Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 28103343Обновлено 24 сентября 2016
В избранные

Менеджер ресторана / официант

50 000 Р
Жен., 35 лет (5 марта 1982), высшее образование
Москва
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 6 лет и 3 месяца
1 год
ноябрь 2013 — октябрь 2014
Официант-наставник
ООО Ресторатор, Волгоград, полная занятость
Подготовка зала, обслуживание гостей, согласно требованиям и стандартам предприятия, поддержка бесперебойной работы кофейни
Обучение линейного персонала, разработка регламента и мотивационных программ для персонала. Организовывать инструктаж работников, тренинги с барменами-баристами, помощь работникам в разрешении проблем возникающих в ходе работы.
Разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя.
Контроль документооборота, ведение отчетности, обработка первичной бухгалтерии.
Проведения ревизий.
3 месяца
сентябрь  — ноябрь 2013
Исполнительный директор
ООО Шоколадница, Сочи, полная занятость
Управление одновременно пятью кофейнями.
Подбор и обучение линейного и административного персонала, разработка регламента и мотивационных программ для персонала. Организация инструктажа работников, Персональные тренинги с барменами-баристами/официантами. Помощь работникам в разрешении проблем возникающих в ходе работы.
Разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя.
Разработка и внедрение новых напитков и уникальных коктейлей.
Контроль документооборота, ведение отчетности, обработка первичной бухгалтерии.
Проведения ревизий, обработка оборотных ведомостей, составление заявок на склад.
6 месяцев
апрель  — сентябрь 2013
Менеджер
ООО Дамаск, Сочи, полная занятость
Участие в разработках концепции специфики ресторана, подбор и обучение линейного персонала, разработка регламента для персонала.
участие в проведение банкетов и корпоративных вечеринок, разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя, составление разнообразных коктейлей, контроль документооборота, ведение отчетности.
1 год и 5 месяцев
декабрь 2011 — апрель 2013
Менеджер
ООО Шоколадница, Сочи, полная занятость
Подбор и обучение линейного персонала, разработка регламента и мотивационных программ для персонала. Организовывать инструктаж работников, тренинги с барменами-баристами, помощь работникам в разрешении проблем возникающих в ходе работы.
Разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя.
Контроль документооборота, ведение отчетности, обработка первичной бухгалтерии.
Проведения ревизий.
1 год и 6 месяцев
июль 2010 — декабрь 2011
Менеджер бара/Управляющий
ООО Славный Робин / паб "Робин Гуд", Волгоград, полная занятость
Участие в разработках концепции специфики ресторана, подбор и обучение персонала, разработка регламента для персонала.
участие в проведение банкетов и корпоративных вечеринок, разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя, приготовление и составление разнообразных коктейлей, работа сомелье, контроль документооборота, ведение отчетности
2 года
август 2008 — июль 2010
Бармен-кассир
ООО Шоколадница, Волгоград, полная занятость
Отдача напитков согласно регламенту и рецептуры компании, ведение остатков, проведение ревизий, обучение стажеров, бармен-наставник.
Высшее образование
2010
Московский государственный открытый университет им. В.С. Черномырдина
Горно-нефтяной
Заочная форма обучения
Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений/инженер
2005
Волгоградский государственный технический университет
Химико-технологический
Очно-заочная форма обучения
Инженерная защита окружающей среды/инженер-эколог
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Аналитический склад ума, работоспособность, способность к прогнозированию, настойчивость, умение правильно говорить и правильно ставить задачи, способность к обучению, умение слушать и слышать.
Коммуникабельность, желание развиваться, стрессоустойчивость, активная жизненная позиция, креативность, умение работать в команде, порядочность, честность.
Дополнительные сведения
Знание ПК на уровне уверенный пользователь.
Работа с профпрограммами: 1с, R-keeper, iiko.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Менеджер ресторана, заместитель директора ресторана
55 000 Р
Менеджер ресторана / Управляющий рестораном, ООО " Бразерс и Компания ", Сбарро
Менеджер ресторана, заместитель директора ресторана
Менеджер-администратор кафе, ресторана
45 000 Р
Менеджер по управлению персоналом, OPEN
Менеджер-администратор кафе, ресторана
Менеджер ресторана
По договоренности
Менеджер ресторана, ООО"Гурман"
Менеджер ресторана
Смотреть все резюме
Резюме № 28103343 в открытом доступе Последнее обновление 24 сентября 2016, 19:55

