Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 30272041
23 марта

Менеджер по закупкам

По договоренности
не имеет значения
на территории работодателя
41 год (5 февраля 1976), мужской, среднее специальное образование, женат, детей нет
Москва, Бибирево СВАО, м. Медведково, м. Алтуфьево, м. Бибирево, готов к переезду
Готов к командировкам
Работал
Общий рабочий стаж — 8 лет и 5 месяцев

сентябрь 2015 — июль 2016
11 месяцев

Менеджер по закупкам

(Полная занятость)

ООО Вкусный мир, г. Москва.

Пищевое производство, изготавливающие готовые блюда и полуфабрикаты, обслуживающие сеть торговых точек быстрого питания по г. Москве, преимущественно находящийся в бизнес центрах, обязанности, полное и комплексное снабжение всей цепочки, обработка входящих заявок, заказов и звонков, обработка остатков по складам, контроль товарооборота, контроль себестоимости и качество товарно материальных ценностей, контроль поступающей продукции, контроль отгрузки, активная работа с поставщиками, мониторинг рынка, мониторинг работы ближайших конкурентов, поиск новых поставщиков, обсуждение коммерческих условий, ведение переговоров, заключение договоров, товарная аналитика и аналитика продаж и закупок, составление бюджета закупок, ответственность за своевременную логистику поставок, решение спорных вопросов. Работа в программе SH-4, совмещая функционал и как бухгалтер калькулятор, работа в учетной программе с ноля, ведение полного цикла внутреннего производственного учета от входящих документов до его реализации на места продаж.

июль 2014 — август 2015
1 год и 2 месяца

Менеджер по закупкам

ООО ХипХоп кафе, г. Москва.

Ресторан высокой кухни Балзи Росси с иностранным коллективом Итальянцы, Французы, Сингапурцы Ресторан на 150 посадочных мест, вип зал 40 и веранда на 30, снабжение производства в полном объеме с ноля, замена импортного производителя как альтернативу на российского, без потери качества и с учетом ценовой политики, анализ совершаемых закупок тенденции изменения цен и объемов потребления, введение входящей, первичной бухгалтерии, оприходования, списание, перемещение, реализация товара, приемка товара, в подчинении грузчики, распределение т.м.ц. по местам хранения, взаимодействие с Шеф Поваром, с Шефом Кондитером, Технологом, Соме лье. Работа в программе Iiko.

март 2008 — июнь 2014
6 лет и 4 месяца

Менеджер по закупкам

(Полная занятость)

000 Прэго, г. Москва.

Начало трудовых обязанностей с ноля. Работа с поставщиками, мониторинг рынка, мониторинг работы ближайших конкурентов, поиск новых поставщиков, обсуждение коммерческих условий, товарная аналитика и аналитика продаж и закупок.
Претензионная работа с поставщиками, поездки на различные выставки и презентации, проведение переговоров; заключение договоров, контроль качества продукции, решение спорных вопросов, контроль своевременной доставки ТМЦ с полным пакетом сопроводительных документов, заказы ТМЦ на максимально выгодных условиях с учетом низкой себестоимости. Учет движения товара, контроль прихода и расхода товаров, контроль остатков на складах, контроль в соблюдение технологий хранения и складирования продукции, сроки, товарный вид, температурный режим, товароведение на производстве, организации учета складских операций, ведение платежного баланса с поставщиками, анализ совершаемых закупок тенденции изменения цен и объемов потребления, ответственность за наличие сопутствующей документации и сопроводительных документов, отчетность о проделанной работе. Работа в программе 1С-8

