Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 35925258Обновлено 23 августа 2016
В избранные

Начальник мясного производства

По договоренности, полный рабочий день
Муж., 37 лет (19 марта 1980), неполное высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 11 месяцев
1 год и 1 месяц
апрель 2015 — апрель 2016
Заместитель начальника мясного производства
ООО «Лента», Москва
В составе производственной команды обеспечивал выполнение плановых показателей – ТО, Потери, Производство, инвентаризация; поддержание ассортиментной матрицы. Получил практический опыт управление персоналом; составление графиков, табелирование; обеспечения безопасных условий труда и контроля соблюдения правил техники безопасности; контроля соблюдения санитарно-гигиенических норм; опыт заказов сырья и сухого товара, приемки товара. Практический опыт работы в кулинарии. Достиг высокого уровня работы с компьютерными программами MS Office, SAP.
3 года и 4 месяца
ноябрь 2011 — февраль 2015
Квалифицированный мясник
ООО «Ашан», Москва
В должности бригадира обеспечивал контроль и производил обвалку туш животных, птицы, и их частей; жиловку туш животных и их частей, изготовление мясных полуфабрикатов, в соответствии с производственной матрицей. Получил практический опыт составления заказов сырья, графиков, проведения инвентаризации, списания.
8 лет и 6 месяцев
апрель 2003 — сентябрь 2011
Рабочий производственного отдела (обвальщик)
ООО «Триада- Покоторг», Москва
Освоил навыки обвалки, жиловки мяса, резание на куски установленного размера и разборку жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов; отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей; изготовления полуфабрикатов.
Обеспечивал соблюдение норм санитарии на рабочем месте.
Неполное высшее образование
2017
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологий имени К.И.Скрябина
Товароведения экспертизы сырья
Заочная форма обучения
Товаровед-эксперт продукции животного происхождения
Среднее специальное образование
1999
НКФКиС
Дневная/Очная форма обучения
Тренер преподаватель физической культуры и спорта
Курсы
2015
ООО "Лента"
«Управление результативностью»
Москва
2015
ООО "Лента"
«Оценка деятельности в ТК»
Москва
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Организация производственного процесса по приготовлению мясных полуфабрикатов и контроль продажи готовой мясной и колбасной продукции;
заказ товаров и контроль остатков;
руководство коллективом от 20 человек, составление графиков; табелирование;
контроль и обеспечение техники безопасности и норм санитарии;
организация и проведение инвентаризаций;
работа с программами Word, Excel, PowerPoint, SAP
Дополнительные сведения
Прописка: г. Москва. ПК – опытный пользователь (MS Office). Водительские права категории «В», личный а/м. Готовность к обучению, целеустремленность, стресоустойчивость, исполнительность
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Заведующий производством, начальник подразделения, заместитель руководителя
По договоренности
Начальник производства, ООО «КРЕЧЕТ-2»
Начальник производства, начальник производственно-складского комплекса
По договоренности
Начальник производства, производства
Мастер смены, начальник смены, начальник производства
70 000 Р
Мастер производства, ООО "Лав продукт"
Мастер смены, начальник смены, начальник производства
229 резюме
Резюме № 35925258 в открытом доступе Последнее обновление 23 августа 2016, 09:19

Резюме

Начальник мясного производства По договоренности
Полный рабочий день.
Дата рождения: 19 марта 1980, 37 лет.
Москва
04.2015—04.2016   1 год 1 месяц
Заместитель начальника мясного производства
ООО «Лента», г. Москва.
В составе производственной команды обеспечивал выполнение плановых показателей – ТО, Потери, Производство, инвентаризация; поддержание ассортиментной матрицы. Получил практический опыт управление персоналом; составление графиков, табелирование; обеспечения безопасных условий труда и контроля соблюдения правил техники безопасности; контроля соблюдения санитарно-гигиенических норм; опыт заказов сырья и сухого товара, приемки товара. Практический опыт работы в кулинарии. Достиг высокого уровня работы с компьютерными программами MS Office, SAP.
11.2011—02.2015   3 года 4 месяца
Квалифицированный мясник
ООО «Ашан», г. Москва.
В должности бригадира обеспечивал контроль и производил обвалку туш животных, птицы, и их частей; жиловку туш животных и их частей, изготовление мясных полуфабрикатов, в соответствии с производственной матрицей. Получил практический опыт составления заказов сырья, графиков, проведения инвентаризации, списания.
04.2003—09.2011   8 лет 6 месяцев
Рабочий производственного отдела (обвальщик)
ООО «Триада- Покоторг», г. Москва.
Освоил навыки обвалки, жиловки мяса, резание на куски установленного размера и разборку жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов; отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей; изготовления полуфабрикатов.
Обеспечивал соблюдение норм санитарии на рабочем месте.
Неполное высшее
2017
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологий имени К.И.Скрябина
Факультет: Товароведения экспертизы сырья
Заочная форма обучения
Специальность: Товаровед-эксперт продукции животного происхождения
Среднее специальное
1999
НКФКиС
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Тренер преподаватель физической культуры и спорта
Курсы и тренинги
2015
ООО "Лента"
«Управление результативностью»
Москва
2015
ООО "Лента"
«Оценка деятельности в ТК»
Москва
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Организация производственного процесса по приготовлению мясных полуфабрикатов и контроль продажи готовой мясной и колбасной продукции;
заказ товаров и контроль остатков;
руководство коллективом от 20 человек, составление графиков; табелирование;
контроль и обеспечение техники безопасности и норм санитарии;
организация и проведение инвентаризаций;
работа с программами Word, Excel, PowerPoint, SAP
Дополнительные сведения
Прописка: г. Москва. ПК – опытный пользователь (MS Office). Водительские права категории «В», личный а/м. Готовность к обучению, целеустремленность, стресоустойчивость, исполнительность