Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 28128997
7 октября 2014

Менеджер ресторана

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
39 лет (27 ноября 1977), женский, высшее образование
Москва
Работала
Ключевые навыки
С мая 2006г. по настоящее время

Управляющий рестораном «Зазеркалье» (ООО «БИЗНЕС СЕРВИС ИНВЕСТ»)

Открыла ресторан с «0». Во время открытия осуществляла:
- планирование производственно-технических помещений;
- дизайн-оформление ресторана;
- подбор и закупку технологического оборудования, инвентаря, посуды, текстиля;
- оформление и согласование документов СЭС, МЧС, Роспотребнадзор, комитет рекламы, информации, госинспекция по недвижимости, получение необходимых лицензий;
- поиск поставщиков и подписание с ними договоров;
- разработку штатного расписания, прием и обучение персонала.
Ведение административно-хозяйственной деятельности.
Ведение внутреннего учета и документооборота, планирование, учет и минимизация расходов, ценообразование.
Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами
Составление и обновление основного и специального меню, запуск новых блюд
Предоставление отчетности учредителям.

С августа 2000г. по апрель 2006г.

Заместитель директора Бар-сауна «Каприз» (ООО «Аризарум Групп»)
Подбор персонала, обучение и адаптация новых сотрудников.
Контроль работы смены ресторана.
Ведение текущей документации.
Закупка оборудования.
Проработка меню.
Учет продаваемой продукции.

С февраля 2000г по август 2000г
Администратор Бар-сауна «Каприз»

Образование:
с 1994г. по 2000г. - учеба в МГГУ (Московский Государственный Горный Университет)
Специальность: экономист-менеджер

Есть права категории «В»
Училась

по 1999

Московский государственный горный университет Уровень образования: Высшее. Факультет: Экономика. Специальность: Экономист-менеджер. Форма обучения: Дневная/Очная.
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 28128997 обновлено 7 октября 2014, 14:49
Менеджер ресторана
По договоренности
Женщина, 39 лет (27 ноября 1977)
Москва
Высшее образование
1999
Московский государственный горный университет
Экономика
Дневная/Очная форма обучения
Экономист-менеджер
Навыки и умения
Профессиональные навыки
С мая 2006г. по настоящее время

Управляющий рестораном «Зазеркалье» (ООО «БИЗНЕС СЕРВИС ИНВЕСТ»)

Открыла ресторан с «0». Во время открытия осуществляла:
- планирование производственно-технических помещений;
- дизайн-оформление ресторана;
- подбор и закупку технологического оборудования, инвентаря, посуды, текстиля;
- оформление и согласование документов СЭС, МЧС, Роспотребнадзор, комитет рекламы, информации, госинспекция по недвижимости, получение необходимых лицензий;
- поиск поставщиков и подписание с ними договоров;
- разработку штатного расписания, прием и обучение персонала.
Ведение административно-хозяйственной деятельности.
Ведение внутреннего учета и документооборота, планирование, учет и минимизация расходов, ценообразование.
Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами
Составление и обновление основного и специального меню, запуск новых блюд
Предоставление отчетности учредителям.

С августа 2000г. по апрель 2006г.

Заместитель директора Бар-сауна «Каприз» (ООО «Аризарум Групп»)
Подбор персонала, обучение и адаптация новых сотрудников.
Контроль работы смены ресторана.
Ведение текущей документации.
Закупка оборудования.
Проработка меню.
Учет продаваемой продукции.

С февраля 2000г по август 2000г
Администратор Бар-сауна «Каприз»

Образование:
с 1994г. по 2000г. - учеба в МГГУ (Московский Государственный Горный Университет)
Специальность: экономист-менеджер

Есть права категории «В»