Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 9859000Обновлено 13 августа 2016
В избранные

Менеджер зала, Бар-менеджер, Бармен-кассир, Бармен-официант

30 000 Р, полный рабочий день
Муж., 32 года (4 июня 1985), среднее образование, женат, есть дети
Москва, Москва, м. Теплый Стан
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 11 лет и 9 месяцев
2 года и 5 месяцев
март 2015 — н.в.
Мастер-приемщик
ООО " Профшинсервис-Восток ", Москва, полная занятость
Мастер-приёмщик автомойки, администратор
2 года и 7 месяцев
январь 2015 — н.в.
Официант-кассир
Фьюжен менеджмент, Москва, полная занятость
5 лет и 1 месяц
июль 2012 — н.в.
Бар-менеджер, официант, кассир, менеджер, бармен
ООО"Пельменная №3" ООО "Новоарбатское", Москва, полная занятость
Приготовление алкогольных и без алкогольных коктейлей, напитков, чая, кофе, соблюдение всех норм подачи. Работа с кассой, Работа в зале качестве официанта.
Контроль работы бара. Контроль работы зала.
Работа как с кофейным, так и с пивным оборудованием.
Высокая культура общения с гостями;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Разработка новых технологических карт;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Разработка стандартов правил бара.
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Опыт проведения инвентаризаций;
Опыт выполнения обязанностей руководителя подразделения, старшего смены.
Уверенный пользователь ПК: Word Office, Exctel
Умение разрешать конфликты.
Организация и контроль работы подчиненных.
Опыт с бюджетом и контроль расходов, отчетность, ФЗП.
Опыт Работа с поставщиками, договорами.
3 месяца
май  — июль 2012
Бармен
Сеть городских ресторанов этаж, Москва, полная занятость
Приготовление алкогольных и без алкогольных коктейлей, напитков, чая, кофе, соблюдение всех норм подачи.
Контроль работы бара.
Работа как с кофейным, так и с пивным оборудованием.
Инвентаризация.
1 год и 2 месяца
март 2011 — апрель 2012
Бар-менеджер с функциями управляющего
ООО"Таверна Крошка и Джо", Москва, полная занятость
Дисциплина. Контроль работы баров, искоренения утечек денег и продукции, работа с сертификатами соответствия, составление графиков, разработка барного меню сформированием цен применяя АПЛЬ (COST бара), контроль технологии приготовления и отдачи напитков (мотивация... персонала не во вред компании), набор персонала (ракировка), Стратегия по минимизации фонда заработной платы, быть лидером придерживаясь интересах компании, разработка стандартов (правил) бара и их придерживаясь и требовать от барменов, составления технологичных карт. Повышение объема продаж. Прием и организация проведения банкетов фуршетов до 600 человек. Работа с поставщиками (переговоры), работа с договарами, составления Маркетинга, заказ, контроль накладных по оплатам, Плотное Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором, бухгалтерией. Соблюдение и контроль выполнения маркетинговых планов. Составление прогнозов на переводы, увольнение и отпуска сотрудников.отслеживание сроков действия договоров и других коммерческих документов, регулирующих взаимодействие между поставщиком и компании, при необходимости их обновление; решение конфликтных ситуаций, использование про активного и реактивного подхода в целях сохранения поставщика или гостя. Ведение документооборота. Материальная ответственность. Четкое управления коллектива и без перебойное ведения работы. Владения Р-кипера. Развитие кальянного меню и его продвижение. Подготовка необходимой финансовой отчетности, Word, Ехсеl и т.п....... Исключительно работаю на принципе честности и верности к компании.
6 месяцев
октябрь 2010 — март 2011
Бармен-кассир
Система Бит-2000 Кофе-Тун, Москва, полная занятость
Обслуживание гостей, инвентаризация, открытие закрытие бара, соблюдение правил стандартов (должностные инструкции), правильной отдачи заказов.....
1 год и 9 месяцев
февраль 2009 — октябрь 2010
Бармен, Старший бармен
ООО"Рисонт" ООО"Гурме" Ресторан Этаж, Москва, полная занятость
Дисциплина, контроль бара, обслуживания гостей, соблюдение правил стандартов, правильной отдачи заказов, обучение персонала, инвентаризация, работа с сертификатами соответствия, заказ, начиная с должности помощника бармена стремительно поднялся по карьерной лестнице....т.п.
3 года и 3 месяца
ноябрь 2005 — январь 2009
Администратор автомойки
Автомойка, Москва, полная занятость
Повышение уровень продаж, привлечение новых клиентов. Обучения персонала. Учет расходов химии. Общение с клиентами о качестве оказываемых услуг.
Среднее образование
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Высокая культура общения с клиентами;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Разработка новых технологических карт;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Разработка стандартов правил бара.
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Опыт проведения инвентаризаций;
Опыт выполнения обязанностей руководителя подразделения, старшего смены.
Уверенный пользователь ПК: Word Office, Exctel
Умение разрешать конфликты.
Организация и контроль работы подчиненных.
Опыт с бюджетом и контроль расходов, отчетность, ФЗП.
Опыт Работа с поставщиками, договорами.

