Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 30025269Обновлено 19 июня
В избранные

Менеджер ресторана

По договоренности, полный рабочий день
Жен., 29 лет (27 марта 1988), высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 10 лет и 3 месяца
10 лет и 3 месяца
апрель 2007 — н.в.
Генеральный менеджер
ЗАО "Лорест" ресторан Scandinavia, Москва
Руководство коллективом: (прием, увольнение, мотивация, создание и дальнейшая разработка поощрительных бонусов для персонала, обучение и аттестация персонала, организация и контроль выполняемой работы, решение конфликтных и нестандартных ситуаций внутри компании, проведение корпоративных мероприятий для сотрудников, ведение внутренней документации ресторана, составление бюджета, фонда заработной платы). Взаимодействие с представителями контролирующих организаций и обеспечение соблюдения требований нормативных документов и правил торговли, взаимодействие с администрацией, внутренними подразделениями компании. Организация и контроль кейтринга, проведение банкетов, новогодних мероприятий и конференций, подготовка и участие в выставках, проводимых рестораном. Поддержание постоянной клиентской базы и привлечение новой, построение системы работы. Заключение и ведение договоров с поставщиками. Сбор и анализ маркетинговой информации, анализ рыночной ситуации и тенденций ее изменения, разработка маркетинговых стратегий, выявление спроса (ведение и подготовка отчетности, анализ показателей продаж ресторана, управление продажами). Непосредственное участие в составлении меню для ресторана, регулирование ценовой политики. Анимация веб сайта. В качестве достижений в моей работе могу отметить: увеличение посещаемости ресторана и соответственно увеличение прибыли от 65% до 100%, большой опыт как обучения, руководства людьми так и осуществления влияния и участия в процессах ресторана, связанных с решением административных, управленческих вопросов. Штат компании 50 человек.
Высшее образование
2011
Российская международная академия туризма
Менеджмент
Заочная форма обучения
Менеджер по специальности "Менеджмент организации"
Курсы
2012
ЗАО "Лорест"
Сомелье
4
2011
ЗАО"Лорест"
Эффективное управление персоналом
4
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки: Уверенный пользователь MS
Office, Power point, Outlook, Internet, программа R-keeper, владею офисной оргтехникой."
Дополнительные сведения
Ответственная, коммуникабельная, целеустремленная, легко обучаюсь и адаптируюсь к новому, способность работать с большим количеством информации, внимание к деталям, неконфликтность, способность договариваться и находить компромиссы, стрессоустойчивая, хорошие организаторские способности.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Менеджер ресторана
40 000 Р
Менеджер ресторана, ресторан японской кухни "Маки Маки"
Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
По договоренности
Старший менеджер ресторана, Ромашка менеджмент
Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
60 000 Р
Управляющий, директор, Караоке-бар Цвет
Менеджер ресторана
421 резюме
Резюме № 30025269 в открытом доступе Последнее обновление 19 июня, 16:16

Резюме

Менеджер ресторана По договоренности
Полный рабочий день.
Дата рождения: 27 марта 1988, 29 лет.
Москва
04.2007—н.в.   10 лет 3 месяца
Генеральный менеджер
ЗАО "Лорест" ресторан Scandinavia, г. Москва.
Руководство коллективом: (прием, увольнение, мотивация, создание и дальнейшая разработка поощрительных бонусов для персонала, обучение и аттестация персонала, организация и контроль выполняемой работы, решение конфликтных и нестандартных ситуаций внутри компании, проведение корпоративных мероприятий для сотрудников, ведение внутренней документации ресторана, составление бюджета, фонда заработной платы). Взаимодействие с представителями контролирующих организаций и обеспечение соблюдения требований нормативных документов и правил торговли, взаимодействие с администрацией, внутренними подразделениями компании. Организация и контроль кейтринга, проведение банкетов, новогодних мероприятий и конференций, подготовка и участие в выставках, проводимых рестораном. Поддержание постоянной клиентской базы и привлечение новой, построение системы работы. Заключение и ведение договоров с поставщиками. Сбор и анализ маркетинговой информации, анализ рыночной ситуации и тенденций ее изменения, разработка маркетинговых стратегий, выявление спроса (ведение и подготовка отчетности, анализ показателей продаж ресторана, управление продажами). Непосредственное участие в составлении меню для ресторана, регулирование ценовой политики. Анимация веб сайта. В качестве достижений в моей работе могу отметить: увеличение посещаемости ресторана и соответственно увеличение прибыли от 65% до 100%, большой опыт как обучения, руководства людьми так и осуществления влияния и участия в процессах ресторана, связанных с решением административных, управленческих вопросов. Штат компании 50 человек.
Высшее
2011
Российская международная академия туризма
Факультет: Менеджмент
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджер по специальности "Менеджмент организации"
Курсы и тренинги
2012
ЗАО "Лорест"
Сомелье
4
2011
ЗАО"Лорест"
Эффективное управление персоналом
4
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки: Уверенный пользователь MS
Office, Power point, Outlook, Internet, программа R-keeper, владею офисной оргтехникой."
Дополнительные сведения
Ответственная, коммуникабельная, целеустремленная, легко обучаюсь и адаптируюсь к новому, способность работать с большим количеством информации, внимание к деталям, неконфликтность, способность договариваться и находить компромиссы, стрессоустойчивая, хорошие организаторские способности.