и, в большей степени, психологических; огромная конкуренция в данном сегменте ставила высокую планку при работе с клиентами, которая достаточно успешно поддерживалась на должном уровне всеми сотрудниками данного агентства. Причина ухода: беременность, токсикоз.

сентябрь 2004 — июнь 2007
2 года и 10 месяцев

Администратор, помощник руководителя

(Полная занятость)

ПБОЮЛ Зарубин, г. Ступино.

Административная работа: контроль деятельности продавцов, уборщиков, мастеров отделочных работ, поставщиков, прием на работу, урегулирование конфликтов, оплата счетов, выдача заработной платы, ведение первичной документации, кассовых журналов, открытие/закрытие дня, изъятие денежных средств/выручки. Причина ухода: беременность, токсикоз.

Ключевые навыки
Высокая скорость восприятия новой информации, развитие широкого кругозора, управление персоналом, ведение телефонных переговоров, подбор персонала, работа с оргтехникой, уверенный пользователь ПК, MS Office Word, ведение переговоров, заключение договоров, интернет, деловой этикет, контроль работы персонала.
Грамотность письменной и устной речи. Заинтересована в глубоких профессиональных знаниях.
Училась

по 2005

Филиал Московского государственного университета приборостроения и информатики в г.Кашира Уровень образования: Высшее. Факультет: Прикладная информатика в экономике. Специальность: Экономист-программист (экономист IT). Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

2002

Бармен-менеджер. "Авангард", г. Москва

1999

Секретарь - референт (заочно). Русско-Британская высшая школа управления, г. Москва

1998

Секретарь-машинистка. УПК, дополнит. образование на базе школы, г. Кашира

Знает и умеет
Английский язык базовый
О себе

Сильные стороны: презентабельная внешность, интроверт, книголюб, готова качественно и быстро развиваться во всех направлениях, любознательна, стремлюсь к пополнению общих и профессиональных знаний. Вредные привычки отсутствуют. Обостренное чувство справедливости. Педант. Перфекционист. Требовательна. Честна. Тактична, исполнительна, умеренна в склонности к рискам, объективна в оценке собственных возможностей. Гарантирую внимательность и порядочность со своей стороны. Ответственна, дисциплинирована, инициативна, коммуникабельна, активна, аккуратна, чистоплотна, усидчива. Высокая степень уравновешенности и эмоциональной гибкости. Деликатна, не капризна, отзывчива, доброжелательна, терпелива, объективна, принципиальна. Умение принимать и понимать «здоровую» конструктивную критику. Чуждо: ложь, зависть, эгоизм, ханжество, подхалимство, цинизм, предательство, гордыня, невыполнение обещаний; алкогольная, табачная и виртуальная зависимости, фанатизм, несправедливость, косноязычие.

Восхищают и притягивают уникальные люди, выделяющиеся из толпы комплексом таких качеств как эксцентричность, интеллект, высокая порядочность, глубокий внутренний мир, своеобразность восприятия реальности, харизматичность. Только нестандартно мыслящий человек может открыть новые горизонты.
Если вы цените комфорт и надёжность в сотрудничестве, уверена, мы сработаемся.

P.S. Предпочтительна не сидячая активная интересная работа, предполагающая в том числе передвижения вне офиса. Ёмкие, не цикличные обязанности.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 

Резюме размещено в отраслях:

Другие резюме

«Менеджер»
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 32584428 обновлено в 07:52
Руководитель, менеджер
По договоренности, готова к командировкам
Женщина, 33 года (10 августа 1983)
Не замужем, есть дети, гражданство Россия
Москва (м. Павелецкая)
Опыт работы 16 лет и 7 месяцев
Менеджер ресторана-буфета
5 месяцев
май   — сентябрь 2016
м. Новослободская, Москва
Ресторан-буфет с высоким показателем проходимости.

Должностные обязанности:
* Контроль работы зала, кассовой зоны, кухни, качества обслуживания посетителей.
* Управление персоналом (подбор новых сотрудников, расстановка по зонам, учитывая наиболее сильные стороны каждого сотрудника, распределение обязанностей и делегирование полномочий, обучение, составление графиков, принимая во внимание пожелания линейного персонала, табелей учета рабочего времени).
* Обеспечение и контроль наличия необходимых товарных ресурсов, проверка технического состояния оборудования, соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, санитарно-гигиенических норм.
* Ежедневные отчеты в Excele.
* Проверка кухни на качество приготовленной пищи, ее внешнего вида и санитарных условий, ответственность за внесение изменений в меню (корректировка ингредиентов и технологии приготовления блюд) в соответствии со спросом гостей.
* Эффективное и быстрое решение конфликтных ситуаций.
* Создание положительного имиджа ресторана (соблюдение правил этикета, организация приятной дружелюбной атмосферы, изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана, работа с претензиями, жалобами и учет пожеланий гостей, устранение недостатков в работе заведения).
* Подготовка предложений и их реализация по минимизации затрат на ресурсы.
* Материальная ответственность. Закрытие дня 4 касс. Расчет по картам гостей. Выдача заработной платы сотрудникам. Расчет с поставщиками.
* Выполнение других обязанностей в случае необходимости.
Менеджер ресторана
6 месяцев
апрель   — сентябрь 2015
OBEDBUFET, Москва, полная занятость
Совместный проект крупнейших ресторанных холдингов Ginza Project и Чайхона №1, Дмитрия Сергеева и Алексея Васильчука. Ресторан самообслуживания с усовершенствованной концепцией быстрого питания, с большим выбором блюд, напитков и возможностью комбинировать их на свой вкус.

