Обязанности:
Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений;
Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий;
Полный контроль за работой персонала в зале ресторана;
Набор, тестирование и обучение официантов;
Знание и ведение всевозможной документации;
Следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования.