Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 20696554Обновлено 7 июля 2017
В избранные

Помощник по хозяйству / Управляющий

10 000 Р, на территории работодателя
Муж., 39 лет (11 апреля 1978), высшее образование, не женат, детей нет
Москва
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 25 лет и 9 месяцев
19 лет и 9 месяцев
июнь 1998 — н.в.
Управляющий
Управляющая компания "Майами Боулинг", Москва, полная занятость
Торгово-Развлекательный Центр г. Москва.
Открытие с "0" от ремонта до закупок 1800 кв/м.
Управляющий.
Ресторан, Бар, Детские игровые аппараты, лабиринт, автодром, призотека, магазин игрушек, дни рождения и праздничные мероприятия. Банкеты, фуршеты.
-
Торгово-Развлекательный Центр г. Коломна.
Открытие с "0" от ремонта до закупок 1600 кв/м.
Управляющий.
Ресторан, Бар, Детские игровые аппараты, лабиринт, автодром, призотека, магазин игрушек, дни рождения и праздничные мероприятия. Банкеты, фуршеты.
-
Боулинг клуб "Майами Боулинг" г. Москва.
Открытие с "0" от ремонта до закупок 3000 кв/м.
Управляющий.
Боулинг 14 дорожек, ресторан, алкогольный бар, бильярд, караоке, кальянная.
Организация банкетов, фуршетов, турниров по боулингу.
-
Развитие, Разрешительная документация, штатное расписание, сокращение издержек, экономика предприятия, реклама, аналитика, составление отчётов.
Составление бюджета доходов- расходов,
Обучение персонала.
Работа с ККМ, кассовая дисциплина, инкассация,
Программы поощрений, бонусные программы, безопасность, работа с поставщиками,
Контроль и учёт ТМЦ, инвентаризация,
Работа с АХО.
Программа производственного контроля.
Калькуляции и технологические карты.
Ведение всех административных журналов и инструктажей.
Издание приказов и распоряжений.
Полный отчёт перед учредителями.
-
Общее руководство административно-хозяйственной и экономической деятельностью клуба, составление отчетов различного уровня. Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, внесение предложения по ее снижению без ущерба качеству.
Выполнение бюджета, выполнение установленных коммерческих планов, .
Контроль ценообразование на продукцию. Контроль счетов по договорам.
Обеспечение стопроцентного заполнения используемых помещений. Обеспечение безупречного рабочего климата, управления следующими процессами: регулярный осмотр арендуемых помещений, постоянный контакт с представителями арендатора и арендодателя, своевременное устранение выявленных недостатков.
Про активная разработка мероприятий по улучшению эффективности использования арендуемых или сдаваемых помещений.
Оформление документов предприятия питания в соответствии с утвержденной номенклатурой дел и требованиями нормативных документов компании. Контроль наличие на предприятии уставных, разрешительных, организационных и других нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятия питания. Ведение и предоставление отчётности по производственно-хозяйственной деятельности предприятия питания, другие необходимые документы по деятельности. Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
Работа с конкурентным окружением (анализ конкурентов, по формату заведений, типу клиентов, место расположению, ценам, ассортименту, типу кухни, стратегия позиционирования в ряду прямых и непрямых конкурентов).
Общее руководство торгово-обслуживающей деятельностью предприятия питания. Формирование заказов на необходимое количество продуктов, материалов, полуфабрикатов, оборудования. Проведение мероприятия по предотвращению и пресечению хищений. Провожу инкассацию денежных средств из кассы. Контроль прохождение медицинского осмотра сотрудниками предприятий питания, в сроки, установленные органом санитарного надзора.
Формирование и удержание команды.
Программы бонусов и поощрений.
Штрафные санкции.
3 года и 1 месяц
июнь 1995 — июнь 1998
Администратор
Кафе "Рокки-2", Москва, полная занятость
Накладные, склад, персонал, зал, инвентаризация, инкассация, отчёты. Банкеты, фуршеты.
Стандартный набор обязанностей для менеджера.
2 года и 1 месяц
июнь 1993 — июнь 1995
Менеджер, ЗамДиректора, Товаровед
Сеть кафе быстрого обслуживания., Москва, полная занятость
Документация, отчёты, аналитика, логистика, персонал, реклама.
1 год и 1 месяц
июнь 1992 — июнь 1993
Заместитель Директора, Заведующий Складом, Бригадир, Водитель погрузчика
Государственная Областная межрайбаза., Александров, полная занятость
Документация, безопасность, логистика, погрузка-отгрузка, учёт, хранение согласно норм. От продуктов до стройматериалов.
Высшее образование
1991
Институт Потребкооперации
Организация предприятий общественного питания
Заочная форма обучения
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B, C
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Знание П/К. Windows XP/7/ (MS Office. R-Keeper. G-Keeper. StoreHouse. RST. Складские программы. Офисная оргтехника. Рации)

