Профессиональные навыки:
• Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
• Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
• Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
• Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
• Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения