Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 6729157Обновлено 14 мая
В избранные

Менеджер ресторана

40 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 30 лет (9 июня 1987), среднее специальное образование, не женат, детей нет
Москва
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 9 лет и 2 месяца
5 месяцев
март  — июль 2017
Директор ресторана
ооо"ЭФ Эн РУС" НЕЙТОНС, Москва, полная занятость
Общественное питание
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета. Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота в вверенном ресторане.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.
Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
1 год и 3 месяца
апрель 2015 — июнь 2016
Заместитель директора
БУРГЕР КИНГ, Москва, полная занятость
http://www.burgerking.ru
Общепит
Открытие ресторана, ведение всей документации, заказ и приём заказа, взаимодействие с администрацией по всем возникшим вопросом и проблемам.
Работа с 1с 8.2 производство.
Инкассация.
Оперативное управление сменой на всех участках работы (касса, кухня, зал)
Контроль соблюдения технологических процессов;
Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм.
Управление персоналом
Выполнение заданных целей
8 месяцев
август 2014 — март 2015
Менеджер пиццерии
додо пицца, полная занятость
Обеспечение бесперебойной работы пиццерии, табель рабочего времени, работа с поставщиками, инкассация, контроль приготовления пиццы, проверка сроков годности, строгий учёт продвижения товара по складу, работа с курьерами, выдача ЗП. подбор персонала, размещение вакансий в интернете, проведение собеседований.
4 месяца
март  — июнь 2014
Менеджер кафе
Воккер, полная занятость
Открытие, проверка сроков годности продукции, заполнение документации, цель и постановка задач каждому работнику, работа с ПК, телефоном, обслуживание и общение с каждым посетителем, проверка качества приготовление пищи, списание, чистота всей зоны кафе
контроль качества продукции;
контроль работы и обучение персонала.
составление графиков рабочего времени, ведение табеля;
контроль прохождения сотрудниками мед. осмотра
проведение инкассации, инвентаризации
решение конфликтных ситуаций. закрытие смены
1 год и 1 месяц
январь 2013 — январь 2014
Менеджер пиццерии
Пицца-фабрика, полная занятость
Контроль и управление персоналом, 2 пиццемейкера, 10 водителей, 1 кассир.
Контроль и отслеживание времени доставки.
Работа с гостями пиццерии.
Заполнение документации, открытие-закрытие смены.
Заказ и приём продуктов по ТТН.
Инвентаризация в конце рабочего дня и каждый месяц.
Контроль качества приготовления пищи согласно ТК
Приём заказов от клиента по телефону и в on-line режиме.
2 года и 4 месяца
октябрь 2010 — январь 2013
Администратор пиццерии
Транспицца, полная занятость
Открытие пиццерии, проверка сроков годности продукции, заполнение документации, цель и постановка задач каждому работнику, работа с ПК, телефоном, обслуживание и общение с каждым посетителем, проверка качества приготовление пищи, списание, чистота всей зоны кафе.
закрытие смены, управление сменой в кафе;
контроль качества продукции;
контроль работы и обучение персонала.
составление графиков рабочего времени, ведение табеля;
контроль прохождения сотрудниками мед. осмотра
проведение инкассации, инвентаризации
решение конфликтных ситуаций
1 год и 1 месяц
октябрь 2009 — октябрь 2010
Менеджер по производству
ооо"Гала Пицца", полная занятость
Бесперебойная работа филиала
2 года и 2 месяца
июль 2007 — август 2009
Инструктор по обучению
Макдоналдс, полная занятость
Среднее специальное образование
2006
Московский областной профессиональный колледж
Дневная/Очная форма обучения
Пекарь-кондитер
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Активная жизненная позиция, настойчивость, целеустремлённость, адекватная самооценка, умение оперативно находить выход из критических ситуаций.
Высокая ориентация на результат своей деятельности
Организаторские и управленческие способности
Легко адаптируюсь в коллективе, высокие коммуникативные способности
Дополнительные сведения
Велоспорт
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Менеджер ресторана
35 000 Р
Администратор, старший официант, Квелл-Стаффинг
Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
По договоренности
Старший Бармен, "Варшавский ресторан"
Менеджер ресторана
Менеджер кафе, ресторана
45 000 Р
Менеджер кассир, Парк "сад Эрмитаж"
Менеджер кафе, ресторана
Смотреть все резюме
Резюме № 6729157 в открытом доступе Последнее обновление 14 мая, 12:24

