Москва
Ваш город Москва?
Резюме № 39024192
Обновлено 20 апреля 2018
Превью фото соискателя
Менеджер ресторанаБыл больше месяца назад
По договорённости
33 года (родился 25 апреля 1990), cостоит в браке, детей нет
Москване готов к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 12 лет и 2 месяца

    • Июнь 2017 – работает сейчас
    • 6 лет и 10 месяцев

    Менеджер бара

    Бар Пивзавод 77, Москва

    Обязанности:

    Полная организация работы бара к работе, открытие и закрытие зала ресторана, контроль работы линейного персонала, контроль и поддержание чистоты в зале, организация работы официантов и барменов, составление графиков, табелей, проведение инвентаризаций, работа с кассой, знание кассовой дисциплины, работа с резервами, общение и информирование гостей в телефонном режиме, работа с поставщиками, накладными, заказ и обеспечение бара-кафе всем необходимым для работы, проведение и организация банкетов и мероприятий под закрытие, проведение собраний, самостоятельность в принятии решений, быстрое реагирование во внештатных ситуациях, четкое выполнение обязанностей и поставленных задач вышестоящего руководства.
    • Февраль 2017 – июнь 2017
    • 5 месяцев

    Менеджер

    Cafe de Marco, Москва

    Обязанности:

    Организация и подготовка работы кафе к работе, контроль работы линейного персонала, контроль и поддержание чистоты в зале, организация работы официантов и барменов, составление графиков, табелей, работа в ночные смены, работа с кассой, знание кассовой дисциплины, работа с резервами, общение и информирование гостей в телефонном режиме, работа с поставщиками, накладными, приём товара, заказ и обеспечение кафе всем необходимым для работы, работа с банкетами, проведение собраний, самостоятельность в принятии решений, быстрое реагирование во внештатных ситуациях, четкое выполнение обязанностей и поставленных задач вышестоящего руководства.
    • Июнь 2016 – февраль 2017
    • 9 месяцев

    Бармен-кассир

    Гостиница Метрополь, бар Шаляпин, Москва

    Обязанности:

    Работа с кассой, открытие и закрытие смены, подготовка бара к работе, закрытие и уборка бара, проведение инвентаризаций, обслуживание и расчет гостей (нал/безнал), информирование гостей и постояльцев в т.ч. в телефонном режиме, работа с накладными, составление заказов у поставщиков, прием товара, приготовление и отпуск напитков, знание алкогольной продукции, знание коктейлей, работа с кофемашиной, ротация ассортимента бара, соблюдение чистоты рабочего места, знание ключевых аспектов работы бара, обучение стажеров, работа с техкартами, знание кассовой дисциплины, снятие отчетов, ведение журнала кассира, снятие выручки...
    • Февраль 2015 – июнь 2016
    • 1 год и 5 месяцев

    Бармен-кассир

    Temple bar, Вгости, Москва

    Обязанности:

    Работа с кассой, открытие и закрытие смены, подготовка бара к работе, закрытие и уборка бара, проведение инвентаризаций, обслуживание и расчет гостей (нал/карты), составление заказов у поставщиков, прием товара, приготовление и отпуск напитков, работа с кофемашиной, ротация ассортимента бара, знание алкогольной продукции, более 15 наименований пива, знание коктейлей, соблюдение чистоты рабочего места, знание ключевых аспектов работы бара, обучение стажеров, работа с техкартами.
    • Апрель 2013 – февраль 2015
    • 1 год и 11 месяцев

    Бармен

    Vinci cafe, Москва

    Обязанности:

    Работа с кассой, открытие и закрытие смены, подготовка бара к работе, закрытие и уборка бара, проведение инвентаризаций, обслуживание и расчет гостей (нал/карты), составление заказов у поставщиков, прием товара, приготовление и отпуск напитков, работа с кофемашиной, ротация ассортимента бара, соблюдение чистоты рабочего места, знание ключевых аспектов работы бара, обучение стажеров, работа с техкартами...
    • Февраль 2012 – апрель 2013
    • 1 год и 3 месяца

    Официант

    Ресторан Ганс и Марта, Москва

    Обязанности:

    Подготовка зала ресторана к работе, закрытие и уборка зала, проведение еженедельной генуборки, быстрое и чёткое обслуживание гостей, избегание конфликтных ситуаций, грамотное и вежливое общение с гостями, знание алкогольной продукции, знание коктейлей, соблюдение чистоты рабочего места, знание стандартов сервиса, обучение стажеров, участие во внутренних мероприятих ресторана, обслуживание банкетов, работа на бизнес-ланч, знание основного и сезонного меню, работа с более 20 наименований пива

Обо мне

Профессиональные навыки:

Работа в команде, кассовые операции, барное ремесло, работа с поставщиками, материальная отвественность, оформление заказов, контроль сроков годности, проведение инвентаризаций, пользователь ПК, грамотная речь, английский язык, обучение персонала, знание алкогольной продукции, знание коктейлей, R-Keeper, Tillypad, Micros, iiko, навыки бариста, технологические карты

Дополнительные сведения:

Готов учиться и развиваться, ответственный, стрессоустойчивый, внимательный, высокая работоспособность, харизматичный, неконфликтный, быстрообучаемый

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2055 похожих резюме
Обновлено в 12:13Последнее место работы (5 лет)Менеджер ресторанаОктябрь 2018 – октябрь 2023
Обновлено в 11:10
Превью фото соискателя
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (8 лет и 4 мес.)ОфициантДекабрь 2015 – работает сейчас
Обновлено в 10:38
Превью фото соискателя
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)Менеджер ресторанаИюнь 2021 – декабрь 2021
Обновлено вчераПоследнее место работы (9 мес.)АдминистраторЯнварь 2019 – октябрь 2019
Обновлено 26 мартаПоследнее место работы (3 года и 2 мес.)Заместитель директораИюнь 2019 – август 2022
Обновлено 20 мартаПоследнее место работы (3 года и 4 мес.)Менеджер ресторанаАвгуст 2011 – декабрь 2014
Обновлено 4 мартаПоследнее место работы (1 год и 5 мес.)Менеджер РесторанаОктябрь 2022 – работает сейчас
Обновлено 29 январяПоследнее место работы (2 года и 11 мес.)МенеджерФевраль 2013 – январь 2016
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 11 мес.)Секретарь генерального директораАвгуст 2013 – июль 2020
Обновлено вчера
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (11 лет и 10 мес.)АдминистраторФевраль 2011 – декабрь 2022
Работа в Москве / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Менеджер ресторана