Помощь в открытии: Развлекательные Центры для всей семьи,
Кафе, Бар, Боулинг Клубы,
Благоустройство территорий, парков и детских площадок.
Работа с калькуляциями и технологическими картами.
Помощник в организации рабочих процессов. Работа с Гос. Органами (Префектура, Управа, БТИ, МосЖилИнспекция, Лицензионная палата, Москомимущество, ГО и ЧС, Роспотребнадзор, Мосэнерго)
-
Умение работать с договорными документами.
Навыки взаимодействия с поставщиками.
Способность к достижению цели в срок, инициативность, коммуникабельность, навыки разрешения конфликтов.
Работа со штатом от 50 до 100 человек.
Помощь в организации и открытии порядка 15 проектов.
-
Повар 4-го разряда
Торгово-Кулинарный техникум, Диплом
Электромеханик с допуском до 1000 V
ДОСААФ, Удостоверение
Водитель категории (B, С)
ДОСААФ, Удостоверение.
Кассир. Удостоверение.
Продавец. Удостоверение.
Администратор. Удостоверение.
Программа обучения руководителей и специалистов, правила охраны труда. Удостоверение.
Повышение квалификации руководителей
Федеральная антимонопольная служба.
Производственный контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических мероприятий.
"Центр Гигиены и Эпидемиологии" в г. Москва, Свидетельство.
Дополнительные сведения
Не курю.
Не употребляю вообще алкоголь и наркотические вещества.
На учёте в МВД не состоял и не привлекался.
Аккуратен, вежлив, дисциплинирован.
Готов к командировкам.
Есть загранпаспорт.
Есть Мед. Книжка. Работа с продуктами питания.
Есть личный автомобиль. Кат (В. С)
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Помощник по хозяйству
По договоренности
Мастер по ремонту автомобильной оптики, бамперов, Megevaz LTD.
Помощник по хозяйству
Помощник по хозяйству
По договоренности
Помощник по хозяйству, Домохозяйство
Помощник по хозяйству
Помощник по хозяйству с функциями водителя
По договоренности
Оператор ЧПУ
Смотреть все резюме
Резюме № 20696554 в открытом доступе Последнее обновление 7 июля 2017, 13:24