Резюме

Менеджер ресторана / официант 50 000
Дата рождения: 5 марта 1982, 35 лет. Гражданство Россия.
Москва
11.2013—10.2014   1 год
Официант-наставник
ООО Ресторатор, г. Волгоград, полная занятость.
Подготовка зала, обслуживание гостей, согласно требованиям и стандартам предприятия, поддержка бесперебойной работы кофейни
Обучение линейного персонала, разработка регламента и мотивационных программ для персонала. Организовывать инструктаж работников, тренинги с барменами-баристами, помощь работникам в разрешении проблем возникающих в ходе работы.
Разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя.
Контроль документооборота, ведение отчетности, обработка первичной бухгалтерии.
Проведения ревизий.
09.2013—11.2013   3 месяца
Исполнительный директор
ООО Шоколадница, г. Сочи, полная занятость.
Управление одновременно пятью кофейнями.
Подбор и обучение линейного и административного персонала, разработка регламента и мотивационных программ для персонала. Организация инструктажа работников, Персональные тренинги с барменами-баристами/официантами. Помощь работникам в разрешении проблем возникающих в ходе работы.
Разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя.
Разработка и внедрение новых напитков и уникальных коктейлей.
Контроль документооборота, ведение отчетности, обработка первичной бухгалтерии.
Проведения ревизий, обработка оборотных ведомостей, составление заявок на склад.
04.2013—09.2013   6 месяцев
Менеджер
ООО Дамаск, г. Сочи, полная занятость.
Участие в разработках концепции специфики ресторана, подбор и обучение линейного персонала, разработка регламента для персонала.
участие в проведение банкетов и корпоративных вечеринок, разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя, составление разнообразных коктейлей, контроль документооборота, ведение отчетности.
12.2011—04.2013   1 год 5 месяцев
Менеджер
ООО Шоколадница, г. Сочи, полная занятость.
Подбор и обучение линейного персонала, разработка регламента и мотивационных программ для персонала. Организовывать инструктаж работников, тренинги с барменами-баристами, помощь работникам в разрешении проблем возникающих в ходе работы.
Разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя.
Контроль документооборота, ведение отчетности, обработка первичной бухгалтерии.
Проведения ревизий.
07.2010—12.2011   1 год 6 месяцев
Менеджер бара/Управляющий
ООО Славный Робин / паб "Робин Гуд", г. Волгоград, полная занятость.
Участие в разработках концепции специфики ресторана, подбор и обучение персонала, разработка регламента для персонала.
участие в проведение банкетов и корпоративных вечеринок, разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя, приготовление и составление разнообразных коктейлей, работа сомелье, контроль документооборота, ведение отчетности
08.2008—07.2010   2 года
Бармен-кассир
ООО Шоколадница, г. Волгоград, полная занятость.
Отдача напитков согласно регламенту и рецептуры компании, ведение остатков, проведение ревизий, обучение стажеров, бармен-наставник.
Высшее
2010
Московский государственный открытый университет им. В.С. Черномырдина
Факультет: Горно-нефтяной
Заочная форма обучения
Специальность: Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений/инженер
Высшее
2005
Волгоградский государственный технический университет
Факультет: Химико-технологический
Очно-заочная форма обучения
Специальность: Инженерная защита окружающей среды/инженер-эколог
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Аналитический склад ума, работоспособность, способность к прогнозированию, настойчивость, умение правильно говорить и правильно ставить задачи, способность к обучению, умение слушать и слышать.
Коммуникабельность, желание развиваться, стрессоустойчивость, активная жизненная позиция, креативность, умение работать в команде, порядочность, честность.
Дополнительные сведения
Знание ПК на уровне уверенный пользователь.
Работа с профпрограммами: 1с, R-keeper, iiko.