43102667Обновлено 17 сентябряБыл(а) на этой неделе


Работа в Москве / Резюме / Продажи / Заведующий производством
44 года (родилась 20 января 1976), среднее специальное, cостоит в браке
Москва, Чертановская 
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Повар-универсал, Продавец, Заведующий производством, Заведующий цехом, Менеджер участка торгового зала

Готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 16 лет и 3 месяца

    • Август 2017 – работает сейчас
    • 3 года и 2 месяца

    Заведующий производством

    ООО Виктория-Балтия, Москва
    Розничная торговля

    Обязанности:

    Контроль изготовление ПФ, для накрытия ветрин а так же для приготовления ГП., салатов. Работа с заказами сырья, путем анализа продаж и списания, прогназируя ТО. Ведение табеля работы сотрудников. Контроль работы: строго по технологическим картам, с соблюдением санитарных норм. С учетом правил внутреннего распорядка. Прием сырья, проверяя сроки годности и товарного вида визуально. Проведение бракеража как в программе SAP, так же органолептика с ведением журнала, на предмет доработок.
    • Январь 2018 – июль 2018
    • 7 месяцев

    Старший смены производства

    ЗАО "Тандер", Саратов
    Организация бесперебойной работы сотрудников собственного производства; контроль выполнения технологий и стандартов работы сотрудниками производственных цехов; выполнение целевых показателей. Проведение анализа и прогнозирование выпуска готовой продукции
    • Октябрь 2017 – январь 2018
    • 4 месяца

    Старший смены производства

    ЗАО "Тандер", Туапсе
    Организация бесперебойной работы сотрудников собственного производства; контроль выполнения технологий и стандартов работы сотрудниками производственных цехов; выполнение целевых показателей. Проведение анализа и прогнозирование выпуска готовой продукции
    • Январь 2017 – октябрь 2017
    • 10 месяцев

    Повар столовой

    ЗАО "Тандер", Туапсе
    Приготовление пищи, согласно рецепту с соблюдением технологии приготовления, которая должна обладать хорошими вкусовыми качествами и красивым внешним видом.
    • Май 2016 – декабрь 2016
    • 8 месяцев

    Старший смены производства

    ЗАО "Тандер", Лазаревское
    Оптово-розничная торговля

    Обязанности:

    Организация бесперебойной работы сотрудников собственного производства; контроль выполнения технологий и стандартов работы сотрудниками производственных цехов; выполнение целевых показателей. Проведение анализа и прогнозирование выпуска готовой продукции в специализированных программах.
    • Апрель 2015 – май 2016
    • 1 год и 2 месяца

    Повар мясо-рыбного цеха

    ЗАО "Тандер", Лазаревское
    Оптово-розничная торговля.

    Обязанности:

    Приготовление пищи, согласно рецепту с соблюдением технологии приготовления, которая должна обладать хорошими вкусовыми качествами и красивым внешним видом.
    • Август 2014 – сентябрь 2014
    • 2 месяца

    Повар горячего и холодного цеха

    ООО УК Камелия, Сочи
    Предприятие общественного питания - ресторан.

    Обязанности:

    Приготовление пищи, согласно рецепту с соблюдением технологии приготовления, которая должна обладать хорошими вкусовыми качествами и красивым внешним видом.
    • Август 2012 – май 2014
    • 1 год и 10 месяцев

    Бригадир смены

    Птицефабрика Ударник, Санкт-Петербург
    Производство занимающиеся как выращиванием птицы, так и изготовлением полуфабрикатов из её мяса. Основные процессы автоматизированы.

    Обязанности:

    Организация рабочего процесса на линии убойного цеха и цеха для изготовления полуфабрикатов из мяса птицы.
    • Май 2011 – апрель 2012
    • 1 год

    Продавец магазина

    ЗАО "Тандер", Саратов
    Оптово-розничная торговля

    Обязанности:

    Выкладка и пополнение товара на стеллажах. Обеспечение сохранности товара в торговом зале. Помощь покупателям при выборе товара. Стимулирование продаж заданных администрацией видов товара. Прием и выкладка принятого товара. Наклейка ценников на товар. Участие в инвентаризации. Контроль сроков реализации товара. Обслуживание клиентов на кассе и ведение кассовых документов.
    • Июль 2010 – декабрь 2010
    • 6 месяцев

    Повар-универсал

    ИП Горбач, Саратов
    Предприятие общественного питания

    Обязанности:

    Приготовление пищи, согласно рецепту с соблюдением технологии приготовления, которая должна обладать хорошими вкусовыми качествами и красивым внешним видом.
    • Июль 1992 – сентябрь 1999
    • 7 лет и 3 месяца

    Помощник воспитателя

    Новоузенский детский сад, Новоузенск
    Дошкольное учебное заведение.

    Обязанности:

    Организация учебно-воспитательного процесса, обязательство за благополучие и здоровье каждого ребенка. Организация воспитательного процесса, укладывании детей спать, сборы на прогулку. Тщательное выполнение санитарных распоряжений и правил по содержанию группы и по уходу за детьми.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание всех программ - OpenOffice, Microsoft Office Excel, Word, Mozilla Thunderbird, Outlook. Хорошие знания по работе с компьютером.

Дополнительные сведения:

Знание нормативной документации (ГОСТ, ТУ, ТР ТС в сфере общественного питания). Оформление товарно сопроводительной документации. Управление товарным запасом. Управление персоналом, организация рабочего процесса. Контроль сроков годности, учёт остатков, проведение инвентаризаций. Деловое общений и взаимодействие с персоналом.

Водительские права

  • B — легковые авто