Ключевые навыки
Знание документооборота и учета в общественном питание. Знание ассортимента продуктов Ресторан, Кафе, Столовая, Пищевое производство, и нормативные к ним требование. Доводилось работать с разным чеком, соответственно с требованиями низкой себестоимости и очень низкой себестоимости. Опыт работы на должности Менеджера по закупкам, Бухгалтера калькулятора, Зав склада, Администратора, в г. Москве Общий стаж ресторанной деятельности с 2001 года, в том числе опыт работы с Нуля. Навыки работы с большим товарным ассортиментом и товарным оборотом на производстве, имею наработанный опыт по снижению закупочных цен и договорных условий с контрагентами, имею наработанную базу поставщиков, опыт работы в области FMCG продукты питания; участие в проведении инвентаризации выявление недостачи и излишков. Умение работать в команде, умение работать с людьми, не конфликтность, пунктуальность, ответственность, знаю работу и специфику ресторанного бизнеса изнутри и сферу направление HoReCa, правила внутреннего распорядка, учет движения товара, навыки работы с большим товарным ассортиментом и товарным оборотом на производстве. Опыт работы с продуктами питания, методом работы FIFO. Опыт руководства и мотивации сотрудников, опыт работы температурного режима по хранению товаров + 0 -18 гр. опыт работы с браком и возвратами, опыт работы с скоро портом,
- знание организации учета складских операций, необходимой документации на складируемые товарно-материальные ценности;
- знание правил и порядка хранения и складирования товарно-материальных ценностей, положения и инструкции по их учету;
- знание необходимой документации (Стандарты и технические условия) на складируемые товар-но-материальные ценности; - знание правил и норм охраны труда, правил техники безопасности, требования проверяющих организаций, правил санитарии и гигиены. Компьютерные навыки: Word, Excel, 1С-8, SH-3/4, Iiko. КМК, ЕГАИС, R-Keeper.
Учился

по 1988

Пищевой техникум Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Факультет технологии и безопасности мясных и молочных продуктов и экологического менеджмента Товаров. Форма обучения: Дневная/Очная.
О себе

Имею хорошую репутацию за годы своей деятельности по г Москве, вопросы связанные с моей деятельностью в работе решаю сам (не на кого не перекладываю), я человек честный, прозрачный, мзду на руки не беру, на откатах не работаю, в панибратстве не участвую, считаю что могу быть вам разносторонне полезен рассматриваю постоянную работу на одном рабочем месте.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 

Резюме размещено в отраслях:

