Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 30395702Обновлено 18 июля
В избранные

Менеджер ресторана

40 000 Р
Жен., 37 лет (15 августа 1979), высшее образование, не замужем, есть дети
Москва, м. Сходненская, м. Митино
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 11 месяцев
10 месяцев
октябрь 2016 — июль 2017
Менеджер ресторана
ООО "Ям Ресторанст Раша" KFC, Москва, полная занятость
• Увеличение продаж и прибыли ресторана;
• Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль
кассовой дисциплины;
• Обучение, адаптация, развитие и контроль членов команды;
• Контроль за высоким качеством обслуживания гостей ресторана;
• Соблюдение технологии процессов производства;
• Контроль за нормальным функционированием оборудования;
• Соблюдение всех норм и правил сети;
• Контроль сроков годности и условий хранения:
• Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов;
• Работа с кассой (программа R-Keeper), приходно-расходными
документами, товарными накладными, табелями учета рабочего
времени, составление и отправка заказов поставщикам, проведение
инвентаризации.
6 месяцев
май  — октябрь 2016
Кредитный специалист
ООО "Русфинанс Банк", Анапа, полная занятость
Консультирование клиентов по условиям потребительского кредитования; Первичная оценка кредитоспособности клиентов; Оформление кредитных заявок и выдача кредитов; Работа с документами; Ведение отчетности; Продажа дополнительных банковских продуктов.
6 месяцев
декабрь 2015 — май 2016
Финансовый консультант (агент НПФ)
Служба Содействия Государственной Реформе, Анапа, полная занятость
Доставка документов по организациям, офисным зданиям и т.д., заключение договора и консультирование, а так же составление отчетов.
6 месяцев
май  — октябрь 2015
Продавец-консультант
Магнит-косметик, Анапа, полная занятость
Консультирование покупателей в зале, приём и выкладка товара, продажа товара, работа на кассе, участие в проведении пересчета товара и инвентаризации, соблюдение внутренних стандартов продаж, поддержание чистоты в торговом зале и подсобных помещениях магазина.
5 месяцев
декабрь 2014 — апрель 2015
Администратор ресторана
ООО"Старинная Анапа", ресторан "Cafe Del Mar", Анапа, полная занятость
Организация и контроль в бесперебойной работы ресторана, подготовка зала к открытию/закрытию смены, контроль над работой персонала в заведении, выставление графика работы сотрудников, урегулирование конфликтных ситуаций, приём заказов на корпоративные торжества.
5 лет и 8 месяцев
май 2009 — декабрь 2014
Менеджер, старший менеджер
ООО "Галерея-Алекс", Шоколадница, Москва, полная занятость
Организация и контроль в бесперебойной работы кафе, подготовка зала к открытию/закрытию смены; Контроль, обучение и подбор персонала, составление графика работы сотрудников, мониторинг соблюдения стандартов сотрудниками, проведение собраний персонала; Организация и контроль обслуживания Гостей (контроль процедуры подготовки счета и принятия оплаты, организация работы с претензиями, создание для них комфортных условий); Инкассация денежных средств, работа в 1с-веб УР, веб КАССА, веб ТАБЕЛЬ, кассовая документация; Организация и контроль использования ТМЦ, проведение инвентаризации, составление заказов на продукцию бара и кухни, бытовую химию и канцелярию, проверка наличия сертификатов на продукцию; Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
3 года
март 2006 — февраль 2009
Администратор, старший администратор
ООО "Кофе-Хаус", Москва, полная занятость
Организация и контроль в бесперебойной работы кафе, подготовка зала к открытию/закрытию смены; Контроль, обучение и подбор персонала, составление графика работы сотрудников, мониторинг соблюдения стандартов сотрудниками, проведение собраний персонала; Организация и контроль обслуживания Гостей (контроль процедуры подготовки счета и принятия оплаты, организация работы с претензиями); Инкассация денежных средств; Организация и контроль использования ТМЦ, проведение инвентаризации, составление заказов на продукцию бара и кухни, бытовую химию и канцелярию, проверка наличия сертификатов на продукцию.
