Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 34315709
4 сентября 2016

Менеджер ресторана, Менеджер по продажам, Менеджер по персоналу, Банкет-менеджер, Администратор

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
34 года (17 марта 1982), женский, среднее образование, не замужем, есть дети
Москва, Лианозово, м. Алтуфьево
Гражданство: Россия
Работала
Общий рабочий стаж — 9 лет и 11 месяцев

февраль 2012 — август 2013
1 год и 7 месяцев

Бренд-менеджер

ВМ "Альянс" ( Крупная Оптовая Компания, занимающиеся расходными материалами Sakura, NIBK ( колодки, фильтра, радиаторы, тормозные диски), для спец техники и легковых автомобилей., г. Москва.

Разработка плана повышения продаж (в чертежах)
Планирование и аналитическая работа.
Составление ежемесячного плана продаж.
Анализ статистических данных продаж и отгрузок клиентов организации.
Кроссирование.
Предоставление отчётов ведущему начальнику отдела продаж по итогам работы.
Ведение коммерческих переговоров с клиентами в интересах компании.
Оформление договоров.
Оперативное реагирование на информацию.
Приём и обработка заказов.
Оформление необходимых документов (Счет-фактуры, Реализация товаров и услуг, Счета на оплату, приём платёжных поручений).
Информирование клиентов обо всех изменениях в ассортименте, увеличение и снижение цен, акциях по стимулированию спроса.
Участие в рабочих совещаний.
Командировки по МО и Регионам.

февраль 2011 — январь 2012
1 год

Клуб Демократия на Цветном Бульваре

Управляющая, г. Москва.

Разработка концепций и бизнес планов применительно к месторасположению объекта.
Ведение переговоров с арендодателями.
Работа с док4ументами.
Разработка меню.
Составление технологических и калькуляционных карт.
Подбор и обучение персонала.
Выбор поставщиков.
Анализ закупочных цен.
Мониторинг конкурентов.
Разработка промо мероприятий.
Разработка и формирование штатного расписания.
Проведение промо-мероприятий с участием звезд эстрады.
Презентация проекта.
Разработка меню кухни и бара, банкетных меню, фуршетов для мероприятий.
Проведения банкетов, фуршетов, закрытые вечеринки, дни рождения, афта пати.
Продажа площадок.
Закупка инвентаря и оборудования.

сентябрь 2009 — декабрь 2010
1 год и 4 месяца

Менеджер по персоналу

Клуб " Фейсис", г. Москва.

Открытие клуба с нуля.
Подбор персонала и обучение.
Набор полного штата в клуб: (официанты, бармены, хостес, гардеробщик, посудомойщицы.
График работы для персонала.
Работа с документами.
Разработка технических проектов.
Разработка меню.
Составление технологических и калькуляционных карт.

июль 2006 — июнь 2009
3 года

Менеджер по персоналу (штат 40 чел-к)

ООО ТД " Премьер Континентал", г. Москва.

Контроль за обслуживанием гостей и игроков.
Контроль за выполнением райдера звезд эстрады.
Финансовый контроль и бюджетирование.
Разработка и формирование штатного расписания.
Проведения собеседования.
Формирование боеспособности коллектива.
Набор полного штата.
Обучение персонала.
Составления график для персонала.
Частичное оформление персонала в Отдел Кадров.
Контроль за проведением инвентаризаций.
Контроль и закупка хоз. товаров.
Контроль и закупка алкоголя для фуршетов и розыгрышей.
Закупка инвентаря и оборудования.
Разработка меню кухни и бара на розыгрыши.

сентябрь 1999 — август 2002
3 года

Официант-Бармен-Администратор

ЗАО " Постоялый двор на Ходынке", г. Москва.

Обслуживание гостей.
Инвентаризация.
Финансовый Контроль.
Подбор и обучение персонала.
Проведения банкетов и корпоративных вечеринок.
Разработка мероприятий.

Ключевые навыки
Знаю основных поставщиков продуктов питания.
Знакома с производителями, импортерами и дистрибьюторами алкогольной и безалкогольной продукции, табачных и сигаретных изделий.
Обладаю базой поставщиков оборудования, посуды и инвентаря.
Опыт открытия клуба с нуля.
Стратегическое планирование.
Опыт антикризисного управления.
Подбор и обучение персонала.
Разработка меню.
Точка ведения документации.
Обладаю навыками по поиску помещений для новых ресторанов.
Проведение банкетов и корпоративных вечеринок, концертов, афто-пати.
Разработка промо мероприятий.
Ведение переговоров любой сложности.
Проведение личных тренингов по обучению персонала.
Училась

