Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 21769357Обновлено 8 сентября
В избранные

Руководитель, управляющий

По договоренности, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 38 лет (29 января 1979), высшее образование, женат, есть дети
Москва, м. Тушинская , готов к переезду
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 16 лет и 2 месяца
4 года и 7 месяцев
май 2013 — н.в.
Ведущий специалист по расчету проектов
ОМС, Москва, полная занятость
Аудит предприятий питания, расчет инвестиционных проектов по результатам, участие в запусках предприятий питания
1 год и 10 месяцев
август 2011 — май 2013
Заместитель руководителя
ООО "ФБЦ", Москва, полная занятость
К ЧЕРТУ ВСЕ! БЕРИСЬ И ДЕЛАЙ!
* Операционное управление 30 предприятиями питания по России (санатории, дома отдыха, корпоративные столовые)
* Запуск вновь открывающихся предприятий питания;
* Анализ рентабельности объектов, бюджетирование, факт, прогноз (БДР, БДДС);
* Расчет инвестиционных проектов для предприятий питания;
* Проведение аудита предприятия питания;
* Удержание постоянных и привлечение новых гостей (клиентов);
* Ценообразование, управление наценкой, анализ продаж;
* Формирование себестоимости, ситуационная корректировка;
* Организация и координации взаимодействия подразделений компании;
* Разработка нормативных документов (процедуры, положения, регламенты, должностные инструкции).
* Разработка штатных расписаний, контроль ФОТа,
* Работа с поставщиками, заключение договоров.
1 год и 4 месяца
май 2010 — август 2011
Начальник отдела продовольственного снабжения
Санаторий "Архангельское", Москва, полная занятость
Организация работы двух предприятий питания ресторанного типа.
• Руководство коллективом в количестве 110 сотрудников;
• Организация лечебного и диетического питания;
• Обеспечение встреч и размещения гостей, делегаций;
• Заключение договоров на поставку продовольствия, путем запроса котировочных заявок на официальном сайте РФ zakupkigov.ru, участие в организации и проведении аукционов;
• Разработка и внедрение проекта по переводу предприятий питания на организацию питания отдыхающих по принципу «шведского стола»;
• Организация учета и отчетности.
8 лет и 7 месяцев
июнь 2001 — декабрь 2009
Начальник продовольственного отдела
воинская часть, Голицыно, полная занятость
Февраль 2003г. – 2010 г. - Начальник продовольственной службы.
• Организация работы: предприятия питания (на 1000 чел.), продовольственного склада (подвоз, хранение, выдача, закладка на хранение продовольствия) и подсобного хозяйства;
• Руководство коллективом в количестве 80 сотрудников;
• Ведение делопроизводства;
• Проведение ревизии;
• организация учета и отчетности.
Достижения:
• организация питания и размещение участников государственного мероприятия (парад победы 9 мая) в 2007, 2008 гг.

август 2001 – февраль 2003, Начальник хлебозавода.
• Организация работы хлебозавода: выпечка хлеба на 8-10 тыс. человек;
• Руководство коллективом в количестве 45 сотрудников;
• Обеспечение подвоза и хранения сырья;
• Организация выдачи хлеба;
• Ведение учета и отчетности.
Высшее образование
2001
Филиал Военной Академии Тыла и Транспорта
Экономический
Дневная/Очная форма обучения
Менеджер
Курсы
2012
Московская бизнес школа
Тренинги В. Таранова "Управляющий рестораном"
Москва
2010
Московский дом рестораторов
Организация питания и экономическая составляющая формата "шведского стола"
Москва
2009
1С: общепит; торговля и склад
Наро-Фоминск
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B, C
Профессиональные навыки
Outlook, word, exel, 1С общепит, склад
Дополнительные сведения
- чтение бизнес литературы
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Руководитель отдела Маркетинга
90 000 Р
Руководитель проекта по созданию интернет-магазина, ООО «ВРП Групп», полная занятость.
Руководитель отдела Маркетинга
Директор по маркетингу и продажам, руководитель отдела маркетинга и продаж
По договоренности
Заместитель генерального директора, ООО "Си Ди Си Рус" (Группа компаний CDC)
Руководитель отдела, пресс-секретарь, PR-менеджер
По договоренности
Пресс-секретарь, Территориальное общественное объединение
Смотреть все резюме
Резюме № 21769357 в открытом доступе Последнее обновление 8 сентября, 13:54

