Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 35925258Обновлено 23 августа 2016
В избранные

Начальник мясного производства

По договоренности, полный рабочий день
Муж., 37 лет (19 марта 1980), неполное высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 11 месяцев
1 год и 1 месяц
апрель 2015 — апрель 2016
Заместитель начальника мясного производства
ООО «Лента», Москва
В составе производственной команды обеспечивал выполнение плановых показателей – ТО, Потери, Производство, инвентаризация; поддержание ассортиментной матрицы. Получил практический опыт управление персоналом; составление графиков, табелирование; обеспечения безопасных условий труда и контроля соблюдения правил техники безопасности; контроля соблюдения санитарно-гигиенических норм; опыт заказов сырья и сухого товара, приемки товара. Практический опыт работы в кулинарии. Достиг высокого уровня работы с компьютерными программами MS Office, SAP.
3 года и 4 месяца
ноябрь 2011 — февраль 2015
Квалифицированный мясник
ООО «Ашан», Москва
В должности бригадира обеспечивал контроль и производил обвалку туш животных, птицы, и их частей; жиловку туш животных и их частей, изготовление мясных полуфабрикатов, в соответствии с производственной матрицей. Получил практический опыт составления заказов сырья, графиков, проведения инвентаризации, списания.
8 лет и 6 месяцев
апрель 2003 — сентябрь 2011
Рабочий производственного отдела (обвальщик)
ООО «Триада- Покоторг», Москва
Освоил навыки обвалки, жиловки мяса, резание на куски установленного размера и разборку жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов; отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей; изготовления полуфабрикатов.
Обеспечивал соблюдение норм санитарии на рабочем месте.
Неполное высшее образование
2017
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологий имени К.И.Скрябина
Товароведения экспертизы сырья
Заочная форма обучения
Товаровед-эксперт продукции животного происхождения
Среднее специальное образование
1999
НКФКиС
Дневная/Очная форма обучения
Тренер преподаватель физической культуры и спорта
Курсы
2015
ООО "Лента"
«Управление результативностью»
Москва
2015
ООО "Лента"
«Оценка деятельности в ТК»
Москва
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Организация производственного процесса по приготовлению мясных полуфабрикатов и контроль продажи готовой мясной и колбасной продукции;
заказ товаров и контроль остатков;
руководство коллективом от 20 человек, составление графиков; табелирование;
контроль и обеспечение техники безопасности и норм санитарии;
организация и проведение инвентаризаций;
работа с программами Word, Excel, PowerPoint, SAP
Дополнительные сведения
Прописка: г. Москва. ПК – опытный пользователь (MS Office). Водительские права категории «В», личный а/м. Готовность к обучению, целеустремленность, стресоустойчивость, исполнительность
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Начальник производства, начальника цеха, Мастер
По договоренности
Технический директор, ООО "Завод Точного Машиностроения"
Начальник производства (начальник смены)
По договоренности
Начальник производства (начальник смены), ООО ПАНТЕРА МЕНЕДЖМЕНТ
Заместитель начальника мясного производства, мастер
60 000 Р
Мастер, ООО"Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ"
Заместитель начальника мясного производства, мастер
Смотреть все резюме
Резюме № 35925258 в открытом доступе Последнее обновление 23 августа 2016, 09:19

Резюме

Начальник мясного производства По договоренности
Полный рабочий день.
Дата рождения: 19 марта 1980, 37 лет.
Москва
04.2015—04.2016   1 год 1 месяц
Заместитель начальника мясного производства
ООО «Лента», г. Москва.
В составе производственной команды обеспечивал выполнение плановых показателей – ТО, Потери, Производство, инвентаризация; поддержание ассортиментной матрицы. Получил практический опыт управление персоналом; составление графиков, табелирование; обеспечения безопасных условий труда и контроля соблюдения правил техники безопасности; контроля соблюдения санитарно-гигиенических норм; опыт заказов сырья и сухого товара, приемки товара. Практический опыт работы в кулинарии. Достиг высокого уровня работы с компьютерными программами MS Office, SAP.
11.2011—02.2015   3 года 4 месяца
Квалифицированный мясник
ООО «Ашан», г. Москва.
В должности бригадира обеспечивал контроль и производил обвалку туш животных, птицы, и их частей; жиловку туш животных и их частей, изготовление мясных полуфабрикатов, в соответствии с производственной матрицей. Получил практический опыт составления заказов сырья, графиков, проведения инвентаризации, списания.
04.2003—09.2011   8 лет 6 месяцев
Рабочий производственного отдела (обвальщик)
ООО «Триада- Покоторг», г. Москва.
Освоил навыки обвалки, жиловки мяса, резание на куски установленного размера и разборку жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов; отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей; изготовления полуфабрикатов.
Обеспечивал соблюдение норм санитарии на рабочем месте.
Неполное высшее
2017
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологий имени К.И.Скрябина
Факультет: Товароведения экспертизы сырья
Заочная форма обучения
Специальность: Товаровед-эксперт продукции животного происхождения
Среднее специальное
1999
НКФКиС
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Тренер преподаватель физической культуры и спорта
Курсы и тренинги
2015
ООО "Лента"
«Управление результативностью»
Москва
2015
ООО "Лента"
«Оценка деятельности в ТК»
Москва
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Организация производственного процесса по приготовлению мясных полуфабрикатов и контроль продажи готовой мясной и колбасной продукции;
заказ товаров и контроль остатков;
руководство коллективом от 20 человек, составление графиков; табелирование;
контроль и обеспечение техники безопасности и норм санитарии;
организация и проведение инвентаризаций;
работа с программами Word, Excel, PowerPoint, SAP
Дополнительные сведения
Прописка: г. Москва. ПК – опытный пользователь (MS Office). Водительские права категории «В», личный а/м. Готовность к обучению, целеустремленность, стресоустойчивость, исполнительность