Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 29441939
31 января

Начальник отдела снабжения, заместитель директора по снабжению

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
52 года (22 мая 1964), мужской, высшее образование
Москва, готов к переезду в Екатеринбург, Рязань, Севастополь и еще 1 город
Работал
Общий рабочий стаж — 21 год и 5 месяцев

июль 2004 — декабрь 2014
10 лет и 6 месяцев

Заместитель директора

ООО «СиТиэС менеджмент». Корпоративное питание, банкетная служба, выездные обеды (Ашан, Метро), штат 400 человек, 14 столовых, склад, автотранспортный участок, подсобное хозяйство в Калужской области., г. Москва.

Проведение корпоративных банкетов (до 4000 человек, Экспоцентр, Уралсиб). Проведение массовых мероприятий МАКС 2010, МАКС 2012, АФИША. Организация закупок, распределение по подразделениям продуктов и ТМЦ. Контроль работы склада, расчёт с поставщиками, проведение инвентаризаций. Организация работы автотранспортного участка.

июнь 2002 — март 2004
1 год и 10 месяцев

Коммерческий директор

ООО «Торгмонтаж плюс», г. Норильск.Поставки торгово-технологического и холодильного оборудования, обслуживание и ремонт. Площадь 3000 м2. Численность персонала 50 человек.

Заключение договоров на поставку, контроль оплаты, составление логистической цепочки по доставке заказчику. Организация выставочного зала. Участие в городских тендерах на поставку оборудования. Взаимодействие с контролирующими организациями.

октябрь 1997 — ноябрь 2000
3 года и 2 месяца

Директор по торговле, начальник отдела маркетинга и продаж

«Норильское торгово-производственное объединение», г. Норильск. Сеть рабочих столовых ГМК «Норильский никель» 80 единиц, мясоперерабатывающий завод, молочный завод, 10 магазинов розничной торговли, распредхолодильник, овощная база.

Проведение тендеров на поставку продуктов, материалов и сырья. Заключение договоров с производителями и поставщиками. Координация работы логистического участка, разработка схем контейнерных перевозок по Севморпути из Мурманска и Архангельска, в зимнее время, и Красноярска в летнюю навигацию. Контроль работы распредхолодильника и базы по приёмке груза. Взаимодействие с городскими контролирующими органами (Санэпидемстанция, Управление потребительского рынка и услуг).

ноябрь 1995 — октябрь 1997
2 года

Начальник лаборатории

Центральная санитарно-пищевая лаборатория. Штат 18 человек. В составе лаборатории находилось бактериологическое отделение.

Проверка качества входящих продуктов, сырья в т.ч. лабораторные исследования. Контроль соблюдения санитарных норм и технологии приготовления пищи на предприятиях общественного питания, на мясоперерабатывающем, молочном, пивоваренном и хлебозаводах.

ноябрь 1991 — ноябрь 1995
4 года и 1 месяц

Директор, главный инженер

Комбинат полуфабрикатов. Предприятие по выпуску крупнокусковых мясных полуфабрикатов, полуфабрикатов из птицы, производство копчёностей. Штат численностью 150 человек, площадь 2000 м2.

Обеспечение полного цикла работы самостоятельного предприятия с обособленным бюджетом. Составление производственного плана, привлечение трудовых и технических ресурсов для выполнения плановых показателей. Обеспечение надлежащего технического состояния предприятия. Проведение полной реконструкции холодильного оборудования.

Ключевые навыки
Знание всех участков работы предприятий общественного питания, складского хозяйства, предприятий розничной торговли, молочного и мясоперерабатывающего заводов.
Организация закупок продуктов питания, хозяйственно-бытовых товаров, запчастей к оборудованию и автомобилям, выбор оптимальных условий для заключения сделок, ведение переговоров, заключение договоров на поставку товара, согласование условий и сроков поставки, ведение претензионной работы.
Организация работы торгового отдела, отдела закупок, отдела маркетинга и продаж, транспортной службы, оптимизация маршрутов доставки.
Знание ПК (Word, Excel, Интернет).
Учился

по 1990

Харьковский институт общественного питания Уровень образования: Высшее. Факультет: Технологический. Специальность: Инженер технолог. Форма обучения: Дневная/Очная.
О себе

Умение работать в команде.
Водительское удостоверение категории «В».