Резюме

Руководитель, управляющий По договоренности
Готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 29 января 1979, 38 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва (м. Тушинская), готов к переезду
05.2013—н.в.   4 года 7 месяцев
Ведущий специалист по расчету проектов
ОМС, г. Москва, полная занятость.
Аудит предприятий питания, расчет инвестиционных проектов по результатам, участие в запусках предприятий питания
08.2011—05.2013   1 год 10 месяцев
Заместитель руководителя
ООО "ФБЦ", г. Москва, полная занятость.
К ЧЕРТУ ВСЕ! БЕРИСЬ И ДЕЛАЙ!
* Операционное управление 30 предприятиями питания по России (санатории, дома отдыха, корпоративные столовые)
* Запуск вновь открывающихся предприятий питания;
* Анализ рентабельности объектов, бюджетирование, факт, прогноз (БДР, БДДС);
* Расчет инвестиционных проектов для предприятий питания;
* Проведение аудита предприятия питания;
* Удержание постоянных и привлечение новых гостей (клиентов);
* Ценообразование, управление наценкой, анализ продаж;
* Формирование себестоимости, ситуационная корректировка;
* Организация и координации взаимодействия подразделений компании;
* Разработка нормативных документов (процедуры, положения, регламенты, должностные инструкции).
* Разработка штатных расписаний, контроль ФОТа,
* Работа с поставщиками, заключение договоров.
05.2010—08.2011   1 год 4 месяца
Начальник отдела продовольственного снабжения
Санаторий "Архангельское", г. Москва, полная занятость.
Организация работы двух предприятий питания ресторанного типа.
• Руководство коллективом в количестве 110 сотрудников;
• Организация лечебного и диетического питания;
• Обеспечение встреч и размещения гостей, делегаций;
• Заключение договоров на поставку продовольствия, путем запроса котировочных заявок на официальном сайте РФ zakupkigov.ru, участие в организации и проведении аукционов;
• Разработка и внедрение проекта по переводу предприятий питания на организацию питания отдыхающих по принципу «шведского стола»;
• Организация учета и отчетности.
06.2001—12.2009   8 лет 7 месяцев
Начальник продовольственного отдела
воинская часть, г. Голицыно, полная занятость.
Февраль 2003г. – 2010 г. - Начальник продовольственной службы.
• Организация работы: предприятия питания (на 1000 чел.), продовольственного склада (подвоз, хранение, выдача, закладка на хранение продовольствия) и подсобного хозяйства;
• Руководство коллективом в количестве 80 сотрудников;
• Ведение делопроизводства;
• Проведение ревизии;
• организация учета и отчетности.
Достижения:
• организация питания и размещение участников государственного мероприятия (парад победы 9 мая) в 2007, 2008 гг.

август 2001 – февраль 2003, Начальник хлебозавода.
• Организация работы хлебозавода: выпечка хлеба на 8-10 тыс. человек;
• Руководство коллективом в количестве 45 сотрудников;
• Обеспечение подвоза и хранения сырья;
• Организация выдачи хлеба;
• Ведение учета и отчетности.
Высшее
2001
Филиал Военной Академии Тыла и Транспорта
Факультет: Экономический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Менеджер
Курсы и тренинги
2012
Московская бизнес школа
Тренинги В. Таранова "Управляющий рестораном"
Москва
2010
Московский дом рестораторов
Организация питания и экономическая составляющая формата "шведского стола"
Москва
2009
1С: общепит; торговля и склад
Наро-Фоминск
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B C
Профессиональные навыки
Outlook, word, exel, 1С общепит, склад
Дополнительные сведения
- чтение бизнес литературы