Уровень образования: Среднее.
Курсы и тренинги

2005

Менеджмент. Персонал, г. Москва

Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B
О себе

Своими сильными сторонами считаю, коммуникабельность, трудалюбивость, быстрообучаемость, системное мышление, ориентированность на результат, позитивное отношение к жизни, хорошие управленческие навыки.
Компьютерные навыки: Программа 1С, Excel, Word, Outlook, Windows, Internet, R-Keeper, Майкрос, Юпитер, Разработка своих сайтов, Фотошоп.
Прошла путь от официанта до управляющей.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 34315709 обновлено 4 сентября 2016, 12:47
Менеджер ресторана, Менеджер по продажам, Менеджер по персоналу, Банкет-менеджер, Администратор
По договоренности
Женщина, 34 года (17 марта 1982)
Не замужем, есть дети, гражданство Россия
Москва, Лианозово (м. Алтуфьево)
Опыт работы 9 лет и 11 месяцев
Бренд-менеджер
1 год 7 месяцев
февраль 2012  — август 2013
ВМ "Альянс" ( Крупная Оптовая Компания, занимающиеся расходными материалами Sakura, NIBK ( колодки, фильтра, радиаторы, тормозные диски), для спец техники и легковых автомобилей., Москва
Разработка плана повышения продаж (в чертежах)
Планирование и аналитическая работа.
Составление ежемесячного плана продаж.
Анализ статистических данных продаж и отгрузок клиентов организации.
Кроссирование.
Предоставление отчётов ведущему начальнику отдела продаж по итогам работы.
Ведение коммерческих переговоров с клиентами в интересах компании.
Оформление договоров.
Оперативное реагирование на информацию.
Приём и обработка заказов.
Оформление необходимых документов (Счет-фактуры, Реализация товаров и услуг, Счета на оплату, приём платёжных поручений).
Информирование клиентов обо всех изменениях в ассортименте, увеличение и снижение цен, акциях по стимулированию спроса.
Участие в рабочих совещаний.
Командировки по МО и Регионам.
Клуб Демократия на Цветном Бульваре
1 год
февраль 2011  — январь 2012
Управляющая, Москва
Разработка концепций и бизнес планов применительно к месторасположению объекта.
Ведение переговоров с арендодателями.
Работа с док4ументами.
Разработка меню.
Составление технологических и калькуляционных карт.
Подбор и обучение персонала.
Выбор поставщиков.
Анализ закупочных цен.
Мониторинг конкурентов.
Разработка промо мероприятий.
Разработка и формирование штатного расписания.
Проведение промо-мероприятий с участием звезд эстрады.
Презентация проекта.
Разработка меню кухни и бара, банкетных меню, фуршетов для мероприятий.
Проведения банкетов, фуршетов, закрытые вечеринки, дни рождения, афта пати.
Продажа площадок.
Закупка инвентаря и оборудования.
Менеджер по персоналу
1 год 4 месяца
сентябрь 2009  — декабрь 2010
Клуб " Фейсис", Москва
Открытие клуба с нуля.
Подбор персонала и обучение.
Набор полного штата в клуб: (официанты, бармены, хостес, гардеробщик, посудомойщицы.
График работы для персонала.
Работа с документами.
Разработка технических проектов.
Разработка меню.
Составление технологических и калькуляционных карт.
Менеджер по персоналу (штат 40 чел-к)
3 года
июль 2006  — июнь 2009
ООО ТД " Премьер Континентал", Москва
Контроль за обслуживанием гостей и игроков.
Контроль за выполнением райдера звезд эстрады.
Финансовый контроль и бюджетирование.
Разработка и формирование штатного расписания.
Проведения собеседования.
Формирование боеспособности коллектива.
Набор полного штата.
Обучение персонала.
Составления график для персонала.
Частичное оформление персонала в Отдел Кадров.
Контроль за проведением инвентаризаций.
Контроль и закупка хоз. товаров.
Контроль и закупка алкоголя для фуршетов и розыгрышей.
Закупка инвентаря и оборудования.
Разработка меню кухни и бара на розыгрыши.
Официант-Бармен-Администратор
3 года
сентябрь 1999  — август 2002
ЗАО " Постоялый двор на Ходынке", Москва
Обслуживание гостей.
Инвентаризация.
Финансовый Контроль.
Подбор и обучение персонала.
Проведения банкетов и корпоративных вечеринок.
Разработка мероприятий.
Среднее образование
Курсы
2005
Персонал
Менеджмент
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Знаю основных поставщиков продуктов питания.
Знакома с производителями, импортерами и дистрибьюторами алкогольной и безалкогольной продукции, табачных и сигаретных изделий.
Обладаю базой поставщиков оборудования, посуды и инвентаря.
Опыт открытия клуба с нуля.
Стратегическое планирование.
Опыт антикризисного управления.
Подбор и обучение персонала.
Разработка меню.
Точка ведения документации.
Обладаю навыками по поиску помещений для новых ресторанов.
Проведение банкетов и корпоративных вечеринок, концертов, афто-пати.
Разработка промо мероприятий.
Ведение переговоров любой сложности.
Проведение личных тренингов по обучению персонала.
Дополнительные сведения
Своими сильными сторонами считаю, коммуникабельность, трудалюбивость, быстрообучаемость, системное мышление, ориентированность на результат, позитивное отношение к жизни, хорошие управленческие навыки.
Компьютерные навыки: Программа 1С, Excel, Word, Outlook, Windows, Internet, R-Keeper, Майкрос, Юпитер, Разработка своих сайтов, Фотошоп.
Прошла путь от официанта до управляющей.