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 29441939 обновлено 31 января, 08:18
Начальник отдела снабжения, заместитель директора по снабжению
По договоренности
Мужчина, 52 года (22 мая 1964)
Москва, готов к переезду в Екатеринбург, Рязань, Севастополь, Луганск
Опыт работы 21 год и 5 месяцев
Заместитель директора
10 лет 6 месяцев
июль 2004  — декабрь 2014
ООО «СиТиэС менеджмент». Корпоративное питание, банкетная служба, выездные обеды (Ашан, Метро), штат 400 человек, 14 столовых, склад, автотранспортный участок, подсобное хозяйство в Калужской области., Москва
Проведение корпоративных банкетов (до 4000 человек, Экспоцентр, Уралсиб). Проведение массовых мероприятий МАКС 2010, МАКС 2012, АФИША. Организация закупок, распределение по подразделениям продуктов и ТМЦ. Контроль работы склада, расчёт с поставщиками, проведение инвентаризаций. Организация работы автотранспортного участка.
Коммерческий директор
1 год 10 месяцев
июнь 2002  — март 2004
ООО «Торгмонтаж плюс», г. Норильск.Поставки торгово-технологического и холодильного оборудования, обслуживание и ремонт. Площадь 3000 м2. Численность персонала 50 человек
Заключение договоров на поставку, контроль оплаты, составление логистической цепочки по доставке заказчику. Организация выставочного зала. Участие в городских тендерах на поставку оборудования. Взаимодействие с контролирующими организациями.
Директор по торговле, начальник отдела маркетинга и продаж
3 года 2 месяца
октябрь 1997  — ноябрь 2000
«Норильское торгово-производственное объединение», г. Норильск. Сеть рабочих столовых ГМК «Норильский никель» 80 единиц, мясоперерабатывающий завод, молочный завод, 10 магазинов розничной торговли, распредхолодильник, овощная база
Проведение тендеров на поставку продуктов, материалов и сырья. Заключение договоров с производителями и поставщиками. Координация работы логистического участка, разработка схем контейнерных перевозок по Севморпути из Мурманска и Архангельска, в зимнее время, и Красноярска в летнюю навигацию. Контроль работы распредхолодильника и базы по приёмке груза. Взаимодействие с городскими контролирующими органами (Санэпидемстанция, Управление потребительского рынка и услуг).
Начальник лаборатории
2 года
ноябрь 1995  — октябрь 1997
Центральная санитарно-пищевая лаборатория. Штат 18 человек. В составе лаборатории находилось бактериологическое отделение
Проверка качества входящих продуктов, сырья в т.ч. лабораторные исследования. Контроль соблюдения санитарных норм и технологии приготовления пищи на предприятиях общественного питания, на мясоперерабатывающем, молочном, пивоваренном и хлебозаводах.
Директор, главный инженер
4 года 1 месяц
ноябрь 1991  — ноябрь 1995
Комбинат полуфабрикатов. Предприятие по выпуску крупнокусковых мясных полуфабрикатов, полуфабрикатов из птицы, производство копчёностей. Штат численностью 150 человек, площадь 2000 м2
Обеспечение полного цикла работы самостоятельного предприятия с обособленным бюджетом. Составление производственного плана, привлечение трудовых и технических ресурсов для выполнения плановых показателей. Обеспечение надлежащего технического состояния предприятия. Проведение полной реконструкции холодильного оборудования.
Высшее образование
1990
Харьковский институт общественного питания
Технологический
Дневная/Очная форма обучения
Инженер технолог
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Знание всех участков работы предприятий общественного питания, складского хозяйства, предприятий розничной торговли, молочного и мясоперерабатывающего заводов.
Организация закупок продуктов питания, хозяйственно-бытовых товаров, запчастей к оборудованию и автомобилям, выбор оптимальных условий для заключения сделок, ведение переговоров, заключение договоров на поставку товара, согласование условий и сроков поставки, ведение претензионной работы.
Организация работы торгового отдела, отдела закупок, отдела маркетинга и продаж, транспортной службы, оптимизация маршрутов доставки.
Знание ПК (Word, Excel, Интернет).
Дополнительные сведения
Умение работать в команде.
Водительское удостоверение категории «В».