Другие резюме

«Менеджер по закупкам»
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 30272041 обновлено 23 марта, 14:08
Менеджер по закупкам
По договоренности, готов к командировкам, работа на территории работодателя
Мужчина, 41 год (5 февраля 1976)
Среднее специальное образование
женат, детей нет
Москва, Бибирево СВАО (м. Медведково, м. Алтуфьево, м. Бибирево), готов к переезду
Опыт работы 8 лет и 5 месяцев
11 месяцев
сентябрь 2015  — июль 2016
ООО Вкусный мир, Москва, полная занятость
Менеджер по закупкам
Пищевое производство, изготавливающие готовые блюда и полуфабрикаты, обслуживающие сеть торговых точек быстрого питания по г. Москве, преимущественно находящийся в бизнес центрах, обязанности, полное и комплексное снабжение всей цепочки, обработка входящих заявок, заказов и звонков, обработка остатков по складам, контроль товарооборота, контроль себестоимости и качество товарно материальных ценностей, контроль поступающей продукции, контроль отгрузки, активная работа с поставщиками, мониторинг рынка, мониторинг работы ближайших конкурентов, поиск новых поставщиков, обсуждение коммерческих условий, ведение переговоров, заключение договоров, товарная аналитика и аналитика продаж и закупок, составление бюджета закупок, ответственность за своевременную логистику поставок, решение спорных вопросов. Работа в программе SH-4, совмещая функционал и как бухгалтер калькулятор, работа в учетной программе с ноля, ведение полного цикла внутреннего производственного учета от входящих документов до его реализации на места продаж.
1 год 2 месяца
июль 2014  — август 2015
ООО ХипХоп кафе, Москва
Менеджер по закупкам
Ресторан высокой кухни Балзи Росси с иностранным коллективом Итальянцы, Французы, Сингапурцы Ресторан на 150 посадочных мест, вип зал 40 и веранда на 30, снабжение производства в полном объеме с ноля, замена импортного производителя как альтернативу на российского, без потери качества и с учетом ценовой политики, анализ совершаемых закупок тенденции изменения цен и объемов потребления, введение входящей, первичной бухгалтерии, оприходования, списание, перемещение, реализация товара, приемка товара, в подчинении грузчики, распределение т.м.ц. по местам хранения, взаимодействие с Шеф Поваром, с Шефом Кондитером, Технологом, Соме лье. Работа в программе Iiko.
6 лет 4 месяца
март 2008  — июнь 2014
000 Прэго, Москва, полная занятость
Менеджер по закупкам
Начало трудовых обязанностей с ноля. Работа с поставщиками, мониторинг рынка, мониторинг работы ближайших конкурентов, поиск новых поставщиков, обсуждение коммерческих условий, товарная аналитика и аналитика продаж и закупок.
Претензионная работа с поставщиками, поездки на различные выставки и презентации, проведение переговоров; заключение договоров, контроль качества продукции, решение спорных вопросов, контроль своевременной доставки ТМЦ с полным пакетом сопроводительных документов, заказы ТМЦ на максимально выгодных условиях с учетом низкой себестоимости. Учет движения товара, контроль прихода и расхода товаров, контроль остатков на складах, контроль в соблюдение технологий хранения и складирования продукции, сроки, товарный вид, температурный режим, товароведение на производстве, организации учета складских операций, ведение платежного баланса с поставщиками, анализ совершаемых закупок тенденции изменения цен и объемов потребления, ответственность за наличие сопутствующей документации и сопроводительных документов, отчетность о проделанной работе. Работа в программе 1С-8
Среднее специальное образование
1988
Пищевой техникум
Дневная/Очная форма обучения
Факультет технологии и безопасности мясных и молочных продуктов и экологического менеджмента Товаров
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Знание документооборота и учета в общественном питание. Знание ассортимента продуктов Ресторан, Кафе, Столовая, Пищевое производство, и нормативные к ним требование. Доводилось работать с разным чеком, соответственно с требованиями низкой себестоимости и очень низкой себестоимости. Опыт работы на должности Менеджера по закупкам, Бухгалтера калькулятора, Зав склада, Администратора, в г. Москве Общий стаж ресторанной деятельности с 2001 года, в том числе опыт работы с Нуля. Навыки работы с большим товарным ассортиментом и товарным оборотом на производстве, имею наработанный опыт по снижению закупочных цен и договорных условий с контрагентами, имею наработанную базу поставщиков, опыт работы в области FMCG продукты питания; участие в проведении инвентаризации выявление недостачи и излишков. Умение работать в команде, умение работать с людьми, не конфликтность, пунктуальность, ответственность, знаю работу и специфику ресторанного бизнеса изнутри и сферу направление HoReCa, правила внутреннего распорядка, учет движения товара, навыки работы с большим товарным ассортиментом и товарным оборотом на производстве. Опыт работы с продуктами питания, методом работы FIFO. Опыт руководства и мотивации сотрудников, опыт работы температурного режима по хранению товаров + 0 -18 гр. опыт работы с браком и возвратами, опыт работы с скоро портом,
- знание организации учета складских операций, необходимой документации на складируемые товарно-материальные ценности;
- знание правил и порядка хранения и складирования товарно-материальных ценностей, положения и инструкции по их учету;
- знание необходимой документации (Стандарты и технические условия) на складируемые товар-но-материальные ценности; - знание правил и норм охраны труда, правил техники безопасности, требования проверяющих организаций, правил санитарии и гигиены. Компьютерные навыки: Word, Excel, 1С-8, SH-3/4, Iiko. КМК, ЕГАИС, R-Keeper.
Дополнительные сведения
Имею хорошую репутацию за годы своей деятельности по г Москве, вопросы связанные с моей деятельностью в работе решаю сам (не на кого не перекладываю), я человек честный, прозрачный, мзду на руки не беру, на откатах не работаю, в панибратстве не участвую, считаю что могу быть вам разносторонне полезен рассматриваю постоянную работу на одном рабочем месте.