Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 36209541Обновлено 4 сентября 2016
В избранные

Повар-универсал, повар горячего / холодного цеха, повар смены

По договоренности
Жен., 46 лет (30 июня 1970), среднее специальное образование
Москва
Гражданство: Узбекистан
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 8 лет и 4 месяца
2 года и 9 месяцев
август 2013 — апрель 2016
Повар смены
Сеть общественного питания по обслуживанию работников «ЛУКОЙЛ Узбекистан», Узбекистан гСамарканд
Приготовление первых, вторых, холодных блюд, приготовление выпечки, разработка меню, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, контроль качества приготовленных блюд, составление заказа для закупа продуктов, проведение инвентаризации остатков продукции, разработка и введение новых блюд, сезонных новинок.
1 год и 10 месяцев
сентябрь 2010 — июнь 2012
Продавец в киоске газет и разных мелочей
ЧП "Елена", Москва
Расстановка, пополнение, обеспечение сохранности товара. Помощь покупателям при выборе товара. Приемка и расстановка принятого товара. Наклейка ценников, участие в инвентаризации. Слежение за наличием достаточного количества товара и его пополнение. Ведение кассовых документов.
3 года и 9 месяцев
сентябрь 2004 — май 2008
Заведующая производством
Гостиничный комплекс - «Зеравшан», Узбекистан гСамарканд
Организация непрерывной работы кухни, приготовление первых, вторых, холодных блюд, разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт, организация банкетов на 150 человек, анализ себестоимости, контроль качества приготовленных блюд, контроль за соблюдением санитарных норм и правил, обучение и аттестация сотрудников кухни, проведение инвентаризации остатков продукции, разработка и введение новых блюд, сезонных новинок.
Среднее специальное образование
1988
Самаркандский пищевой техникум
Дневная/Очная форма обучения
Экономист
Навыки и умения
Профессиональные навыки
• владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
• умение разбираться в качестве и свежести продуктов;

• владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов; • знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
• умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала; • самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
• умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность.
Дополнительные сведения
Семейное положение: Не замужем, есть двое детей: дочь - 27 лет и сын - 22 года.
Имеется Патент, ИНН и медицинская книжка.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Повар холодного цеха
45 000 Р
Повар холодного цеха, 000 РАССЕНА ГРУПП
Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
По договоренности
Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
40 000 Р
Повар холодного цеха, ООО СКМ-ГРУПП РЕСТОРАН ПРЕМИУМ КЛАССА БРАССЕРИ МОСТ
Повар холодного цеха
146 резюме
Резюме № 36209541 в открытом доступе Последнее обновление 4 сентября 2016, 13:55

Резюме

Повар-универсал, повар горячего / холодного цеха, повар смены По договоренности
Дата рождения: 30 июня 1970, 46 лет. Гражданство Узбекистан.
Москва
08.2013—04.2016   2 года 9 месяцев
Повар смены
Сеть общественного питания по обслуживанию работников «ЛУКОЙЛ Узбекистан», г. Узбекистан гСамарканд.
Приготовление первых, вторых, холодных блюд, приготовление выпечки, разработка меню, контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, контроль качества приготовленных блюд, составление заказа для закупа продуктов, проведение инвентаризации остатков продукции, разработка и введение новых блюд, сезонных новинок.
09.2010—06.2012   1 год 10 месяцев
Продавец в киоске газет и разных мелочей
ЧП "Елена", г. Москва.
Расстановка, пополнение, обеспечение сохранности товара. Помощь покупателям при выборе товара. Приемка и расстановка принятого товара. Наклейка ценников, участие в инвентаризации. Слежение за наличием достаточного количества товара и его пополнение. Ведение кассовых документов.
09.2004—05.2008   3 года 9 месяцев
Заведующая производством
Гостиничный комплекс - «Зеравшан», г. Узбекистан гСамарканд.
Организация непрерывной работы кухни, приготовление первых, вторых, холодных блюд, разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт, организация банкетов на 150 человек, анализ себестоимости, контроль качества приготовленных блюд, контроль за соблюдением санитарных норм и правил, обучение и аттестация сотрудников кухни, проведение инвентаризации остатков продукции, разработка и введение новых блюд, сезонных новинок.
Среднее специальное
1988
Самаркандский пищевой техникум
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Экономист
Навыки и умения
Профессиональные навыки
• владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
• умение разбираться в качестве и свежести продуктов;

• владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов; • знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
• умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала; • самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
• умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность.
Дополнительные сведения
Семейное положение: Не замужем, есть двое детей: дочь - 27 лет и сын - 22 года.
Имеется Патент, ИНН и медицинская книжка.