Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 7594162Обновлено 11 мая 2017
В избранные

Менеджер по закупкам, Директор по закупкам

60 000 Р, полный рабочий день
Муж., 31 год (4 июня 1986), высшее образование, женат, есть дети
Москва, Отрадное , готов к переезду
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 13 лет и 1 месяц
1 год и 5 месяцев
сентябрь 2016 — н.в.
Старший Специалист отдела закупок
ООО "ТК Редфиш", Москва, полная занятость
http://www.redfish24.ru
Оптово - розничная торговая компания
Контроля за постоянным, наличием ассортимента, 1500 наименований, постоянный мониторинг рынка продуктов, Японской и Европейской кухни, на предмет поиска новых поставщиков, заключение договоров на поставки, получение максимально выгодных условий по отсрочке платежей. Ведение реестра договоров, контроль за качеством товара, сроки, органолептика, работа с претензиями от покупателей, возврат товара поставщикам. Опыт успешных переговоров, с крупными компаниями - производителями, на предмет заключения дистрибьюторских соглашений по работе, прекрасное знание всех сопроводительных документов, на поставки товара импортного и отечественного производства, работа с вет. службой. Составление еженедельных отчетов об изменении цен, ежедневный мониторинг по основным позициям ассортимента, на предмет выявления лучшей цены на рынке. Участие в ежемесячных инвентаризация. Обработка запросов, менеджеров по продажам, на интнресующие клиентов товары, еженедельное расширение ассортимента на 5- 6 позиций. Прекрасное знание рынка поставщиков, продуктов Японской и Европейской кухни. Прекрасное знание программ Microsoft: Word, Exel, Прекрасное знаний 1 С. 100% выполнение задач, поставленных руководством. За время работы в компании, товарооборот по месяцам, вырос в среднем на 25-30 % по сравнению с прошлым годом. Высокая работоспособность, большой опыт в переговорах, умение достигать поставленных задач на 100 %. Причина увольнения с данного места работы, личного характера, не имеющая отношения к Рабочему процессу.
3 года и 9 месяцев
январь 2013 — сентябрь 2016
Директор по закупкам, технолог продуктов питания
ООО "Минами маркет", Москва, полная занятость
Заказ продуктов питания, для поддержания ассортиментной матрицы (более 1000 наименований продуктов: продукты для Японской кухни, рыба, мясо, бакалея, мучная продукция, напитки, крепкий алкоголь, пиво, овощи и фрукты, хозяйственные товары, одноразовая посуда), без перебойное обеспечение клиентов продуктами питания и расходными материалами (рестораны, Региональные клиенты опт. розница), поиск новых поставщиков, контроль за своевременным исполнением заказов, заключение договоров (составления протоколов разногласий), ведение реестра договоров с поставщиками, мониторинг цен (конкуренты, новые поставщики), контроль за кредиторской задолженностью, приемка продуктов на складе от поставщиков, контроль за сопроводительными документами при поставке (Сертификаты, декларации, удостоверения качества, вет.справки), работа с ветеринарным врачом, контроль входящих продуктов по качеству и органолептическим показателям (вкус, цвет, запах), а также соответствию маркировок, сопроводительным документам. Работа с Санитарной Эпидемиологической Службой, проверка на соответствие качества, продуктов подлежащих усиленному контролю, на территории РФ, успешное решение данных проблем. Ведение базы сертификатов соответствия и всех исходящих документов, сотрудничество с отделом продаж, по сопровождению отгрузок всеми необходимыми документами. Составление еженедельных, ежемесячных отчетов. Отличное знание программы "Store house" и программы 1С. Отличное знание рынка поставщиков.
2 года и 11 месяцев
март 2010 — январь 2013
Менеджер по закупкам, Директор по закупкам
ООО"ШЕНЛИ" Группа компаний "СУШИ ХАУС", Москва, полная занятость
Заказ продуктов питания для поддержания полного ассортимента (более 300 наименований продуктов: Рыба, Мясо, Бакалея, Мучная продукция и т.д.), поиск новых поставщиков, заключение договоров на поставку, контроль за своевременным исполнением заказов, ведение реестра договоров с поставщиками, мониторинг цен (конкуренты, новые поставщики), контроль за сопроводительными документами при поставке (Сертификаты, декларации, удостоверения качества, вет.справки), работа с вет. врачем, контроль входящих продуктов по качеству и органолептике (вкус, цвет, запах), полное управление ценообразованием в закупочной деятельности включая филиалы (Казань, Санкт Петербург, Нижний Новгород, Краснодар), контроль за выполнением финансовых показателей отдела и регионов.
