Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 29683564
17 августа 2016

Повар-универсал

60 000 руб.
полный рабочий день
на территории работодателя
32 года (5 июля 1984), мужской, высшее образование
Москва
Готов к командировкам
Работал
Общий рабочий стаж — 8 лет и 6 месяцев

февраль 2008 — июль 2016
8 лет и 6 месяцев

Повар-универсал

(Полная занятость)

Ресторан гостиница. С 2011 года повар в семью.

Профессиональные навыки:
• знание вкусовых качеств блюд;
• знание кухонь мира: европейская, кавказская, русская, восточная;
• знание правил ценообразования и калькуляции блюд;
• знание правил хранения продуктов;
• знание технологического оборудования;
• навыки приготовления различных блюд;
• умение оформлять блюда.
• знание технологических карт и умение с ними работать

Опыт работы:
2015-2016 повар мангала
• приготовление на мангале (открытый огонь) и отдача блюд гостям заведения
• приготовление необходимых заготовок
• внедрение новых позиций в меню
• соблюдение корпоративных стандартов
• соблюдение санитарных норм
• организация рабочего места, наведение и поддержание порядка
• заказ продуктов
• участие в проведении инвентаризаций

2012-2015 личный повар в семье
• сервировка стола
• приготовление завтраков, обедов и ужинов на пять человек.
• организация семейных банкетов, фуршетов
• поддержание чистоты на кухне
• закупка продуктов питания
• разработка индивидуального меню

2008-2012 повар-универсал (рестораны Москвы)
• работа на различных участках кухни (горячий цех, холодный цех, заготовки).
• приготовление и отдача блюд для гостей ресторана
• приготовление необходимых заготовок
• соблюдение корпоративных стандартов
• соблюдение санитарных норм
• организация рабочего места, наведение и поддержание порядка
• списание и бракераж продукции,
• заказ продуктов
• участие в проведении инвентаризаций

О себе:
Умею работать в команде, стрессоустойчивый, пунктуальный, аккуратный, чистоплотный, без вредных привычек
Патент, медицинская книжка и все необходимое документы в наличии.

Учился

по 2006

Юридический институт , г. Санкт-Петербург. Уровень образования: Высшее. Специальность: Юрист. Форма обучения: Дневная/Очная.
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 29683564 обновлено 17 августа 2016, 20:08
Повар-универсал
60 000 Р, готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 32 года (5 июля 1984)
Москва
Опыт работы 8 лет и 6 месяцев
Повар-универсал
8 лет 6 месяцев
февраль 2008  — июль 2016
Ресторан гостиница. С 2011 года повар в семью, полная занятость
Профессиональные навыки:
• знание вкусовых качеств блюд;
• знание кухонь мира: европейская, кавказская, русская, восточная;
• знание правил ценообразования и калькуляции блюд;
• знание правил хранения продуктов;
• знание технологического оборудования;
• навыки приготовления различных блюд;
• умение оформлять блюда.
• знание технологических карт и умение с ними работать

Опыт работы:
2015-2016 повар мангала
• приготовление на мангале (открытый огонь) и отдача блюд гостям заведения
• приготовление необходимых заготовок
• внедрение новых позиций в меню
• соблюдение корпоративных стандартов
• соблюдение санитарных норм
• организация рабочего места, наведение и поддержание порядка
• заказ продуктов
• участие в проведении инвентаризаций

2012-2015 личный повар в семье
• сервировка стола
• приготовление завтраков, обедов и ужинов на пять человек.
• организация семейных банкетов, фуршетов
• поддержание чистоты на кухне
• закупка продуктов питания
• разработка индивидуального меню

2008-2012 повар-универсал (рестораны Москвы)
• работа на различных участках кухни (горячий цех, холодный цех, заготовки).
• приготовление и отдача блюд для гостей ресторана
• приготовление необходимых заготовок
• соблюдение корпоративных стандартов
• соблюдение санитарных норм
• организация рабочего места, наведение и поддержание порядка
• списание и бракераж продукции,
• заказ продуктов
• участие в проведении инвентаризаций

О себе:
Умею работать в команде, стрессоустойчивый, пунктуальный, аккуратный, чистоплотный, без вредных привычек
Патент, медицинская книжка и все необходимое документы в наличии.
Высшее образование
2006
Юридический институт
Дневная/Очная форма обучения
Юрист