Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 24988209
17 ноября

Операционный директор, управляющий директор, исполнительный директор

150 000 руб.
полный рабочий день
на территории работодателя
56 лет (28 июля 1960), женский, высшее образование, замужем, детей нет
Москва
Гражданство: Россия
Работала
Общий рабочий стаж — 27 лет и 6 месяцев

июль 2014 — н.в.
2 года и 6 месяцев

Операционный директор БЕ Москва

(Полная занятость)

ООО "Фьюжен Менеджмент", г. Москва.

Управление производственной деятельностью 22 объектов БЕ Москва. Разработка и планирование БДР. Управление основными производственными показателями производства. Контроль работы производств, управление качеством продукта производства. Разработка и внедрение технологий производства, направленных на удовлетворение спроса Клиента и повышения рентабельности производств. Постоянная работа направленная на развитие БЕ. Знание и управлением производством в полном объёме. Формирование управленческой команды и производственных команд. Разработка программ обучения и обучение производственного и управленческого персонала.

май 2012 — н.в.
4 года и 8 месяцев

Директор направления корпоративного питания

(Полная занятость)

ООО Мир Кейтеринг Плюс, г. Москва.

Операционное управление деятельностью Компании. Формирование бюджета и планирование объёма продаж. Контроль выполнения запланированных показателей и объёма продаж. Анализ продаж, принятие мер по повышению уровня продаж. Формирование ассортимента. Разработка ценовой политики. Формирование ассортимента, контроль заказов и поставок товара. Контроль складского и производственного учёта, результатов инвентаризации. Взаимодействие с контрольными и разрешительными органами. Решение административных и организационных вопросов. Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Контроль за соблюдением технических и санитарных норм. контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Управление персоналом (подбор, обучение, координация). Постоянный контроль бизнес показателей. Ответственность за стабильность финансовых показателей. Подготовка и организация запуска объектов с ноля.

июнь 2010 — май 2012
2 года

Директор по производству, операционный директор, исполнительный директор

ООО мега Фудз, г. Москва.

Операционное управление деятельностью Компании. Управление производственными процессами. Формирование бюджета и планирование объёма продаж. Контроль выполнения запланированных показателей и объёма продаж. Анализ продаж, принятие мер по повышению уровня продаж. Формирование ассортимента. Формирование ассортимента, контроль заказов и поставок товара. Контроль складского и производственного учёта, результатов инвентаризации. Взаимодействие с контрольными и разрешительными органами. Решение административных и организационных вопросов. Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Контроль за соблюдением технических и санитарных норм. контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Управление персоналом (подбор, обучение, координация). Постоянный контроль бизнес показателе. Отчётность. Подготовка и организация запуска объектов с ноля.

ноябрь 2009 — июнь 2010
8 месяцев

Начальник торгово производственной службой. Первый заместитель Генерального директора Комбината пита

(Полная занятость)

Управление делами Президента Российской Федерации, г. Москва.

Управление торгово производственной службой Комбината Питания Кремлевский. Организация питания первых лиц государства.

сентябрь 1997 — ноябрь 2009
12 лет и 3 месяца

Управляющая ПП, Начальник Управления по развитию технологий, Генеральный директор комбината питания

(Полная занятость)

ЗАО КорпусГрупп, г. Москва.

Управление процессами производства. Разработка и внедрение новых технологий и процессов в производство. Организация производств. Разработка и внедрение новых блюд в меню, направленных на снижение себестоимости и отвечающих запросам потребителя. Формирование производственных команд от повара до управленца. Организация производства ресторанов выездного обслуживания. Разработка, внедрение, организация проведения по обслуживанию мероприятий с посадкой более 6000 человек. Организация и контроль по учёту и расходованию продуктов, сопутствующих материалов.

июль 1989 — сентябрь 1997
8 лет и 3 месяца

Генеральный директор ОРСа

(Полная занятость)

Московская железная дорога, г. Москва.

Руководство и организация работы 49 магазинов 19 столовых 2 хлебозавода 2 товарные базы. Штат 1800 человек.

Ключевые навыки
Знание всех процессов производства. Управление доходами и расходами. Бюджетирование. Управление контролем качества. Работа направленная на развитие производств. Умение формировать команду ориентированную на результат. Большие организаторские способности. Умение общаться с Клиентом, заказчиком.
Училась

по 2005

Академия им Плеханова Уровень образования: Высшее. Факультет: Финансы и кредит. Специальность: Экономист. Форма обучения: Дневная/Очная.

