Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 5806283Обновлено в 12:57
В избранные

Повар в семью

По договоренности
Жен., 62 года (27 июля 1955), высшее образование, не замужем, есть дети
Москва, Метро "Щукинская"
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 16 лет и 4 месяца
11 месяцев
сентябрь 2016 — июль 2017
Семейный повар-диетолог
Московская семья., Москва, полная занятость
Составление меню. Закупка продуктов. Приготовление блюд с учетом заболеваний и вкусов членов семьи работодателя. Ограничение сахара, соли и жиров. Использование суперфудов. Домашние праздники (банкеты до 20 человек). Детское питание (3-е детей). Оформление блюд и сервировка. Уход за кухней и оборудованием. Контроль качества продуктов и сроков хранения.
4 года и 10 месяцев
июль 2011 — апрель 2016
Повар-диетолог
Московская семья, Москва, полная занятость
Приготовление питания по индивидуальным программам коррекции веса (похудение по диете Пьера Дюкана), питание с учетом аллергии на пищевые продукты. Уход за кухней. Увольнение в связи с отъездом работодателя за границу на длительный срок.
1 год и 3 месяца
май 2010 — июль 2011
Личный повар руководителя
Московский финансово-промышленный университет, Москва, полная занятость
Составление меню с учетом состояния здоровья и требований заказчика. Коррекция веса в сторону увеличения мышечной массы. Приготовление и оформление блюд. Закупка продуктов. Уход за кухней и оборудованием. Финансовая отчетность. Банкетный и фуршетный стол.
3 года и 6 месяцев
ноябрь 2006 — апрель 2010
Семейный повар
Семья 5 чел., Москва, полная занятость
Закупка необходимого оборудования и принадлежностей для кухни, продуктов, бытовой химии. Диетическое питание (снижение веса, оздоравливающее питание, Средиземноморская кухня, детское питание, постная кухня). Составление меню. Приготовление и оформление блюд. Сервировка и обслуживание за столом. Уход за кухней и оборудованием. Контроль сроков хранения продуктов. Банкеты.
1 год и 8 месяцев
март 2005 — октябрь 2006
Повар VIP
ООО Торгмастер, Москва
Повар для руководителей компании (4 чел. + гости). Закупка продуктов, элитного чая, бытовой химии для офиса. Разработка меню (индивидуально). Подбор диет (для снижения веса, заболевания печени, оздоровления организма). Приготовление и оформление блюд. Сервировка и обслуживание за столом. Финансовая отчетность. Банкеты на дому до 30 чел. (Рублево-Успенское ш.).
10 месяцев
июнь 2004 — март 2005
Семейный повар
Семья (2 взрослых + 3 детей), Москва, полная занятость
Рублево-Успенское ш., пос. Раздоры
Закупка продуктов и бытовой химии. Разработка меню. Диетическое (по «Гемокоду», для снижение веса) и детское питание. Приготовление и оформление блюд. Сервировка и обслуживание за столом. Семейные праздники. Выпечка. Уход за мебелью из натуральной древесины, посудой из серебра и оборудованием на кухне (Цептер, Гюгенау, Милле).
3 года и 6 месяцев
ноябрь 2000 — апрель 2004
Шеф-повар, семейный повар
Кемерово, полная занятость
До приездв Москву работала в г. Кемерово
2,5 года шеф-поваром ресторана развлекательного центра и 1 год семейным поваром (Семья 5 чел.+ 9 чел. персонал. Все обязанности семейного повара).
Высшее образование
1979
Кемеровский государственный университет культуры и искусств
Библиотечный
Очно-заочная форма обучения
Библиотекарь-библиограф
Курсы
2004
Центр обучения "Мир профессий"
Шеф-повар, повар-кулинар 5 разряда
Москва
2000
Обучение-стажировка в ресторане "Мельница"
Повар-кулинар 4 разряда
Кемерово
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Проведение банкетов, обучение персонала, составление технологических карт, составление меню, европейская кухня, русская кухня, технологическое оборудование, приготовление горячих блюд, средиземноморская кухня, приготовление салатов, восточная кухня, составление калькуляции, условия хранения продуктов, приготовление холодных блюд, подача блюд, оформление блюд, контроль качества продуктов, приготовления диетических блюд, приготовление рыбных блюд.
Повар-кулинар 5 разряда, универсал. Авторская кухня- умение приготовить по индивидуальному заказу из любого набора продуктов.
Оформление. Сервировка и обслуживание за столом.
Знание и опыт практического применения диет при различных заболеваниях, аллергии, диабете 2 типа и его осложнениях (глюкозурии, эритромелалгии, диабетической нейропатии). Снижение веса по методике Маргариты Королевой, диета Пьера Дюкана. Раздельное питание, рациональное питание для общего оздоровления, постная и вегетарианская кухни. Знание и использование суперфудов.
Расчет биохимического состава готового блюда (белки, жиры, углеводы, калории, витамины, минеральные вещества).
Закупки (хорошее знание рынка продовольственных товаров Москвы и МО). Знание бытовой химии и санитарно-технических норм.
Дополнительные сведения
Спокойная, чистоплотная, обязательная. Не курю, не пью. Постоянно повышаю уровень квалификации (интернет, книги, периодика).
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Шеф-повар
160 000 Р
Бренд / Шеф-повар, ооо "Шато Гурман "
Шеф-повар
Повар-универсал
35 000 Р
Повар-универсал, первый московский кадетский корпус
Шеф-повар, заведующий производством
80 000 Р
Заведующий производством / Шеф-повар, корпоративное питание
Шеф-повар, заведующий производством
Смотреть все резюме
Резюме № 5806283 в открытом доступе Последнее обновление в 12:57

