Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 32674400Обновлено 11 декабря
В избранные

Начальник производства

60 000 Р
Муж., 43 года (26 февраля 1974), высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 5 лет и 9 месяцев
1 год и 11 месяцев
февраль 2016 — н.в.
Начальник производства
СМ "Перекрёсток", Москва, полная занятость
Опыт работы с документацией, инвентаризации, заказы и списания, управление персоналом.
С февраля 2015 года начал работать начальником производства пекарни и
кондитерского цеха в ГМ «Карусель».
В настоящее время работаю начальником производства и технологом по хлебу.
2 года
март 2014 — февраль 2016
Заведующий пекарни
СМ Перекресток, Сочи, полная занятость
Опыт работы
с документацией, составление планов и отчетов, проведение инвентаризации,
составление меню, карта-раскладки (калькуляция), ведение склада, контроль качества, работа со снабженцами, работа по технологическим картам, корректировка.
Имею большой опыт в управлении коллективом свыше 20 человек.
1 год и 11 месяцев
апрель 2012 — февраль 2014
Начальник пекарного производства (технолог по хлебу)
ГМ "Карусель", Сочи, полная занятость
Документация, отчетность, перемещение товара, списание и заказ, инвентаризация, контроль качества и технологические карты, санитарное состояние
Высшее образование
1996
Московский городской педагогический университет
Филологический
Дневная/Очная форма обучения
Филолог
Среднее специальное образование
2012
Дистанционная форма обучения
Менеджер
1996
кулинарный техникум
Дневная/Очная форма обучения
Пекарь-кондитер
Навыки и умения
Иностранные языки
Немецкий (разговорный).
Профессиональные навыки
Производственная характеристика

Начальник пекарного производства

работает в ТЦ «Перекрёсток» в должности начальника пекарного производства с марта 2016 года, был переведен с ГМ «Карусель» по производственной необходимости.
За время работы показал себя исключительно с положительной стороны и зарекомендовал не только как дисциплинированный и аккуратный сотрудник, но и как инициативный и способный взять на себя ответственность в принятии решений по сложным вопросам.
С момента работы на должности заметно выросли количества продаж и качество выпускаемой продукции, чистота в помещениях пекарного производства, работа согласно утвержденному плану выпечки и очень малое количество списания.
По его инициативе было открыто кафе при магазине, где также реализовывалась продукция пекарни, и кондитерский цех. Новое оформление витрин и упорство в улучшении качества продукции привели к тому, что ежемесячно выполнялся план продаж.
имеет большой опыт в технологии приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, четко работает с технологическими картами, вносит изменения в альтернативные карты, трудолюбив и всячески поддерживает работу магазина в сложные моменты, в том числе и в свои выходные дни.
За все время работы на должности начальника производства у него были четко поставлены задачи, требования и порядок работы.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Начальник цеха производства рекламных изделий
По договоренности
Технолог, РПК СТАДИОТЕК
Начальник цеха производства рекламных изделий
Технолог, руководитель проекта, начальник производства, композитные материалы и оборудование
По договоренности
Инженер-технолог, Конструкторское бюро АО "Техника"
Технолог, руководитель проекта, начальник производства, композитные материалы и оборудование
Начальник цеха, начальник отдела, руководитель производства
По договоренности
Начальник цеха по изготовлению подбивочных машин, АО "Калужский завод "Ремпутьмаш"
Начальник цеха, начальник отдела, руководитель производства
Смотреть все резюме
Резюме № 32674400 в открытом доступе Последнее обновление 11 декабря, 18:40

Резюме

Начальник производства 60 000
Дата рождения: 26 февраля 1974, 43 года.
Москва
02.2016—н.в.   1 год 11 месяцев
Начальник производства
СМ "Перекрёсток", г. Москва, полная занятость.
Опыт работы с документацией, инвентаризации, заказы и списания, управление персоналом.
С февраля 2015 года начал работать начальником производства пекарни и
кондитерского цеха в ГМ «Карусель».
В настоящее время работаю начальником производства и технологом по хлебу.
03.2014—02.2016   2 года
Заведующий пекарни
СМ Перекресток, г. Сочи, полная занятость.
Опыт работы
с документацией, составление планов и отчетов, проведение инвентаризации,
составление меню, карта-раскладки (калькуляция), ведение склада, контроль качества, работа со снабженцами, работа по технологическим картам, корректировка.
Имею большой опыт в управлении коллективом свыше 20 человек.
04.2012—02.2014   1 год 11 месяцев
Начальник пекарного производства (технолог по хлебу)
ГМ "Карусель", г. Сочи, полная занятость.
Документация, отчетность, перемещение товара, списание и заказ, инвентаризация, контроль качества и технологические карты, санитарное состояние
Среднее специальное
2012
Дистанционная форма обучения
Специальность: Менеджер
Высшее
1996
Московский городской педагогический университет
Факультет: Филологический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Филолог
Среднее специальное
1996
кулинарный техникум
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Пекарь-кондитер
Навыки и умения
Иностранные языки
Немецкий (разговорный).
Профессиональные навыки
Производственная характеристика

Начальник пекарного производства

работает в ТЦ «Перекрёсток» в должности начальника пекарного производства с марта 2016 года, был переведен с ГМ «Карусель» по производственной необходимости.
За время работы показал себя исключительно с положительной стороны и зарекомендовал не только как дисциплинированный и аккуратный сотрудник, но и как инициативный и способный взять на себя ответственность в принятии решений по сложным вопросам.
С момента работы на должности заметно выросли количества продаж и качество выпускаемой продукции, чистота в помещениях пекарного производства, работа согласно утвержденному плану выпечки и очень малое количество списания.
По его инициативе было открыто кафе при магазине, где также реализовывалась продукция пекарни, и кондитерский цех. Новое оформление витрин и упорство в улучшении качества продукции привели к тому, что ежемесячно выполнялся план продаж.
имеет большой опыт в технологии приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, четко работает с технологическими картами, вносит изменения в альтернативные карты, трудолюбив и всячески поддерживает работу магазина в сложные моменты, в том числе и в свои выходные дни.
За все время работы на должности начальника производства у него были четко поставлены задачи, требования и порядок работы.