Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 7594162Обновлено 11 мая
В избранные

Менеджер по закупкам, Директор по закупкам

60 000 Р, полный рабочий день
Муж., 31 год (4 июня 1986), высшее образование, женат, есть дети
Москва, Отрадное , готов к переезду
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 7 месяцев
11 месяцев
сентябрь 2016 — н.в.
Старший Специалист отдела закупок
ООО "ТК Редфиш", Москва, полная занятость
http://www.redfish24.ru
Оптово - розничная торговая компания
Контроля за постоянным, наличием ассортимента, 1500 наименований, постоянный мониторинг рынка продуктов, Японской и Европейской кухни, на предмет поиска новых поставщиков, заключение договоров на поставки, получение максимально выгодных условий по отсрочке платежей. Ведение реестра договоров, контроль за качеством товара, сроки, органолептика, работа с претензиями от покупателей, возврат товара поставщикам. Опыт успешных переговоров, с крупными компаниями - производителями, на предмет заключения дистрибьюторских соглашений по работе, прекрасное знание всех сопроводительных документов, на поставки товара импортного и отечественного производства, работа с вет. службой. Составление еженедельных отчетов об изменении цен, ежедневный мониторинг по основным позициям ассортимента, на предмет выявления лучшей цены на рынке. Участие в ежемесячных инвентаризация. Обработка запросов, менеджеров по продажам, на интнресующие клиентов товары, еженедельное расширение ассортимента на 5- 6 позиций. Прекрасное знание рынка поставщиков, продуктов Японской и Европейской кухни. Прекрасное знание программ Microsoft: Word, Exel, Прекрасное знаний 1 С. 100% выполнение задач, поставленных руководством. За время работы в компании, товарооборот по месяцам, вырос в среднем на 25-30 % по сравнению с прошлым годом. Высокая работоспособность, большой опыт в переговорах, умение достигать поставленных задач на 100 %. Причина увольнения с данного места работы, личного характера, не имеющая отношения к Рабочему процессу.
3 года и 9 месяцев
январь 2013 — сентябрь 2016
Директор по закупкам, технолог продуктов питания
ООО "Минами маркет", Москва, полная занятость
Заказ продуктов питания, для поддержания ассортиментной матрицы (более 1000 наименований продуктов: продукты для Японской кухни, рыба, мясо, бакалея, мучная продукция, напитки, крепкий алкоголь, пиво, овощи и фрукты, хозяйственные товары, одноразовая посуда), без перебойное обеспечение клиентов продуктами питания и расходными материалами (рестораны, Региональные клиенты опт. розница), поиск новых поставщиков, контроль за своевременным исполнением заказов, заключение договоров (составления протоколов разногласий), ведение реестра договоров с поставщиками, мониторинг цен (конкуренты, новые поставщики), контроль за кредиторской задолженностью, приемка продуктов на складе от поставщиков, контроль за сопроводительными документами при поставке (Сертификаты, декларации, удостоверения качества, вет.справки), работа с ветеринарным врачом, контроль входящих продуктов по качеству и органолептическим показателям (вкус, цвет, запах), а также соответствию маркировок, сопроводительным документам. Работа с Санитарной Эпидемиологической Службой, проверка на соответствие качества, продуктов подлежащих усиленному контролю, на территории РФ, успешное решение данных проблем. Ведение базы сертификатов соответствия и всех исходящих документов, сотрудничество с отделом продаж, по сопровождению отгрузок всеми необходимыми документами. Составление еженедельных, ежемесячных отчетов. Отличное знание программы "Store house" и программы 1С. Отличное знание рынка поставщиков.
2 года и 11 месяцев
март 2010 — январь 2013
Менеджер по закупкам, Директор по закупкам
ООО"ШЕНЛИ" Группа компаний "СУШИ ХАУС", Москва, полная занятость
Заказ продуктов питания для поддержания полного ассортимента (более 300 наименований продуктов: Рыба, Мясо, Бакалея, Мучная продукция и т.д.), поиск новых поставщиков, заключение договоров на поставку, контроль за своевременным исполнением заказов, ведение реестра договоров с поставщиками, мониторинг цен (конкуренты, новые поставщики), контроль за сопроводительными документами при поставке (Сертификаты, декларации, удостоверения качества, вет.справки), работа с вет. врачем, контроль входящих продуктов по качеству и органолептике (вкус, цвет, запах), полное управление ценообразованием в закупочной деятельности включая филиалы (Казань, Санкт Петербург, Нижний Новгород, Краснодар), контроль за выполнением финансовых показателей отдела и регионов.