8 месяцев
май  — декабрь 2005
Администратор клуба
ООО "Геликоптер", Боулинг-клуб, Москва, полная занятость
Организация и контроль работы боулинг и бильярд залов; Составление и проведение банкетов; Организация и контроль в бесперебойной работы ресторана (ресторан с полным циклом работы горячего и холодного цеха), подготовка зала к открытию/закрытию смены; Контроль, обучение и подбор персонала, составление графика работы сотрудников; Организация и контроль обслуживания Гостей.
1 год и 1 месяц
апрель 2004 — апрель 2005
Официант
ООО "Сантро", ресторан "Каналетто", Москва, полная занятость
Обслуживание и расчет гостей, общение с гостями. Знание итальянской кухни (пасты, пицца).
Высшее образование
2001
Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации
Технологический
Дневная/Очная форма обучения
Инженер-технолог бродильных производств и виноделия
Неполное высшее образование
2004
Университет Академии Прогнозирования
ГРМ
Вечерняя форма обучения
Менеджер гостиничного и ресторанного бизнеса
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Знание программ Microsoft World, Microsoft Exel, Outlook, 1с-веб УР, веб КАССА, веб ТАБЕЛЬ, знание программ R-keeper, Трактир, ККМ.
Дополнительные сведения
Навыки управления операционной деятельностью ресторана: максимальное увеличение продаж, прибыли, производительности. Хорошие навыки в области менеджмента, организации, руководства, контроля, управления персоналом в ресторане. Высокая мотивация в работе, дисциплинированность, ответственность, креативность, коммуникабельность, лидерство. Люблю и умею работать в команде; Хорошо справляюсь с многозадачностью; Обучаема и готова обучаться; Целеустремленна и готовы пройти карьерный рост от стажера до управляющего.
Портфолио
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Менеджер ресторана
По договоренности
Управляющий, ооо Беладжио
Менеджер ресторана
Администратор гостиницы, супервайзер, менеджер отеля, ресторана
45 000 Р
Повар-универсал, Комбинат питания 4 Государственная дума
Администратор гостиницы, супервайзер, менеджер отеля, ресторана
195 резюме
Резюме № 30395702 в открытом доступе Последнее обновление 18 июля, 17:46

Резюме

Менеджер ресторана 40 000
Дата рождения: 15 августа 1979, 37 лет. Не замужем, есть дети, гражданство Россия.
Москва (м. Сходненская, м. Митино)
10.2016—07.2017   10 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "Ям Ресторанст Раша" KFC, г. Москва, полная занятость.
• Увеличение продаж и прибыли ресторана;
• Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль
кассовой дисциплины;
• Обучение, адаптация, развитие и контроль членов команды;
• Контроль за высоким качеством обслуживания гостей ресторана;
• Соблюдение технологии процессов производства;
• Контроль за нормальным функционированием оборудования;
• Соблюдение всех норм и правил сети;
• Контроль сроков годности и условий хранения:
• Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов;
• Работа с кассой (программа R-Keeper), приходно-расходными
документами, товарными накладными, табелями учета рабочего
времени, составление и отправка заказов поставщикам, проведение
инвентаризации.
05.2016—10.2016   6 месяцев
Кредитный специалист
ООО "Русфинанс Банк", г. Анапа, полная занятость.
Консультирование клиентов по условиям потребительского кредитования; Первичная оценка кредитоспособности клиентов; Оформление кредитных заявок и выдача кредитов; Работа с документами; Ведение отчетности; Продажа дополнительных банковских продуктов.
12.2015—05.2016   6 месяцев
Финансовый консультант (агент НПФ)
Служба Содействия Государственной Реформе, г. Анапа, полная занятость.
Доставка документов по организациям, офисным зданиям и т.д., заключение договора и консультирование, а так же составление отчетов.
05.2015—10.2015   6 месяцев
Продавец-консультант
Магнит-косметик, г. Анапа, полная занятость.
