Москва
Ваш город Москва?
Резюме № 41738165
Обновлено 23 августа 2018
no-avatar
Менеджер по закупкам в ресторан, кейтерингБыл больше месяца назад
50 000 ₽
44 года (родился 29 июня 1979)
Москване готов к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 10 лет и 4 месяца

    • Октябрь 2011 – декабрь 2017
    • 6 лет и 3 месяца

    Менеджер по закупкам

    ООО "СССР", Москва
    Рестораны, кейтеринг

    Обязанности:

    Комплексный анализ предложений поставщиков. Формирование сводных таблиц для руководства. Организация закупок продуктов питания, расходных материалов, оборудования. Планирование и организация ремонта без ущерба для деятельности предприятия. Руководство складом. Управление складскими остатками. Формирование товарных категорий и минимальных остатков. Обеспечение бесперебойной работы ресторанов, кейтеринговой службы, кондитерского производства, баров и буфетов включая периоды пиковой сезонной нагрузки (концертный зал). Обеспечение крупных мероприятий (банкеты, фуршеты до 7 000 человек) в сжатые сроки. Проведение инвентаризаций. Оценка качества продуктов, непосредственное участие в приёмке товара на склад. Решение претензионных вопросов в области закупок, выявление жалоб на поставляемую продукцию (составление рекламаций в адрес поставщиков, возврат неудовлетворительной продукции, возмещение ущерба). Взаимодействие с финансовым и юридическим отделами при формировании бюджета компании и заключении контрактов. Составление и ведение графика платежей. Расстановка приоритетов. Контроль оборота первичной документации. Ведение переговоров с поставщиками о более выгодных условиях.
    • Июнь 2009 – май 2011
    • 2 года

    Менеджер по закупкам

    ООО "Антуриум", Москва
    Ресторан "весна" новиков кейтеринг

    Обязанности:

    Обеспечение бесперебойной работы ресторана и кейтеринговой службы, Комплексный анализ предложений поставщиков. Формирование сводных таблиц для руководства. Организация закупок продуктов питания, расходных материалов, оборудования. Планирование и организация ремонта без ущерба для деятельности предприятия. • Руководство складом, Управление складскими остатками. Оценка качества продуктов, непосредственное участие в приёмке товара на склад.. Ведение переговоров с поставщиками о более выгодных условиях.. Решение претензионных вопросов в области закупок, выявление жалоб на поставляемую продукцию (составление рекламаций в адрес поставщиков, возврат неудовлетворительной продукции, возмещение ущерба).
    • Май 2007 – июнь 2009
    • 2 года и 2 месяца

    Менеджер по закупкам

    ООО "ПАТИ КЛАБ", Москва
    Ресторан ПАТИ КЛАБ

    Обязанности:

    Заказ товара, отчетность, поиск поставщиков, складской учет.

Обо мне

Профессиональные навыки:

Навыки работы с компьютером, оргтехникой, программным обеспечением: microsoft office, storehouse
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 4 похожих резюме
Обновлено 3 января 2022Последнее место работы (6 лет и 5 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2010 – апрель 2017
Обновлено 25 февраля 2021Последнее место работы (4 года и 4 мес.)КладовщикИюнь 2015 – октябрь 2019
Обновлено 20 мая 2019Последнее место работы (1 год и 3 мес.)Менеджер по закупкамЯнварь 2016 – апрель 2017
Обновлено 14 марта 2018Последнее место работы (3 года и 6 мес.)Старший администраторДекабрь 2012 – июнь 2016
Работа в Москве / Резюме / Закупки, снабжение / Компьютеры, оргтехника, ПО / Менеджер по закупкам