Должностные обязанности:
* Контроль работы зала, кассовой зоны, кухни, качества обслуживания посетителей.
* Управление персоналом (подбор новых сотрудников, расстановка по зонам, учитывая наиболее сильные стороны каждого сотрудника, распределение обязанностей и делегирование полномочий, обучение, составление графиков, принимая во внимание пожелания линейного персонала, табелей учета рабочего времени).
* Обеспечение и контроль наличия необходимых товарных ресурсов, проверка технического состояния оборудования, соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, санитарно-гигиенических норм.
* Ежедневные отчеты в Excele. Проведение еженедельных инвентаризаций.
* Проверка кухни на качество приготовленной пищи, ее внешнего вида и санитарных условий, ответственность за внесение изменений в меню (корректировка ингредиентов и технологии приготовления блюд) в соответствии со спросом гостей.
* Эффективное и быстрое решение конфликтных ситуаций.
* Создание положительного имиджа ресторана (соблюдение правил этикета, организация приятной дружелюбной атмосферы, изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана, работа с претензиями, жалобами и учет пожеланий гостей, устранение недостатков в работе заведения).
* Подготовка предложений и их реализация по минимизации затрат на ресурсы.
* Выполнение других обязанностей в случае необходимости.
Причина ухода: кардинальное изменение условий труда.
Помощник руководителя
4 года
апрель 2011  — март 2015
ООО "Спараском" (строительная компания), Москва, полная занятость
Контролирование многих важных элементов как в жизни руководителя, так и компании в целом. Оптимизация рабочего и личного времени руководителя. Помощь в принятии решений в спорных вопросах. Взаимодействие с партнёрами и заказчиками. Надежная и быстрая доставка документации. Оплата счетов, бронирование гостиничных номеров. Участие в закупках, рекламе, выборе презентов. Поиск необходимой информации. Прием и обработка сообщений, писем и поступающей деловой корреспонденции. Своевременное предоставление документов на подпись, организация телефонных переговоров. Контроль сроков выполнения поручений руководителя сотрудниками (рабочими) компании. Составление расписания предстоящих встреч и дел руководителя и последующее напоминание о запланированных мероприятиях. Оперативное решение возникающих вопросов. Создание комфортных условий, способствующих продуктивной работе гендиректора. В общем и целом всесторонняя поддержка руководителя.

