Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 7042589Обновлено 16 сентября 2016
В избранные

Менеджер ресторана

55 000 Р, на территории работодателя
Муж., 41 год (13 сентября 1976), высшее образование, женат, есть дети
Москва
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 16 лет и 6 месяцев
5 месяцев
апрель  — август 2016
Менеджер ресторана
ресторан Ла Таверна, Москва
Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
- составление банкетного меню, прием и проведение банкетов
- отслеживание остатков в баре, заказ продукции, проведение инвентаризаций
- контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм (сроки прохождения мед.осмотров, ведение журнала здоровья и др)
7 месяцев
сентябрь 2015 — март 2016
Менеджер ресторана
ресторан "Новорижская застава", Москва, полная занятость
Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- взаимодействие с гостями, получение обратной связи по качеству обслуживания
- составление банкетного меню, прием и проведение банкетов любой сложности
- отслеживание остатков в баре, заказ продукции, проведение инвентаризаций
- контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм (сроки прохождения мед.осмотров, ведение журнала здоровья и др)
3 года и 7 месяцев
февраль 2012 — август 2015
Менеджер ресторана
ООО "Русаэропит" ресторан "Бенвенути", Москва
Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
- отслеживание остатков в баре, заказ продукции, проведение инвентаризаций
2 года и 2 месяца
август 2009 — сентябрь 2011
Управляющий рестораном и салоном красоты
Ооо "Тондер" ресторан "Амстердам", Москва, полная занятость
- Руководство коллективом до 60-ти человек
- заключение договоров
- контроль за ведением бухгалтерского и финансового учета
- взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами
- подготовка ежемесячной отчетности
- контроль за работой бара и кухни
- набор персонала
- принятие и проведение выездных мероприятий
8 месяцев
ноябрь 2008 — июнь 2009
Менеджер ресторана
Ресторан "Пражечка", Москва, полная занятость
Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
- составление банкетного меню, прием и проведение банкетов
- отслеживание остатков в баре, заказ продукции, проведение инвентаризаций
- контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм (сроки прохождения мед.осмотров, ведение журнала здоровья и др)
4 года
декабрь 2004 — ноябрь 2008
Менеджер ресторана
Ооо "Тондер" ресторан "Амстердам", Москва, полная занятость
Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
- составление банкетного меню, прием и проведение банкетов
- отслеживание остатков в баре, заказ продукции, проведение инвентаризаций
1 год и 3 месяца
ноябрь 2002 — январь 2004
Менеджер ресторана
Ресторан "Иверия", Москва, полная занятость
- Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
- составление банкетного меню, прием и проведение банкетов
1 год и 9 месяцев
июнь 2000 — февраль 2002
Ст.официант
Ресторан "Дворянское гнездо", Москва, полная занятость
Обслуживание гостей
2 года и 3 месяца
апрель 1998 — июнь 2000
Старший официант
Клуб-ресторан "Луксор" гостиница" Метрополь", Москва, полная занятость
Обслуживание гостей
Высшее образование
1998
Московский государственный университет путей сообщения (МИИТ)
Ремонт и строительство железных дорог
Дневная/Очная форма обучения
Инженер
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Менеджер ресторана
60 000 Р
Ведущий менеджер StartUp проект, Корпоративное кафе. ДЦ "Парк Победы"
Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
50 000 Р
Администратор, Бургерная "Хищник"
Менеджер ресторана
Управляющий рестораном, Менеджер ресторана, Администратор ресторана
По договоренности
Заместитель управляющего магазином, X5 RETAIL GROUP
Управляющий рестораном, Менеджер ресторана, Администратор ресторана
Смотреть все резюме
Резюме № 7042589 в открытом доступе Последнее обновление 16 сентября 2016, 16:11

Резюме

Менеджер ресторана 55 000
Работа на территории работодателя.
Дата рождения: 13 сентября 1976, 41 год. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва
04.2016—08.2016   5 месяцев
Менеджер ресторана
ресторан Ла Таверна, г. Москва.
Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
- составление банкетного меню, прием и проведение банкетов
- отслеживание остатков в баре, заказ продукции, проведение инвентаризаций
- контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм (сроки прохождения мед.осмотров, ведение журнала здоровья и др)
09.2015—03.2016   7 месяцев
Менеджер ресторана
ресторан "Новорижская застава", г. Москва, полная занятость.
Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- взаимодействие с гостями, получение обратной связи по качеству обслуживания
- составление банкетного меню, прием и проведение банкетов любой сложности
- отслеживание остатков в баре, заказ продукции, проведение инвентаризаций
- контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм (сроки прохождения мед.осмотров, ведение журнала здоровья и др)
02.2012—08.2015   3 года 7 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "Русаэропит" ресторан "Бенвенути", г. Москва.
Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
- отслеживание остатков в баре, заказ продукции, проведение инвентаризаций
08.2009—09.2011   2 года 2 месяца
Управляющий рестораном и салоном красоты
Ооо "Тондер" ресторан "Амстердам", г. Москва, полная занятость.
- Руководство коллективом до 60-ти человек
- заключение договоров
- контроль за ведением бухгалтерского и финансового учета
- взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами
- подготовка ежемесячной отчетности
- контроль за работой бара и кухни
- набор персонала
- принятие и проведение выездных мероприятий
11.2008—06.2009   8 месяцев
Менеджер ресторана
Ресторан "Пражечка", г. Москва, полная занятость.
Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
- составление банкетного меню, прием и проведение банкетов
- отслеживание остатков в баре, заказ продукции, проведение инвентаризаций
- контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм (сроки прохождения мед.осмотров, ведение журнала здоровья и др)
12.2004—11.2008   4 года
Менеджер ресторана
Ооо "Тондер" ресторан "Амстердам", г. Москва, полная занятость.
Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
- составление банкетного меню, прием и проведение банкетов
- отслеживание остатков в баре, заказ продукции, проведение инвентаризаций
11.2002—01.2004   1 год 3 месяца
Менеджер ресторана
Ресторан "Иверия", г. Москва, полная занятость.
- Организация и контроль работы бара, ресторана
- подбор и обучение персонала, расстановка, мотивация, ведение учета рабочего времени
- контроль кассы и документооборота
- организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций
- составление банкетного меню, прием и проведение банкетов
06.2000—02.2002   1 год 9 месяцев
Ст.официант
Ресторан "Дворянское гнездо", г. Москва, полная занятость.
Обслуживание гостей
04.1998—06.2000   2 года 3 месяца
Старший официант
Клуб-ресторан "Луксор" гостиница" Метрополь", г. Москва, полная занятость.
Обслуживание гостей
Высшее
1998
Московский государственный университет путей сообщения (МИИТ)
Факультет: Ремонт и строительство железных дорог
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Инженер
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B