Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 32956158
28 февраля

Менеджер ресторана

45 000 руб.
не имеет значения
не имеет значения
42 года (18 января 1975), мужской, высшее образование
Москва
Работал
Общий рабочий стаж — 4 года и 1 месяц

июнь 2011 — июнь 2015
4 года и 1 месяц

Менеджер ресторана

Ресторан "Экспромт", г. Москва.

Работа с гостями в зале, подбор и обучение персонала

Ключевые навыки
Опыт работы в ресторанном бизнесе 20 лет начинал официантом, и дорос до директора ресторана. Руководство предприятием общественного питания, руководство и организация всех подразделений ресторана зал, кухня, служба 200 посадочных мест.
Контроль за работой бара, зала, кухней, техническим персоналом, обеспечение качественного и эффективного обслуживания посетителей.
- организация и проведение банкетов; Встреча гостей
Проведение собеседований и прием на работу персонала.
- распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
- обучение, адаптация, мотивация персонала;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд;
Заказ алкоголя хозяйственных нужд
- контроль сроков годности продуктов, проведение инвентаризаций;
- ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств;
- предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников ресторана.

01. 08. 1997 г. официант в ресторане « Не Горюй»
31. 12 1998 г. Уволен по собственному желанию
13. 02 1999 г. официант в кафе «Манеръ»
08. 03 2000 г. Уволен по собственному желанию
10. 10 2000 г. Управляющий в ресторане «Крем»
12. 05 2001 г. Банкетный менеджер в ресторане «Экспромт»
09. 06 2011 г. Менеджер в ресторане «Экспромт»
01. 06 2015 Закрытие ресторана
Учился

по 1995

Государственный университете Уровень образования: Высшее. Факультет: Филологический. Специальность: Филолог. Форма обучения: Дневная/Очная.
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 32956158 обновлено 28 февраля, 08:22
Менеджер ресторана
45 000 Р
Мужчина, 42 года (18 января 1975)
Высшее образование
Москва
Опыт работы 4 года и 1 месяц
4 года 1 месяц
июнь 2011  — июнь 2015
Ресторан "Экспромт", Москва
Менеджер ресторана
Работа с гостями в зале, подбор и обучение персонала
Высшее образование
1995
Государственный университете
Филологический
Дневная/Очная форма обучения
Филолог
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Опыт работы в ресторанном бизнесе 20 лет начинал официантом, и дорос до директора ресторана. Руководство предприятием общественного питания, руководство и организация всех подразделений ресторана зал, кухня, служба 200 посадочных мест.
Контроль за работой бара, зала, кухней, техническим персоналом, обеспечение качественного и эффективного обслуживания посетителей.
- организация и проведение банкетов; Встреча гостей
Проведение собеседований и прием на работу персонала.
- распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
- обучение, адаптация, мотивация персонала;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд;
Заказ алкоголя хозяйственных нужд
- контроль сроков годности продуктов, проведение инвентаризаций;
- ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств;
- предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников ресторана.

01. 08. 1997 г. официант в ресторане « Не Горюй»
31. 12 1998 г. Уволен по собственному желанию
13. 02 1999 г. официант в кафе «Манеръ»
08. 03 2000 г. Уволен по собственному желанию
10. 10 2000 г. Управляющий в ресторане «Крем»
12. 05 2001 г. Банкетный менеджер в ресторане «Экспромт»
09. 06 2011 г. Менеджер в ресторане «Экспромт»
01. 06 2015 Закрытие ресторана