Подспорьем в выполнении должностных обязанностей являются: надежность, личная ответственность, принципиальность, инициативность. Универсальность - способность качественно выполнять широкий круг обязанностей. Высокая психологическая адаптивность, самоорганизация, умение работать в режиме многозадачности. Способность быть внимательной к деталям (метод дедукции). Отличные коммуникативные навыки, харизма. Навыки по контролю и координированию. Предпочтительно бесконфликтное решение вопросов (нахождение компромиссов). Чётко расставленные духовные ориентиры, самовоспитание в сфере нравственности. Способность объективно воспринимать действительность, развитие широкого кругозора, действовать согласно поговорке "Семь раз отмерь, один раз отрежь". Преданность и лояльность по отношению к своему начальству. Сохранение конфиденциальности информации.
Супервайзер российских авиакомпаний
7 месяцев
май   — ноябрь 2010
ЗАО "Домодедово кэтеринг сервис", Домодедово, полная занятость
Последнее звено перед отправкой питания, напитков, посуды на борт самолета. В подчинении несколько цехов: посуда, холодное питание, горячее питание, касалетки глубокой заморозки, напитки (навал) и сыпучка (чай, кофе, карамель, сливки, фрукты и т.д.). Обслуживание туристического, эконом, бизнес и империал классов российских авиакомпаний. Контроль качества и температуры продуктов, комплектации и исправности оборудования. Штучный подсчет всего оборудования, посуды, питания. Знание диаграмм загрузки (вместимости) на тот или иной борт самолета, также учитывая индивидуальные договоренности и пожелания авиакомпаний при комплектовании посуды и продуктов. Заполнение документов: бланки с перечнем и количественным указанием переданного на борт оборудования и посуды, заполнением таможенного листа (если заграничный рейс), подробный письменный отчет о проделанной работе на некоторые рейсы определенных авиакомпаний. Выезд на борта самолетов авиакомпаний Тюмень, Ямал, Трансаэро (777, 747, Т 204). Урегулирование конфликтов как с подчиненными сотрудниками, так и с бортпроводниками. Умение вовремя и по ранее оговоренной схеме отправить рейс при нехватке оборудования, продуктов питания, рабочих рук, при неблагоприятных обстоятельствах: погодных условиях, сбое в работе электроснабжения и иных необходимых для осуществления деятельности предприятия поставок и находить достойный выход из сложившейся ситуации. Физическая и психологическая нагрузки, огромная ответственность, умение самостоятельно принимать решения, правильно расставлять приоритеты. Причина ухода: не соблюдение работодателем ТК.
Бармена, бармена-кассира, кассира R-Keeper
11 лет 1 месяц
январь 1999  — январь 2010
Ночные клубы "Война & Мир", Шамбала DJ бар», «Jet Set», КРЦ «Слава», «Golden Gerls», р-н «Черноморская Ривьера», кафе «Пельменефф» на Таганке., Москва, полная занятость
Обязанности: встреча гостей, умение расположить к себе, создав комфортные условия для отдыха в заведении, способность поддержать интересную беседу, оказание какой-либо помощи посетителю-гостю, знание основ психологии, поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение правил этикета, сервировки, подачи напитков (их приготовления, разграмовки) и блюд, работа с кассой R-Keeper, открытие/закрытие дня, оформление/заполнение кассового журнала, расходных/приходных ордеров, проведение инвентаризаций, передача смены.
Агент по передаче в аренду жилых и нежилых помещений
1 год 3 месяца
апрель 2006  — июнь 2007
"ГЕОН недвижимость", Москва, частичная занятость
Встречи с арендодателями и нанимателями, нахождение точек соприкосновения интересов 2-х сторон (если быть точной, 3-х сторон: плюс интересы агентства). Деятельность, требующая как и немалых физических затрат, так и, в большей степени, психологических; огромная конкуренция в данном сегменте ставила высокую планку при работе с клиентами, которая достаточно успешно поддерживалась на должном уровне всеми сотрудниками данного агентства. Причина ухода: беременность, токсикоз.
Администратор, помощник руководителя
2 года 10 месяцев
сентябрь 2004  — июнь 2007
ПБОЮЛ Зарубин, Ступино, полная занятость
Административная работа: контроль деятельности продавцов, уборщиков, мастеров отделочных работ, поставщиков, прием на работу, урегулирование конфликтов, оплата счетов, выдача заработной платы, ведение первичной документации, кассовых журналов, открытие/закрытие дня, изъятие денежных средств/выручки. Причина ухода: беременность, токсикоз.
Высшее образование
2005
Филиал Московского государственного университета приборостроения и информатики в г.Кашира
Прикладная информатика в экономике
Дневная/Очная форма обучения
Экономист-программист (экономист IT)
Курсы
2002
"Авангард"
Бармен-менеджер
Москва
1999
Русско-Британская высшая школа управления
Секретарь - референт (заочно)
Москва
1998
УПК, дополнит. образование на базе школы
Секретарь-машинистка
Кашира
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Высокая скорость восприятия новой информации, развитие широкого кругозора, управление персоналом, ведение телефонных переговоров, подбор персонала, работа с оргтехникой, уверенный пользователь ПК, MS Office Word, ведение переговоров, заключение договоров, интернет, деловой этикет, контроль работы персонала.
Грамотность письменной и устной речи. Заинтересована в глубоких профессиональных знаниях.
Дополнительные сведения
Сильные стороны: презентабельная внешность, интроверт, книголюб, готова качественно и быстро развиваться во всех направлениях, любознательна, стремлюсь к пополнению общих и профессиональных знаний. Вредные привычки отсутствуют. Обостренное чувство справедливости. Педант. Перфекционист. Требовательна. Честна. Тактична, исполнительна, умеренна в склонности к рискам, объективна в оценке собственных возможностей. Гарантирую внимательность и порядочность со своей стороны. Ответственна, дисциплинирована, инициативна, коммуникабельна, активна, аккуратна, чистоплотна, усидчива. Высокая степень уравновешенности и эмоциональной гибкости. Деликатна, не капризна, отзывчива, доброжелательна, терпелива, объективна, принципиальна. Умение принимать и понимать «здоровую» конструктивную критику. Чуждо: ложь, зависть, эгоизм, ханжество, подхалимство, цинизм, предательство, гордыня, невыполнение обещаний; алкогольная, табачная и виртуальная зависимости, фанатизм, несправедливость, косноязычие.

Восхищают и притягивают уникальные люди, выделяющиеся из толпы комплексом таких качеств как эксцентричность, интеллект, высокая порядочность, глубокий внутренний мир, своеобразность восприятия реальности, харизматичность. Только нестандартно мыслящий человек может открыть новые горизонты.
Если вы цените комфорт и надёжность в сотрудничестве, уверена, мы сработаемся.

P.S. Предпочтительна не сидячая активная интересная работа, предполагающая в том числе передвижения вне офиса. Ёмкие, не цикличные обязанности.