Консультирование покупателей в зале, приём и выкладка товара, продажа товара, работа на кассе, участие в проведении пересчета товара и инвентаризации, соблюдение внутренних стандартов продаж, поддержание чистоты в торговом зале и подсобных помещениях магазина.
12.2014—04.2015   5 месяцев
Администратор ресторана
ООО"Старинная Анапа", ресторан "Cafe Del Mar", г. Анапа, полная занятость.
Организация и контроль в бесперебойной работы ресторана, подготовка зала к открытию/закрытию смены, контроль над работой персонала в заведении, выставление графика работы сотрудников, урегулирование конфликтных ситуаций, приём заказов на корпоративные торжества.
05.2009—12.2014   5 лет 8 месяцев
Менеджер, старший менеджер
ООО "Галерея-Алекс", Шоколадница, г. Москва, полная занятость.
Организация и контроль в бесперебойной работы кафе, подготовка зала к открытию/закрытию смены; Контроль, обучение и подбор персонала, составление графика работы сотрудников, мониторинг соблюдения стандартов сотрудниками, проведение собраний персонала; Организация и контроль обслуживания Гостей (контроль процедуры подготовки счета и принятия оплаты, организация работы с претензиями, создание для них комфортных условий); Инкассация денежных средств, работа в 1с-веб УР, веб КАССА, веб ТАБЕЛЬ, кассовая документация; Организация и контроль использования ТМЦ, проведение инвентаризации, составление заказов на продукцию бара и кухни, бытовую химию и канцелярию, проверка наличия сертификатов на продукцию; Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
03.2006—02.2009   3 года
Администратор, старший администратор
ООО "Кофе-Хаус", г. Москва, полная занятость.
Организация и контроль в бесперебойной работы кафе, подготовка зала к открытию/закрытию смены; Контроль, обучение и подбор персонала, составление графика работы сотрудников, мониторинг соблюдения стандартов сотрудниками, проведение собраний персонала; Организация и контроль обслуживания Гостей (контроль процедуры подготовки счета и принятия оплаты, организация работы с претензиями); Инкассация денежных средств; Организация и контроль использования ТМЦ, проведение инвентаризации, составление заказов на продукцию бара и кухни, бытовую химию и канцелярию, проверка наличия сертификатов на продукцию.
05.2005—12.2005   8 месяцев
Администратор клуба
ООО "Геликоптер", Боулинг-клуб, г. Москва, полная занятость.
Организация и контроль работы боулинг и бильярд залов; Составление и проведение банкетов; Организация и контроль в бесперебойной работы ресторана (ресторан с полным циклом работы горячего и холодного цеха), подготовка зала к открытию/закрытию смены; Контроль, обучение и подбор персонала, составление графика работы сотрудников; Организация и контроль обслуживания Гостей.
04.2004—04.2005   1 год 1 месяц
Официант
ООО "Сантро", ресторан "Каналетто", г. Москва, полная занятость.
Обслуживание и расчет гостей, общение с гостями. Знание итальянской кухни (пасты, пицца).
Неполное высшее
2004
Университет Академии Прогнозирования
Факультет: ГРМ
Вечерняя форма обучения
Специальность: Менеджер гостиничного и ресторанного бизнеса
Высшее
2001
Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации
Факультет: Технологический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Инженер-технолог бродильных производств и виноделия
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Знание программ Microsoft World, Microsoft Exel, Outlook, 1с-веб УР, веб КАССА, веб ТАБЕЛЬ, знание программ R-keeper, Трактир, ККМ.
Дополнительные сведения
Навыки управления операционной деятельностью ресторана: максимальное увеличение продаж, прибыли, производительности. Хорошие навыки в области менеджмента, организации, руководства, контроля, управления персоналом в ресторане. Высокая мотивация в работе, дисциплинированность, ответственность, креативность, коммуникабельность, лидерство. Люблю и умею работать в команде; Хорошо справляюсь с многозадачностью; Обучаема и готова обучаться; Целеустремленна и готовы пройти карьерный рост от стажера до управляющего.