Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 8813619
18 января

Менеджер по снабжению / Заведующий хозяйством

По договоренности
полный рабочий день
на территории работодателя
46 лет (25 марта 1970), мужской, неполное высшее образование, не женат, детей нет
Москва, Восточный АО, готов к переезду в Санкт-Петербург, Оренбург, Ялту
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 9 лет и 1 месяц

август 2015 — март 2016
8 месяцев

Менеджер по закупкам

(Полная занятость)

Ресторан Чайхана ТАПЧПН, г. Москва.

Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) и Алкогольной продукции и продукции для осуществления хозяйственной деятельности предприятия.
Взаимодействие с персоналом старшего руководящего состава (Шеф повар) (Бар-менеджер)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров.
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров с оптовыми компаниями.
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.
Взаимодействие с бухгалтерией (бухгалтер-калькулятор, главный бухгалтер)
Взаимодействие с техническим персоналом (Главный инженер)
Взаимодействие с персоналом осуществляющим хозяйственную деятельность предприятия (горничные, грузчики, уборщицы)
Ведение складского хозяйства и учета, контроль за рациональным использованием хозяйственных средств,
Выдача спецодежды персоналу.
Контроль и обеспечение жизнедеятельности предприятия (освещение, отопление, вентиляция, лифты, ремонт помещений, мебель и т.д.),
Руководство за работой по уборке и благоустройству территории и здания,
Организация и контроль за работой персонала и уборщиц.

апрель 2014 — октябрь 2014
7 месяцев

Менеджер позакупкам

(Полная занятость)

Ресторан "Нью Йорк пицца и гриль", г. Москва.

Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) и Алкогольной продукции и продукции для осуществления хозяйственной деятельности предприятия.
Взаимодействие с персоналом старшего руководящего состава (Шеф повар) (Бар-менеджер)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров.
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров с оптовыми компаниями.
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.
Взаимодействие с бухгалтерией (бухгалтер-калькулятор, главный бухгалтер)
Взаимодействие с техническим персоналом (Главный инженер)
Взаимодействие с персоналом осуществляющим хозяйственную деятельность предприятия (грузчики, уборщицы)

январь 2013 — июнь 2013
6 месяцев

Менеджер по закупкам, заведующий хозяйством

"ANGELS", г. Москва.

Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) и Алкогольной продукции и продукции для осуществления хозяйственной деятельности предприятия.
Взаимодействие с персоналом старшего руководящего состава (Шеф повар) (Бар-менеджер)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров.
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров с оптовыми компаниями.
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.
Взаимодействие с бухгалтерией (бухгалтер-калькулятор, главный бухгалтер)
Взаимодействие с техническим персоналом (Главный инженер)
Взаимодействие с персоналом осуществляющим хозяйственную деятельность предприятия (горничные, грузчики, уборщицы)
Ведение складского хозяйства и учета, контроль за рациональным использованием хозяйственных средств,
Выдача спецодежды персоналу.
Контроль и обеспечение жизнедеятельности предприятия (освещение, отопление, вентиляция, лифты, ремонт помещений, мебель и т.д.),
Руководство за работой по уборке и благоустройству территории и здания,
Организация и контроль за работой персонала и уборщиц.

июнь 2012 — январь 2013
8 месяцев

Менеджер по закупкам

(Полная занятость)

ООО "Голодная Утка", г. Москва.

Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) и Алкогольной продукции и продукции для осуществления хозяйственной деятельности предприятия.
Взаимодействие с персоналом старшего руководящего состава (Шеф повар) (Бар-менеджер)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров.
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров с оптовыми компаниями.
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.
Взаимодействие с бухгалтерией (бухгалтер-калькулятор, главный бухгалтер)
Взаимодействие с техническим персоналом (Главный инженер)
Взаимодействие с персоналом осуществляющим хозяйственную деятельность предприятия (грузчики, уборщицы)
Выдача спецодежды персоналу
Контроль и обеспечение жизнедеятельности предприятия (освещение, отопление, вентиляция, лифты, ремонт помещений, мебель и т.д.),
Руководство за работой по уборке и благоустройству территории и здания,
Организация и контроль за работой уборщиц.
Ведение складского хозяйства и учета, контроль за рациональным использованием хозяйственных средств.

январь 2012 — апрель 2012
4 месяца

Начальник отдела снабжения

(Полная занятость)

ООО "Элит", г. Москва.

Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания)
Взаимодействие со страшим персоналом (Шеф повар)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания и алкогольной продукции.
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания и алкогольной продукции с оптовыми компаниями
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для ресторанов
Ведение складского хозяйства и учета, контроль за рациональным использованием хозяйственных средств,
Выдача спецодежды персоналу.
Контроль и обеспечение жизнедеятельности предприятия (освещение, отопление, вентиляция, лифты, ремонт помещений, мебель и т.д.),
Руководство за работой по уборке и благоустройству территории и здания,
Организация и контроль за работой персонала и уборщиц.