по 1984

Институт пищевой промышленности Уровень образования: Высшее. Факультет: Инженер технолог. Специальность: Инженер технолог кондитерской хлебопекарной пром. Форма обучения: Вечерняя.
О себе

Коммуникабельна, командоориентирована, очень энергична, презентабельный внешний вид. Хочу работать в крупной динамично развивающейся Компании. Моя работа всегда направлена на результат. Готова к командировкам

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %}Р
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 24988209 обновлено 17 ноября, 07:07
Операционный директор, управляющий директор, исполнительный директор
150 000 Р, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Женщина, 56 лет (28 июля 1960)
Замужем, детей нет, гражданство Россия
Москва
Опыт работы 27 лет и 6 месяцев
Операционный директор БЕ Москва
2 года 6 месяцев
июль 2014 — н.в.
ООО "Фьюжен Менеджмент", Москва, полная занятость
Управление производственной деятельностью 22 объектов БЕ Москва. Разработка и планирование БДР. Управление основными производственными показателями производства. Контроль работы производств, управление качеством продукта производства. Разработка и внедрение технологий производства, направленных на удовлетворение спроса Клиента и повышения рентабельности производств. Постоянная работа направленная на развитие БЕ. Знание и управлением производством в полном объёме. Формирование управленческой команды и производственных команд. Разработка программ обучения и обучение производственного и управленческого персонала.
Директор направления корпоративного питания
4 года 8 месяцев
май 2012 — н.в.
ООО Мир Кейтеринг Плюс, Москва, полная занятость
Операционное управление деятельностью Компании. Формирование бюджета и планирование объёма продаж. Контроль выполнения запланированных показателей и объёма продаж. Анализ продаж, принятие мер по повышению уровня продаж. Формирование ассортимента. Разработка ценовой политики. Формирование ассортимента, контроль заказов и поставок товара. Контроль складского и производственного учёта, результатов инвентаризации. Взаимодействие с контрольными и разрешительными органами. Решение административных и организационных вопросов. Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Контроль за соблюдением технических и санитарных норм. контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Управление персоналом (подбор, обучение, координация). Постоянный контроль бизнес показателей. Ответственность за стабильность финансовых показателей. Подготовка и организация запуска объектов с ноля.
Директор по производству, операционный директор, исполнительный директор
2 года
июнь 2010 — май 2012
ООО мега Фудз, Москва
Операционное управление деятельностью Компании. Управление производственными процессами. Формирование бюджета и планирование объёма продаж. Контроль выполнения запланированных показателей и объёма продаж. Анализ продаж, принятие мер по повышению уровня продаж. Формирование ассортимента. Формирование ассортимента, контроль заказов и поставок товара. Контроль складского и производственного учёта, результатов инвентаризации. Взаимодействие с контрольными и разрешительными органами. Решение административных и организационных вопросов. Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Контроль за соблюдением технических и санитарных норм. контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Управление персоналом (подбор, обучение, координация). Постоянный контроль бизнес показателе. Отчётность. Подготовка и организация запуска объектов с ноля.
Начальник торгово производственной службой. Первый заместитель Генерального директора Комбината пита
8 месяцев
ноябрь 2009 — июнь 2010
Управление делами Президента Российской Федерации, Москва, полная занятость
Управление торгово производственной службой Комбината Питания Кремлевский. Организация питания первых лиц государства.
Управляющая ПП, Начальник Управления по развитию технологий, Генеральный директор комбината питания
12 лет 3 месяца
сентябрь 1997 — ноябрь 2009
ЗАО КорпусГрупп, Москва, полная занятость
Управление процессами производства. Разработка и внедрение новых технологий и процессов в производство. Организация производств. Разработка и внедрение новых блюд в меню, направленных на снижение себестоимости и отвечающих запросам потребителя. Формирование производственных команд от повара до управленца. Организация производства ресторанов выездного обслуживания. Разработка, внедрение, организация проведения по обслуживанию мероприятий с посадкой более 6000 человек. Организация и контроль по учёту и расходованию продуктов, сопутствующих материалов.
Генеральный директор ОРСа
8 лет 3 месяца
июль 1989 — сентябрь 1997
Московская железная дорога, Москва, полная занятость
Руководство и организация работы 49 магазинов 19 столовых 2 хлебозавода 2 товарные базы. Штат 1800 человек.
Высшее образование
2005
Академия им Плеханова
Финансы и кредит
Дневная/Очная форма обучения
Экономист
1984
Институт пищевой промышленности
Инженер технолог
Вечерняя форма обучения
Инженер технолог кондитерской хлебопекарной пром
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Знание всех процессов производства. Управление доходами и расходами. Бюджетирование. Управление контролем качества. Работа направленная на развитие производств. Умение формировать команду ориентированную на результат. Большие организаторские способности. Умение общаться с Клиентом, заказчиком.
Дополнительные сведения
Коммуникабельна, командоориентирована, очень энергична, презентабельный внешний вид. Хочу работать в крупной динамично развивающейся Компании. Моя работа всегда направлена на результат. Готова к командировкам