Компьютерные навыки:
Word. Excel
Дополнительные сведения
Уделяю семье, работа за компьютером, баскетбол.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Старший официант, менеджер / управляющий кафе-баром
По договоренности
Старший официант, менеджер ресторана, D.O.O. "Cafe Music" Delta cit
Старший официант, менеджер / управляющий кафе-баром
Менеджер бара
По договоренности
Менеджер бара, Гандара
Менеджер бара
Менеджер бара
По договоренности
Менеджер, ООО "Селтик паб Компании "
Менеджер бара
130 резюме
Резюме № 9859000 в открытом доступе Последнее обновление 13 августа 2016, 10:48

Резюме

Менеджер зала, Бар-менеджер, Бармен-кассир, Бармен-официант 30 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 4 июня 1985, 32 года. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Москва (м. Теплый Стан)
03.2015—н.в.   2 года 5 месяцев
Мастер-приемщик
ООО " Профшинсервис-Восток ", г. Москва, полная занятость.
Мастер-приёмщик автомойки, администратор
01.2015—н.в.   2 года 7 месяцев
Официант-кассир
Фьюжен менеджмент, г. Москва, полная занятость.
07.2012—н.в.   5 лет 1 месяц
Бар-менеджер, официант, кассир, менеджер, бармен
ООО"Пельменная №3" ООО "Новоарбатское", г. Москва, полная занятость.
Приготовление алкогольных и без алкогольных коктейлей, напитков, чая, кофе, соблюдение всех норм подачи. Работа с кассой, Работа в зале качестве официанта.
Контроль работы бара. Контроль работы зала.
Работа как с кофейным, так и с пивным оборудованием.
Высокая культура общения с гостями;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Разработка новых технологических карт;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Разработка стандартов правил бара.
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Опыт проведения инвентаризаций;
Опыт выполнения обязанностей руководителя подразделения, старшего смены.
Уверенный пользователь ПК: Word Office, Exctel
Умение разрешать конфликты.
Организация и контроль работы подчиненных.
Опыт с бюджетом и контроль расходов, отчетность, ФЗП.
Опыт Работа с поставщиками, договорами.
05.2012—07.2012   3 месяца
Бармен
Сеть городских ресторанов этаж, г. Москва, полная занятость.
Приготовление алкогольных и без алкогольных коктейлей, напитков, чая, кофе, соблюдение всех норм подачи.
Контроль работы бара.
Работа как с кофейным, так и с пивным оборудованием.
Инвентаризация.
03.2011—04.2012   1 год 2 месяца
Бар-менеджер с функциями управляющего
ООО"Таверна Крошка и Джо", г. Москва, полная занятость.
Дисциплина. Контроль работы баров, искоренения утечек денег и продукции, работа с сертификатами соответствия, составление графиков, разработка барного меню сформированием цен применяя АПЛЬ (COST бара), контроль технологии приготовления и отдачи напитков (мотивация... персонала не во вред компании), набор персонала (ракировка), Стратегия по минимизации фонда заработной платы, быть лидером придерживаясь интересах компании, разработка стандартов (правил) бара и их придерживаясь и требовать от барменов, составления технологичных карт. Повышение объема продаж. Прием и организация проведения банкетов фуршетов до 600 человек. Работа с поставщиками (переговоры), работа с договарами, составления Маркетинга, заказ, контроль накладных по оплатам, Плотное Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором, бухгалтерией. Соблюдение и контроль выполнения маркетинговых планов. Составление прогнозов на переводы, увольнение и отпуска сотрудников.отслеживание сроков действия договоров и других коммерческих документов, регулирующих взаимодействие между поставщиком и компании, при необходимости их обновление; решение конфликтных ситуаций, использование про активного и реактивного подхода в целях сохранения поставщика или гостя. Ведение документооборота. Материальная ответственность. Четкое управления коллектива и без перебойное ведения работы. Владения Р-кипера. Развитие кальянного меню и его продвижение. Подготовка необходимой финансовой отчетности, Word, Ехсеl и т.п....... Исключительно работаю на принципе честности и верности к компании.
10.2010—03.2011   6 месяцев
Бармен-кассир
Система Бит-2000 Кофе-Тун, г. Москва, полная занятость.
Обслуживание гостей, инвентаризация, открытие закрытие бара, соблюдение правил стандартов (должностные инструкции), правильной отдачи заказов.....
02.2009—10.2010   1 год 9 месяцев
Бармен, Старший бармен
ООО"Рисонт" ООО"Гурме" Ресторан Этаж, г. Москва, полная занятость.
Дисциплина, контроль бара, обслуживания гостей, соблюдение правил стандартов, правильной отдачи заказов, обучение персонала, инвентаризация, работа с сертификатами соответствия, заказ, начиная с должности помощника бармена стремительно поднялся по карьерной лестнице....т.п.
11.2005—01.2009   3 года 3 месяца
Администратор автомойки
Автомойка, г. Москва, полная занятость.
Повышение уровень продаж, привлечение новых клиентов. Обучения персонала. Учет расходов химии. Общение с клиентами о качестве оказываемых услуг.
Среднее
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Высокая культура общения с клиентами;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Разработка новых технологических карт;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Разработка стандартов правил бара.
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Опыт проведения инвентаризаций;
Опыт выполнения обязанностей руководителя подразделения, старшего смены.
Уверенный пользователь ПК: Word Office, Exctel
Умение разрешать конфликты.
Организация и контроль работы подчиненных.
Опыт с бюджетом и контроль расходов, отчетность, ФЗП.
Опыт Работа с поставщиками, договорами.

Компьютерные навыки:
Word. Excel
Дополнительные сведения
Уделяю семье, работа за компьютером, баскетбол.