Резюме

Повар в семью По договоренности
Дата рождения: 27 июля 1955, 62 года. Не замужем, есть дети.
Москва, Метро "Щукинская"
09.2016—07.2017   11 месяцев
Семейный повар-диетолог
Московская семья., г. Москва, полная занятость.
Составление меню. Закупка продуктов. Приготовление блюд с учетом заболеваний и вкусов членов семьи работодателя. Ограничение сахара, соли и жиров. Использование суперфудов. Домашние праздники (банкеты до 20 человек). Детское питание (3-е детей). Оформление блюд и сервировка. Уход за кухней и оборудованием. Контроль качества продуктов и сроков хранения.
07.2011—04.2016   4 года 10 месяцев
Повар-диетолог
Московская семья, г. Москва, полная занятость.
Приготовление питания по индивидуальным программам коррекции веса (похудение по диете Пьера Дюкана), питание с учетом аллергии на пищевые продукты. Уход за кухней. Увольнение в связи с отъездом работодателя за границу на длительный срок.
05.2010—07.2011   1 год 3 месяца
Личный повар руководителя
Московский финансово-промышленный университет, г. Москва, полная занятость.
Составление меню с учетом состояния здоровья и требований заказчика. Коррекция веса в сторону увеличения мышечной массы. Приготовление и оформление блюд. Закупка продуктов. Уход за кухней и оборудованием. Финансовая отчетность. Банкетный и фуршетный стол.
11.2006—04.2010   3 года 6 месяцев
Семейный повар
Семья 5 чел., г. Москва, полная занятость.
Закупка необходимого оборудования и принадлежностей для кухни, продуктов, бытовой химии. Диетическое питание (снижение веса, оздоравливающее питание, Средиземноморская кухня, детское питание, постная кухня). Составление меню. Приготовление и оформление блюд. Сервировка и обслуживание за столом. Уход за кухней и оборудованием. Контроль сроков хранения продуктов. Банкеты.
03.2005—10.2006   1 год 8 месяцев
Повар VIP
ООО Торгмастер, г. Москва.
Повар для руководителей компании (4 чел. + гости). Закупка продуктов, элитного чая, бытовой химии для офиса. Разработка меню (индивидуально). Подбор диет (для снижения веса, заболевания печени, оздоровления организма). Приготовление и оформление блюд. Сервировка и обслуживание за столом. Финансовая отчетность. Банкеты на дому до 30 чел. (Рублево-Успенское ш.).
06.2004—03.2005   10 месяцев
Семейный повар
Семья (2 взрослых + 3 детей), г. Москва, полная занятость.
Рублево-Успенское ш., пос. Раздоры
Закупка продуктов и бытовой химии. Разработка меню. Диетическое (по «Гемокоду», для снижение веса) и детское питание. Приготовление и оформление блюд. Сервировка и обслуживание за столом. Семейные праздники. Выпечка. Уход за мебелью из натуральной древесины, посудой из серебра и оборудованием на кухне (Цептер, Гюгенау, Милле).
11.2000—04.2004   3 года 6 месяцев
Шеф-повар, семейный повар
Полная занятость.
До приездв Москву работала в г. Кемерово
2,5 года шеф-поваром ресторана развлекательного центра и 1 год семейным поваром (Семья 5 чел.+ 9 чел. персонал. Все обязанности семейного повара).
Высшее
1979
Кемеровский государственный университет культуры и искусств
Факультет: Библиотечный
Очно-заочная форма обучения
Специальность: Библиотекарь-библиограф
Курсы и тренинги
2004
Центр обучения "Мир профессий"
Шеф-повар, повар-кулинар 5 разряда
Москва
2000
Обучение-стажировка в ресторане "Мельница"
Повар-кулинар 4 разряда
Кемерово
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Проведение банкетов, обучение персонала, составление технологических карт, составление меню, европейская кухня, русская кухня, технологическое оборудование, приготовление горячих блюд, средиземноморская кухня, приготовление салатов, восточная кухня, составление калькуляции, условия хранения продуктов, приготовление холодных блюд, подача блюд, оформление блюд, контроль качества продуктов, приготовления диетических блюд, приготовление рыбных блюд.
Повар-кулинар 5 разряда, универсал. Авторская кухня- умение приготовить по индивидуальному заказу из любого набора продуктов.
Оформление. Сервировка и обслуживание за столом.
Знание и опыт практического применения диет при различных заболеваниях, аллергии, диабете 2 типа и его осложнениях (глюкозурии, эритромелалгии, диабетической нейропатии). Снижение веса по методике Маргариты Королевой, диета Пьера Дюкана. Раздельное питание, рациональное питание для общего оздоровления, постная и вегетарианская кухни. Знание и использование суперфудов.
Расчет биохимического состава готового блюда (белки, жиры, углеводы, калории, витамины, минеральные вещества).
Закупки (хорошее знание рынка продовольственных товаров Москвы и МО). Знание бытовой химии и санитарно-технических норм.
Дополнительные сведения
Спокойная, чистоплотная, обязательная. Не курю, не пью. Постоянно повышаю уровень квалификации (интернет, книги, периодика).