Обязанности:
Работа с кассой, открытие и закрытие смены, подготовка бара к работе, закрытие и уборка бара, проведение инвентаризаций, обслуживание и расчет гостей (нал/безнал), информирование гостей и постояльцев в т.ч. в телефонном режиме, работа с накладными, составление заказов у поставщиков, прием товара, приготовление и отпуск напитков, знание алкогольной продукции, знание коктейлей, работа с кофемашиной, ротация ассортимента бара, соблюдение чистоты рабочего места, знание ключевых аспектов работы бара, обучение стажеров, работа с техкартами, знание кассовой дисциплины, снятие отчетов, ведение журнала кассира, снятие выручки...