10 месяцев
июнь 2009 — март 2010
Менеджер, Директор ресторана
ООО "Техас чикен", Москва, полная занятость
Полный контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана, обучение персонала (поваров, официантов, барменов) стандартам работы при обслуживании гостя, ежедневная инкасация, разработка вместе с шеф поваров новых технологических карт для введение новинок в меню ресторана, и множество других обязанностей на смене.
11 месяцев
август 2008 — июнь 2009
Старший администратор ресторана
ООО "Ресторанные инвестиции и технологии", Москва, полная занятость
Контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана, обучение персонала (поваров, официантов, барменов) стандартом работы при обслуживании гостя, ежедневная инкасация и т.д
2 года и 6 месяцев
февраль 2006 — июль 2008
Менеджер ресторана
ООО "ФЛАНЧ", Москва, полная занятость
Контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана и т.д.
1 год и 2 месяца
январь 2005 — февраль 2006
Повар технолог
ФГУП ТТЦ ОСТАНКИНО, Москва, полная занятость
Приготовление блюд горячего, холодного, заготовочного цехов, составление калькуляционных карт, снятие инвентаризации и тд.
Высшее образование
2011
Институт бизнеса,управления и технологий
Экономики и управления
Заочная форма обучения
Менеджер-Экономист
Среднее специальное образование
2008
Московский Технологический Коледж Питания
Дневная/Очная форма обучения
Технолог общественного питания
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Знание: Word, Excel, R-keeper, Swan Polska, 1-C 8.0 - 8.3
Дополнительные сведения
Дополнительным плюсом к моей кандидатуре, является второе образование " Технолог продуктов питания". Прекрасно владею навыками переговоров, а также очень быстро располагаю людей к себе. Причина поиска новой работы, сугубо личная и не имеет Рабочих под текстов. Имеются самые лучшие рекомендации от Учредителей и Ген Директоров компаний в которых я работал и работаю, Подробности при собеседовании. Спасибо.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Директор по закупкам и логистике
По договоренности
Руководитель логистики и складского хозяйства, ООО Премонт
Директор по закупкам и логистике
Директор по закупкам
По договоренности
Заместитель генерального директора, ООО "Фирма "Гешефт""
Директор по закупкам
Коммерческий директор, менеджер по закупкам
По договоренности
Руководитель отдела закупок, коммерческий директор, ООО ТД "Гарант Трейд"
Смотреть все резюме
Резюме № 7594162 в открытом доступе Последнее обновление 11 мая 2017, 12:29

Резюме

Менеджер по закупкам, Директор по закупкам 60 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 4 июня 1986, 31 год. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Отрадное, готов к переезду
09.2016—н.в.   1 год 5 месяцев
Старший Специалист отдела закупок
ООО "ТК Редфиш", г. Москва, полная занятость.
Контроля за постоянным, наличием ассортимента, 1500 наименований, постоянный мониторинг рынка продуктов, Японской и Европейской кухни, на предмет поиска новых поставщиков, заключение договоров на поставки, получение максимально выгодных условий по отсрочке платежей. Ведение реестра договоров, контроль за качеством товара, сроки, органолептика, работа с претензиями от покупателей, возврат товара поставщикам. Опыт успешных переговоров, с крупными компаниями - производителями, на предмет заключения дистрибьюторских соглашений по работе, прекрасное знание всех сопроводительных документов, на поставки товара импортного и отечественного производства, работа с вет. службой. Составление еженедельных отчетов об изменении цен, ежедневный мониторинг по основным позициям ассортимента, на предмет выявления лучшей цены на рынке. Участие в ежемесячных инвентаризация. Обработка запросов, менеджеров по продажам, на интнресующие клиентов товары, еженедельное расширение ассортимента на 5- 6 позиций. Прекрасное знание рынка поставщиков, продуктов Японской и Европейской кухни. Прекрасное знание программ Microsoft: Word, Exel, Прекрасное знаний 1 С. 100% выполнение задач, поставленных руководством. За время работы в компании, товарооборот по месяцам, вырос в среднем на 25-30 % по сравнению с прошлым годом. Высокая работоспособность, большой опыт в переговорах, умение достигать поставленных задач на 100 %. Причина увольнения с данного места работы, личного характера, не имеющая отношения к Рабочему процессу.
01.2013—09.2016   3 года 9 месяцев
Директор по закупкам, технолог продуктов питания
ООО "Минами маркет", г. Москва, полная занятость.