Резюме

Менеджер ресторана 40 000
Готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 9 июня 1987, 30 лет. Не женат, детей нет, гражданство Россия.
Москва
03.2017—07.2017   5 месяцев
Директор ресторана
ооо"ЭФ Эн РУС" НЕЙТОНС, г. Москва, полная занятость.
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета. Внедрение маркетинговых программ.
Поддержание высокого уровня качества продукции.
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Контроль документооборота в вверенном ресторане.
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.
Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
04.2015—06.2016   1 год 3 месяца
Заместитель директора
БУРГЕР КИНГ, г. Москва, полная занятость.
Открытие ресторана, ведение всей документации, заказ и приём заказа, взаимодействие с администрацией по всем возникшим вопросом и проблемам.
Работа с 1с 8.2 производство.
Инкассация.
Оперативное управление сменой на всех участках работы (касса, кухня, зал)
Контроль соблюдения технологических процессов;
Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм.
Управление персоналом
Выполнение заданных целей
08.2014—03.2015   8 месяцев
Менеджер пиццерии
додо пицца, полная занятость.
Обеспечение бесперебойной работы пиццерии, табель рабочего времени, работа с поставщиками, инкассация, контроль приготовления пиццы, проверка сроков годности, строгий учёт продвижения товара по складу, работа с курьерами, выдача ЗП. подбор персонала, размещение вакансий в интернете, проведение собеседований.
03.2014—06.2014   4 месяца
Менеджер кафе
Воккер, полная занятость.
Открытие, проверка сроков годности продукции, заполнение документации, цель и постановка задач каждому работнику, работа с ПК, телефоном, обслуживание и общение с каждым посетителем, проверка качества приготовление пищи, списание, чистота всей зоны кафе
контроль качества продукции;
контроль работы и обучение персонала.
составление графиков рабочего времени, ведение табеля;
контроль прохождения сотрудниками мед. осмотра
проведение инкассации, инвентаризации
решение конфликтных ситуаций. закрытие смены
01.2013—01.2014   1 год 1 месяц
Менеджер пиццерии
Пицца-фабрика, полная занятость.
Контроль и управление персоналом, 2 пиццемейкера, 10 водителей, 1 кассир.
Контроль и отслеживание времени доставки.
Работа с гостями пиццерии.
Заполнение документации, открытие-закрытие смены.
Заказ и приём продуктов по ТТН.
Инвентаризация в конце рабочего дня и каждый месяц.
Контроль качества приготовления пищи согласно ТК
Приём заказов от клиента по телефону и в on-line режиме.
10.2010—01.2013   2 года 4 месяца
Администратор пиццерии
Транспицца, полная занятость.
Открытие пиццерии, проверка сроков годности продукции, заполнение документации, цель и постановка задач каждому работнику, работа с ПК, телефоном, обслуживание и общение с каждым посетителем, проверка качества приготовление пищи, списание, чистота всей зоны кафе.
закрытие смены, управление сменой в кафе;
контроль качества продукции;
контроль работы и обучение персонала.
составление графиков рабочего времени, ведение табеля;
контроль прохождения сотрудниками мед. осмотра
проведение инкассации, инвентаризации
решение конфликтных ситуаций
10.2009—10.2010   1 год 1 месяц
Менеджер по производству
ооо"Гала Пицца", полная занятость.
Бесперебойная работа филиала
07.2007—08.2009   2 года 2 месяца
Инструктор по обучению
Макдоналдс, полная занятость.
Среднее специальное
2006
Московский областной профессиональный колледж
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Пекарь-кондитер
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Активная жизненная позиция, настойчивость, целеустремлённость, адекватная самооценка, умение оперативно находить выход из критических ситуаций.
Высокая ориентация на результат своей деятельности
Организаторские и управленческие способности
Легко адаптируюсь в коллективе, высокие коммуникативные способности
Дополнительные сведения
Велоспорт