Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 22760352
18 января

Начальник смены, заведующий производством

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
54 года (13 декабря 1962), мужской, среднее специальное образование, женат, детей нет
Москва, Центральный, м. Речной вокзал, готов к переезду в Лиски, Белую Глину
Не готов к командировкам
Работал
Общий рабочий стаж — 2 года и 3 месяца

январь 2014 — март 2015
1 год и 3 месяца

Заведующий производством

(Полная занятость)

"Главная линия", г. Москва.

январь 2013 — февраль 2014
1 год и 2 месяца

Заведующий производством

(Полная занятость)

Конкорд, г. Москва.

Проработка и внедрение новых позиций блюд
- Разработка меню/спец предложений
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
- организация бесперебойной работы кухни;
- набор и обучение персонала;
- контроль соблюдения санитарных правил;
- проведение и анализ инвентаризаций.

Ключевые навыки
Контроль качества приготовления блюд, в соответствии с тех. картами.
Проработка новых блюд.
Разработка новых технологических карт
Контроль работы подчиненных сотрудников. определение оперативных задач для подчиненных; контроль над соблюдением технологии приготовления блюд;

Компьютерные навыки:
Прграмма "Трактир"
Учился

по 1991

Техникум Советской Торговли Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Техник -технолог. Форма обучения: Вечерняя.
Курсы и тренинги

2005

Высшая школа кулинарного искусства. Израиль, г. Тель-Авив

Знает и умеет
Английский язык свободно владею
Водительские права категории B
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 22760352 обновлено 18 января, 16:22
Начальник смены, заведующий производством
По договоренности, не готов к командировкам
Мужчина, 54 года (13 декабря 1962)
Женат, детей нет
Москва, Центральный (м. Речной вокзал), готов к переезду в Лиски, Белую Глину
Опыт работы 2 года и 3 месяца
Заведующий производством
1 год 3 месяца
январь 2014  — март 2015
"Главная линия", Москва, полная занятость
Заведующий производством
1 год 2 месяца
январь 2013  — февраль 2014
Конкорд, Москва, полная занятость
Проработка и внедрение новых позиций блюд
- Разработка меню/спец предложений
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
- организация бесперебойной работы кухни;
- набор и обучение персонала;
- контроль соблюдения санитарных правил;
- проведение и анализ инвентаризаций.
Среднее специальное образование
1991
Техникум Советской Торговли
Вечерняя форма обучения
Техник -технолог
Курсы
2005
Израиль
Высшая школа кулинарного искусства
Тель-Авив
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (свободно владею).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Контроль качества приготовления блюд, в соответствии с тех. картами.
Проработка новых блюд.
Разработка новых технологических карт
Контроль работы подчиненных сотрудников. определение оперативных задач для подчиненных; контроль над соблюдением технологии приготовления блюд;

Компьютерные навыки:
Прграмма "Трактир"