Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 26950839
23 марта

Менеджер ресторана

50 000 руб.
полный рабочий день
не имеет значения
29 лет (18 сентября 1987), женский, среднее образование, не замужем, детей нет
Москва, М. Люблино
Гражданство: Россия
Работала
Общий рабочий стаж — 5 лет и 2 месяца

январь 2009 — февраль 2014
5 лет и 2 месяца

Менеджер ресторана

(Полная занятость)

ООО"Будвар", г. Москва.

Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию). Подбор и обучение персонала. Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий (в т.ч. выездное обслуживание). Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Решение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. Общение с гостями.

GANDHARA с 15.04.2016

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана (производство + гостевые залы)
Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте.
Выполнение требований по товарообороту и прибыли.
Управление подразделениями ресторана (Зал, Бар, Кальяны.)
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу.
Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана.
Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане.
Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, Роспотребнадзор и т.д.)
Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.)
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана.
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
Непосредственное участие в производственном процессе.
Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к важным гостям, в т.ч. непосредственная работа в зале.
Ведение документооборота.
Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

Ключевые навыки
Профессиональные навыки:Опытный пользователь MS Office (Word, Excel), Интернет, R-Keeper. речь. Английский — Начальный
Училась

Уровень образования: Среднее.
Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B
О себе

Коммуникабельность, внимательность, терпение, умение слушать людей. Презентабельная внешность, грамотная речь.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 26950839 обновлено 23 марта, 14:02
Менеджер ресторана
50 000 Р, полный рабочий день
Женщина, 29 лет (18 сентября 1987)
Среднее образование
не замужем, детей нет
Москва, М. Люблино
гражданство Россия
Опыт работы 5 лет и 2 месяца
5 лет 2 месяца
январь 2009  — февраль 2014
ООО"Будвар", Москва, полная занятость
Менеджер ресторана
Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию). Подбор и обучение персонала. Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий (в т.ч. выездное обслуживание). Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Решение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. Общение с гостями.

GANDHARA с 15.04.2016

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана (производство + гостевые залы)
Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте.
Выполнение требований по товарообороту и прибыли.
Управление подразделениями ресторана (Зал, Бар, Кальяны.)
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу.
Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана.
Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане.
Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, Роспотребнадзор и т.д.)
Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.)
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана.
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
Непосредственное участие в производственном процессе.
Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к важным гостям, в т.ч. непосредственная работа в зале.
Ведение документооборота.
Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
Среднее образование
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Профессиональные навыки:Опытный пользователь MS Office (Word, Excel), Интернет, R-Keeper. речь. Английский — Начальный
Дополнительные сведения
Коммуникабельность, внимательность, терпение, умение слушать людей. Презентабельная внешность, грамотная речь.