10 месяцев
июнь 2009 — март 2010
Менеджер, Директор ресторана
ООО "Техас чикен", Москва, полная занятость
Полный контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана, обучение персонала (поваров, официантов, барменов) стандартам работы при обслуживании гостя, ежедневная инкасация, разработка вместе с шеф поваров новых технологических карт для введение новинок в меню ресторана, и множество других обязанностей на смене.
11 месяцев
август 2008 — июнь 2009
Старший администратор ресторана
ООО "Ресторанные инвестиции и технологии", Москва, полная занятость
Контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана, обучение персонала (поваров, официантов, барменов) стандартом работы при обслуживании гостя, ежедневная инкасация и т.д
2 года и 6 месяцев
февраль 2006 — июль 2008
Менеджер ресторана
ООО "ФЛАНЧ", Москва, полная занятость
Контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана и т.д.
1 год и 2 месяца
январь 2005 — февраль 2006
Повар технолог
ФГУП ТТЦ ОСТАНКИНО, Москва, полная занятость
Приготовление блюд горячего, холодного, заготовочного цехов, составление калькуляционных карт, снятие инвентаризации и тд.
Высшее образование
2011
Институт бизнеса,управления и технологий
Экономики и управления
Заочная форма обучения
Менеджер-Экономист
Среднее специальное образование
2008
Московский Технологический Коледж Питания
Дневная/Очная форма обучения
Технолог общественного питания
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Знание: Word, Excel, R-keeper, Swan Polska, 1-C 8.0 - 8.3
Дополнительные сведения
Дополнительным плюсом к моей кандидатуре, является второе образование " Технолог продуктов питания". Прекрасно владею навыками переговоров, а также очень быстро располагаю людей к себе. Причина поиска новой работы, сугубо личная и не имеет Рабочих под текстов. Имеются самые лучшие рекомендации от Учредителей и Ген Директоров компаний в которых я работал и работаю, Подробности при собеседовании. Спасибо.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Директор по закупкам / Заместитель директора по закупкам
По договоренности
Руководитель проекта консервация, ЗАО "АТАРДО"; ООО"ПРОДОС"
Директор по закупкам / Заместитель директора по закупкам
Директор по закупкам
По договоренности
Генеральный директор, ООО "К-ТЕКС"
Директор по закупкам
Категорийный менеджер / Менеджер по закупкам
По договоренности
Ведущий региональный менеджер, ООО "Дельта Групп"
65 резюме
Резюме № 7594162 в открытом доступе Последнее обновление 11 мая, 12:29

Резюме

Менеджер по закупкам, Директор по закупкам 60 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 4 июня 1986, 31 год. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Отрадное, готов к переезду
09.2016—н.в.   11 месяцев
Старший Специалист отдела закупок
ООО "ТК Редфиш", г. Москва, полная занятость.
Контроля за постоянным, наличием ассортимента, 1500 наименований, постоянный мониторинг рынка продуктов, Японской и Европейской кухни, на предмет поиска новых поставщиков, заключение договоров на поставки, получение максимально выгодных условий по отсрочке платежей. Ведение реестра договоров, контроль за качеством товара, сроки, органолептика, работа с претензиями от покупателей, возврат товара поставщикам. Опыт успешных переговоров, с крупными компаниями - производителями, на предмет заключения дистрибьюторских соглашений по работе, прекрасное знание всех сопроводительных документов, на поставки товара импортного и отечественного производства, работа с вет. службой. Составление еженедельных отчетов об изменении цен, ежедневный мониторинг по основным позициям ассортимента, на предмет выявления лучшей цены на рынке. Участие в ежемесячных инвентаризация. Обработка запросов, менеджеров по продажам, на интнресующие клиентов товары, еженедельное расширение ассортимента на 5- 6 позиций. Прекрасное знание рынка поставщиков, продуктов Японской и Европейской кухни. Прекрасное знание программ Microsoft: Word, Exel, Прекрасное знаний 1 С. 100% выполнение задач, поставленных руководством. За время работы в компании, товарооборот по месяцам, вырос в среднем на 25-30 % по сравнению с прошлым годом. Высокая работоспособность, большой опыт в переговорах, умение достигать поставленных задач на 100 %. Причина увольнения с данного места работы, личного характера, не имеющая отношения к Рабочему процессу.