Заказ продуктов питания, для поддержания ассортиментной матрицы (более 1000 наименований продуктов: продукты для Японской кухни, рыба, мясо, бакалея, мучная продукция, напитки, крепкий алкоголь, пиво, овощи и фрукты, хозяйственные товары, одноразовая посуда), без перебойное обеспечение клиентов продуктами питания и расходными материалами (рестораны, Региональные клиенты опт. розница), поиск новых поставщиков, контроль за своевременным исполнением заказов, заключение договоров (составления протоколов разногласий), ведение реестра договоров с поставщиками, мониторинг цен (конкуренты, новые поставщики), контроль за кредиторской задолженностью, приемка продуктов на складе от поставщиков, контроль за сопроводительными документами при поставке (Сертификаты, декларации, удостоверения качества, вет.справки), работа с ветеринарным врачом, контроль входящих продуктов по качеству и органолептическим показателям (вкус, цвет, запах), а также соответствию маркировок, сопроводительным документам. Работа с Санитарной Эпидемиологической Службой, проверка на соответствие качества, продуктов подлежащих усиленному контролю, на территории РФ, успешное решение данных проблем. Ведение базы сертификатов соответствия и всех исходящих документов, сотрудничество с отделом продаж, по сопровождению отгрузок всеми необходимыми документами. Составление еженедельных, ежемесячных отчетов. Отличное знание программы "Store house" и программы 1С. Отличное знание рынка поставщиков.
03.2010—01.2013   2 года 11 месяцев
Менеджер по закупкам, Директор по закупкам
ООО"ШЕНЛИ" Группа компаний "СУШИ ХАУС", г. Москва, полная занятость.
Заказ продуктов питания для поддержания полного ассортимента (более 300 наименований продуктов: Рыба, Мясо, Бакалея, Мучная продукция и т.д.), поиск новых поставщиков, заключение договоров на поставку, контроль за своевременным исполнением заказов, ведение реестра договоров с поставщиками, мониторинг цен (конкуренты, новые поставщики), контроль за сопроводительными документами при поставке (Сертификаты, декларации, удостоверения качества, вет.справки), работа с вет. врачем, контроль входящих продуктов по качеству и органолептике (вкус, цвет, запах), полное управление ценообразованием в закупочной деятельности включая филиалы (Казань, Санкт Петербург, Нижний Новгород, Краснодар), контроль за выполнением финансовых показателей отдела и регионов.
06.2009—03.2010   10 месяцев
Менеджер, Директор ресторана
ООО "Техас чикен", г. Москва, полная занятость.
Полный контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана, обучение персонала (поваров, официантов, барменов) стандартам работы при обслуживании гостя, ежедневная инкасация, разработка вместе с шеф поваров новых технологических карт для введение новинок в меню ресторана, и множество других обязанностей на смене.
08.2008—06.2009   11 месяцев
Старший администратор ресторана
ООО "Ресторанные инвестиции и технологии", г. Москва, полная занятость.
Контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана, обучение персонала (поваров, официантов, барменов) стандартом работы при обслуживании гостя, ежедневная инкасация и т.д
02.2006—07.2008   2 года 6 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "ФЛАНЧ", г. Москва, полная занятость.
Контроль за работой ресторана на смене:Контроль качества выпускаемых блюд, составление еженедельного расписания сотрудников, снятие еженедельной инвентаризации, проведение собеседований с потенциальными соискателями, заказ продуктов для обеспечения бесперебойной работы ресторана и т.д.
01.2005—02.2006   1 год 2 месяца
Повар технолог
ФГУП ТТЦ ОСТАНКИНО, г. Москва, полная занятость.
Приготовление блюд горячего, холодного, заготовочного цехов, составление калькуляционных карт, снятие инвентаризации и тд.
Высшее
2011
Институт бизнеса,управления и технологий
Факультет: Экономики и управления
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджер-Экономист
Среднее специальное
2008
Московский Технологический Коледж Питания
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Технолог общественного питания
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Знание: Word, Excel, R-keeper, Swan Polska, 1-C 8.0 - 8.3
Дополнительные сведения
Дополнительным плюсом к моей кандидатуре, является второе образование " Технолог продуктов питания". Прекрасно владею навыками переговоров, а также очень быстро располагаю людей к себе. Причина поиска новой работы, сугубо личная и не имеет Рабочих под текстов. Имеются самые лучшие рекомендации от Учредителей и Ген Директоров компаний в которых я работал и работаю, Подробности при собеседовании. Спасибо.