Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 25184471
в 18:52

Менеджер ресторана

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
39 лет (7 мая 1977), мужской, высшее образование, женат, есть дети
Москва
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 10 лет и 10 месяцев

май 2010 — сентябрь 2015
5 лет и 5 месяцев

Менеджер, заместитель управляющего рестораном

(Полная занятость)

ресторан "Carre Blanc-Белый Квадрат", г. Москва.

Подбор персонала и инструктаж, закупка оборудования, получение разрешительной
документации и работа с проверяющими органами. Проведение мероприятий для
улучшения качества и культуры обслуживания. Контроль за соблюдением трудовой
дисциплины и техники безопасности. Бюджет ресторана. Отчетность перед руководством.
В подчинении 37 чел.
Причина увольнения-закрытие ресторана.

ноябрь 2006 — июль 2010
3 года и 9 месяцев

Менеджер, и.о. управляющего рестораном

(Полная занятость)

ресторан "Адриатика", г. Москва.

Контроль работ всех подразделений
ресторана, ведение договоров продовольственных поставок, тренинги персонала,
составления рабочих графиков, контроль инвентаризации.финансовая отчетность.
В подчинении 35чел. Причина увольнения-завершение сроков аренды.смена собственника здания.

декабрь 2004 — октябрь 2007
2 года и 11 месяцев

Официант, Менеджер ресторана

(Полная занятость)

рест-н"ЦДЛ"meison DELLOS, г. Москва.

Организация и контроль работ зала, бара, технического персонала. Проведение банкетов, фуршетов. Контроль
инвентаризации ресторана, кассовых операций. Проведение тренингов. Составления рабочих графиков
и программ мотиваций. Работа и составления договоров с поставщиками. Финансовая отчетность руководству.
В подчинении 27 чел. Причина увольнения- график 6/1, низкий уровень з/п.

Ключевые навыки
Опыт управления большим коллективом, знание стандартов сервиса, пунктуален,
аккуратен, нацелен на результат, пользователь ПК программами R-keeper, MS Office,
St.House, РСТ, Internet, Outlook, ККМ.
Учился

по 2004

Института Предпринимательства и Права в г. Пенза Уровень образования: Высшее. Факультет: Менеджмент предприятий. Специальность: Менеджер по персоналу. Форма обучения: Заочная.
Курсы и тренинги

2007

"Курсы сомелье".

Знает и умеет
Английский язык технический, сербский язык разговорный, фарси язык разговорный
Водительские права категории A,B,C
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 25184471 обновлено в 18:52
Менеджер ресторана
По договоренности
Мужчина, 39 лет (7 мая 1977)
Женат, есть дети, гражданство Россия
Москва
Опыт работы 10 лет и 10 месяцев
Менеджер, заместитель управляющего рестораном
5 лет 5 месяцев
май 2010  — сентябрь 2015
ресторан "Carre Blanc-Белый Квадрат", Москва, полная занятость
Подбор персонала и инструктаж, закупка оборудования, получение разрешительной
документации и работа с проверяющими органами. Проведение мероприятий для
улучшения качества и культуры обслуживания. Контроль за соблюдением трудовой
дисциплины и техники безопасности. Бюджет ресторана. Отчетность перед руководством.
В подчинении 37 чел.
Причина увольнения-закрытие ресторана.
Менеджер, и.о. управляющего рестораном
3 года 9 месяцев
ноябрь 2006  — июль 2010
ресторан "Адриатика", Москва, полная занятость
Контроль работ всех подразделений
ресторана, ведение договоров продовольственных поставок, тренинги персонала,
составления рабочих графиков, контроль инвентаризации.финансовая отчетность.
В подчинении 35чел. Причина увольнения-завершение сроков аренды.смена собственника здания.
Официант, Менеджер ресторана
2 года 11 месяцев
декабрь 2004  — октябрь 2007
рест-н"ЦДЛ"meison DELLOS, Москва, полная занятость
Организация и контроль работ зала, бара, технического персонала. Проведение банкетов, фуршетов. Контроль
инвентаризации ресторана, кассовых операций. Проведение тренингов. Составления рабочих графиков
и программ мотиваций. Работа и составления договоров с поставщиками. Финансовая отчетность руководству.
В подчинении 27 чел. Причина увольнения- график 6/1, низкий уровень з/п.
Высшее образование
2004
Института Предпринимательства и Права в г. Пенза
Менеджмент предприятий
Заочная форма обучения
Менеджер по персоналу
Курсы
2007
"Курсы сомелье"
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический), сербский (разговорный), фарси (разговорный).
Водительское удостоверение
Категория A, B, C
Профессиональные навыки
Опыт управления большим коллективом, знание стандартов сервиса, пунктуален,
аккуратен, нацелен на результат, пользователь ПК программами R-keeper, MS Office,
St.House, РСТ, Internet, Outlook, ККМ.