01.2013—09.2016   3 года 9 месяцев
Директор по закупкам, технолог продуктов питания
ООО "Минами маркет", г. Москва, полная занятость.
Заказ продуктов питания, для поддержания ассортиментной матрицы (более 1000 наименований продуктов: продукты для Японской кухни, рыба, мясо, бакалея, мучная продукция, напитки, крепкий алкоголь, пиво, овощи и фрукты, хозяйственные товары, одноразовая посуда), без перебойное обеспечение клиентов продуктами питания и расходными материалами (рестораны, Региональные клиенты опт. розница), поиск новых поставщиков, контроль за своевременным исполнением заказов, заключение договоров (составления протоколов разногласий), ведение реестра договоров с поставщиками, мониторинг цен (конкуренты, новые поставщики), контроль за кредиторской задолженностью, приемка продуктов на складе от поставщиков, контроль за сопроводительными документами при поставке (Сертификаты, декларации, удостоверения качества, вет.справки), работа с ветеринарным врачом, контроль входящих продуктов по качеству и органолептическим показателям (вкус, цвет, запах), а также соответствию маркировок, сопроводительным документам. Работа с Санитарной Эпидемиологической Службой, проверка на соответствие качества, продуктов подлежащих усиленному контролю, на территории РФ, успешное решение данных проблем. Ведение базы сертификатов соответствия и всех исходящих документов, сотрудничество с отделом продаж, по сопровождению отгрузок всеми необходимыми документами. Составление еженедельных, ежемесячных отчетов. Отличное знание программы "Store house" и программы 1С. Отличное знание рынка поставщиков.
03.2010—01.2013   2 года 11 месяцев
Менеджер по закупкам, Директор по закупкам
ООО"ШЕНЛИ" Группа компаний "СУШИ ХАУС", г. Москва, полная занятость.
Заказ продуктов питания для поддержания полного ассортимента (более 300 наименований продуктов: Рыба, Мясо, Бакалея, Мучная продукция и т.д.), поиск новых поставщиков, заключение договоров на поставку, контроль за своевременным исполнением заказов, ведение реестра договоров с поставщиками, мониторинг цен (конкуренты, новые поставщики), контроль за сопроводительными документами при поставке (Сертификаты, декларации, удостоверения качества, вет.справки), работа с вет. врачем, контроль входящих продуктов по качеству и органолептике (вкус, цвет, запах), полное управление ценообразованием в закупочной деятельности включая филиалы (Казань, Санкт Петербург, Нижний Новгород, Краснодар), контроль за выполнением финансовых показателей отдела и регионов.
06.2009—03.2010   10 месяцев
Менеджер, Директор ресторана
ООО "Техас чикен", г. Москва, полная занятость.
Полный контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана, обучение персонала (поваров, официантов, барменов) стандартам работы при обслуживании гостя, ежедневная инкасация, разработка вместе с шеф поваров новых технологических карт для введение новинок в меню ресторана, и множество других обязанностей на смене.
08.2008—06.2009   11 месяцев
Старший администратор ресторана
ООО "Ресторанные инвестиции и технологии", г. Москва, полная занятость.
Контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана, обучение персонала (поваров, официантов, барменов) стандартом работы при обслуживании гостя, ежедневная инкасация и т.д
02.2006—07.2008   2 года 6 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "ФЛАНЧ", г. Москва, полная занятость.
Контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана и т.д.
01.2005—02.2006   1 год 2 месяца
Повар технолог
ФГУП ТТЦ ОСТАНКИНО, г. Москва, полная занятость.
Приготовление блюд горячего, холодного, заготовочного цехов, составление калькуляционных карт, снятие инвентаризации и тд.
Высшее
2011
Институт бизнеса,управления и технологий
Факультет: Экономики и управления
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджер-Экономист
Среднее специальное
2008
Московский Технологический Коледж Питания
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Технолог общественного питания
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Знание: Word, Excel, R-keeper, Swan Polska, 1-C 8.0 - 8.3
Дополнительные сведения
Дополнительным плюсом к моей кандидатуре, является второе образование " Технолог продуктов питания". Прекрасно владею навыками переговоров, а также очень быстро располагаю людей к себе. Причина поиска новой работы, сугубо личная и не имеет Рабочих под текстов. Имеются самые лучшие рекомендации от Учредителей и Ген Директоров компаний в которых я работал и работаю, Подробности при собеседовании. Спасибо.