Резюме

Помощник по хозяйству / Управляющий 10 000
Готов к командировкам, работа на территории работодателя.
Дата рождения: 11 апреля 1978, 39 лет. Не женат, детей нет, гражданство Россия.
Москва
06.1998—н.в.   19 лет 9 месяцев
Управляющий
Управляющая компания "Майами Боулинг", г. Москва, полная занятость.
Торгово-Развлекательный Центр г. Москва.
Открытие с "0" от ремонта до закупок 1800 кв/м.
Управляющий.
Ресторан, Бар, Детские игровые аппараты, лабиринт, автодром, призотека, магазин игрушек, дни рождения и праздничные мероприятия. Банкеты, фуршеты.
-
Торгово-Развлекательный Центр г. Коломна.
Открытие с "0" от ремонта до закупок 1600 кв/м.
Управляющий.
Ресторан, Бар, Детские игровые аппараты, лабиринт, автодром, призотека, магазин игрушек, дни рождения и праздничные мероприятия. Банкеты, фуршеты.
-
Боулинг клуб "Майами Боулинг" г. Москва.
Открытие с "0" от ремонта до закупок 3000 кв/м.
Управляющий.
Боулинг 14 дорожек, ресторан, алкогольный бар, бильярд, караоке, кальянная.
Организация банкетов, фуршетов, турниров по боулингу.
-
Развитие, Разрешительная документация, штатное расписание, сокращение издержек, экономика предприятия, реклама, аналитика, составление отчётов.
Составление бюджета доходов- расходов,
Обучение персонала.
Работа с ККМ, кассовая дисциплина, инкассация,
Программы поощрений, бонусные программы, безопасность, работа с поставщиками,
Контроль и учёт ТМЦ, инвентаризация,
Работа с АХО.
Программа производственного контроля.
Калькуляции и технологические карты.
Ведение всех административных журналов и инструктажей.
Издание приказов и распоряжений.
Полный отчёт перед учредителями.
-
Общее руководство административно-хозяйственной и экономической деятельностью клуба, составление отчетов различного уровня. Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, внесение предложения по ее снижению без ущерба качеству.
Выполнение бюджета, выполнение установленных коммерческих планов, .
Контроль ценообразование на продукцию. Контроль счетов по договорам.
Обеспечение стопроцентного заполнения используемых помещений. Обеспечение безупречного рабочего климата, управления следующими процессами: регулярный осмотр арендуемых помещений, постоянный контакт с представителями арендатора и арендодателя, своевременное устранение выявленных недостатков.
Про активная разработка мероприятий по улучшению эффективности использования арендуемых или сдаваемых помещений.
Оформление документов предприятия питания в соответствии с утвержденной номенклатурой дел и требованиями нормативных документов компании. Контроль наличие на предприятии уставных, разрешительных, организационных и других нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятия питания. Ведение и предоставление отчётности по производственно-хозяйственной деятельности предприятия питания, другие необходимые документы по деятельности. Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
Работа с конкурентным окружением (анализ конкурентов, по формату заведений, типу клиентов, место расположению, ценам, ассортименту, типу кухни, стратегия позиционирования в ряду прямых и непрямых конкурентов).
Общее руководство торгово-обслуживающей деятельностью предприятия питания. Формирование заказов на необходимое количество продуктов, материалов, полуфабрикатов, оборудования. Проведение мероприятия по предотвращению и пресечению хищений. Провожу инкассацию денежных средств из кассы. Контроль прохождение медицинского осмотра сотрудниками предприятий питания, в сроки, установленные органом санитарного надзора.
Формирование и удержание команды.
Программы бонусов и поощрений.
Штрафные санкции.
06.1995—06.1998   3 года 1 месяц
Администратор
Кафе "Рокки-2", г. Москва, полная занятость.
Накладные, склад, персонал, зал, инвентаризация, инкассация, отчёты. Банкеты, фуршеты.
Стандартный набор обязанностей для менеджера.
06.1993—06.1995   2 года 1 месяц
Менеджер, ЗамДиректора, Товаровед
Сеть кафе быстрого обслуживания., г. Москва, полная занятость.
Документация, отчёты, аналитика, логистика, персонал, реклама.
06.1992—06.1993   1 год 1 месяц
Заместитель Директора, Заведующий Складом, Бригадир, Водитель погрузчика
Государственная Областная межрайбаза., г. Александров, полная занятость.
Документация, безопасность, логистика, погрузка-отгрузка, учёт, хранение согласно норм. От продуктов до стройматериалов.
Высшее
1991
Институт Потребкооперации
Факультет: Организация предприятий общественного питания
Заочная форма обучения
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B C
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Знание П/К. Windows XP/7/ (MS Office. R-Keeper. G-Keeper. StoreHouse. RST. Складские программы. Офисная оргтехника. Рации)

Помощь в открытии: Развлекательные Центры для всей семьи,
Кафе, Бар, Боулинг Клубы,
Благоустройство территорий, парков и детских площадок.
Работа с калькуляциями и технологическими картами.
Помощник в организации рабочих процессов. Работа с Гос. Органами (Префектура, Управа, БТИ, МосЖилИнспекция, Лицензионная палата, Москомимущество, ГО и ЧС, Роспотребнадзор, Мосэнерго)
-
Умение работать с договорными документами.
Навыки взаимодействия с поставщиками.
Способность к достижению цели в срок, инициативность, коммуникабельность, навыки разрешения конфликтов.
Работа со штатом от 50 до 100 человек.
Помощь в организации и открытии порядка 15 проектов.
-
Повар 4-го разряда
Торгово-Кулинарный техникум, Диплом
Электромеханик с допуском до 1000 V
ДОСААФ, Удостоверение
Водитель категории (B, С)
ДОСААФ, Удостоверение.
Кассир. Удостоверение.
Продавец. Удостоверение.
Администратор. Удостоверение.
Программа обучения руководителей и специалистов, правила охраны труда. Удостоверение.
Повышение квалификации руководителей
Федеральная антимонопольная служба.
Производственный контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических мероприятий.
"Центр Гигиены и Эпидемиологии" в г. Москва, Свидетельство.
Дополнительные сведения
Не курю.
Не употребляю вообще алкоголь и наркотические вещества.
На учёте в МВД не состоял и не привлекался.
Аккуратен, вежлив, дисциплинирован.
Готов к командировкам.
Есть загранпаспорт.
Есть Мед. Книжка. Работа с продуктами питания.
Есть личный автомобиль. Кат (В. С)