март 2011 — сентябрь 2011
7 месяцев

Менеджер по закупкам

(Полная занятость)

Ресторан "Гранат", г. Москва.

Закупка продуктов питания для кухни ресторана, хозяйственных товаров, канц.товаров и расходных материалов для администрации.

май 2007 — апрель 2010
3 года

Менеджер по закупкам

(Полная занятость)

Ресторан "PEPERONI", г. Москва.

Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) Взаимодействие со страшим персоналом (Шеф повар)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания с оптовыми компаниями
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.

июль 2004 — апрель 2007
2 года и 10 месяцев

Менеджер по закупкам

(Полная занятость)

ООО "Бумажная луна", г. Москва.

Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания)
Взаимодействие со страшим персоналом (Шеф повар)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания с оптовыми компаниями
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.

Ключевые навыки
Отслеживать цены на рынке продуктов питания и сопоставлять наиболее выгодно цену и качество. Заключать договора и производить закупку продуктов питания и алкогольной продукции на наиболее выгодных условиях. Вести учетную документацию и взаимодействовать с бухгалтерией. Взаимодействовать с технической службой и производить посильную помощь в решении технических задач по ремонту и замене оборудования. Следить за выполнением своих должностных обязанностей персоналом предприятия.
Вести складской учет и следить за рациональным использованием хозяйственных средств. Контролировать жизнедеятельность предприятия.
Учился

по 1992

МТКП Уровень образования: Неполное высшее. Факультет: Приборы управления. Специальность: Техник наладчик. Форма обучения: Дневная/Очная.
О себе

Владею программой 1С8, St-House. Имею опыт запуска 4-х ресторанов и предприятий общепита с "0". Имею опыт закупки кошерных продуктов питания. Есть слаженная команда для открытия и раскрутки предприятия общепита. Имею опыт общения с проверяющими организациями. Коммуникабелен, устойчив к стрессам, обучаем, умею работать в многозадачном поле. Работал в ресторанном бизнесе Москвы в разных должностях с 1994 года. Работаю в снабжении ресторанов Москвы с 2004 года. Есть база поставщиков продуктов питания для ресторанов.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 8813619 обновлено 18 января, 16:16
Менеджер по снабжению / Заведующий хозяйством
По договоренности, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 46 лет (25 марта 1970)
Не женат, детей нет, гражданство Россия
Москва, Восточный АО, готов к переезду в Санкт-Петербург, Оренбург, Ялту
Опыт работы 9 лет и 1 месяц
Менеджер по закупкам
8 месяцев
август 2015  — март 2016
Ресторан Чайхана ТАПЧПН, Москва, полная занятость
Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) и Алкогольной продукции и продукции для осуществления хозяйственной деятельности предприятия.
Взаимодействие с персоналом старшего руководящего состава (Шеф повар) (Бар-менеджер)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров.
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров с оптовыми компаниями.
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.
Взаимодействие с бухгалтерией (бухгалтер-калькулятор, главный бухгалтер)
Взаимодействие с техническим персоналом (Главный инженер)
Взаимодействие с персоналом осуществляющим хозяйственную деятельность предприятия (горничные, грузчики, уборщицы)
Ведение складского хозяйства и учета, контроль за рациональным использованием хозяйственных средств,
Выдача спецодежды персоналу.
Контроль и обеспечение жизнедеятельности предприятия (освещение, отопление, вентиляция, лифты, ремонт помещений, мебель и т.д.),
Руководство за работой по уборке и благоустройству территории и здания,
Организация и контроль за работой персонала и уборщиц.
Менеджер позакупкам
7 месяцев
апрель   — октябрь 2014
Ресторан "Нью Йорк пицца и гриль", Москва, полная занятость
Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) и Алкогольной продукции и продукции для осуществления хозяйственной деятельности предприятия.
Взаимодействие с персоналом старшего руководящего состава (Шеф повар) (Бар-менеджер)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров.
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров с оптовыми компаниями.
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.
Взаимодействие с бухгалтерией (бухгалтер-калькулятор, главный бухгалтер)
Взаимодействие с техническим персоналом (Главный инженер)
Взаимодействие с персоналом осуществляющим хозяйственную деятельность предприятия (грузчики, уборщицы)
Менеджер по закупкам, заведующий хозяйством
6 месяцев
январь   — июнь 2013
"ANGELS", Москва
Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) и Алкогольной продукции и продукции для осуществления хозяйственной деятельности предприятия.
Взаимодействие с персоналом старшего руководящего состава (Шеф повар) (Бар-менеджер)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров.
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров с оптовыми компаниями.
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.
Взаимодействие с бухгалтерией (бухгалтер-калькулятор, главный бухгалтер)
Взаимодействие с техническим персоналом (Главный инженер)
Взаимодействие с персоналом осуществляющим хозяйственную деятельность предприятия (горничные, грузчики, уборщицы)
Ведение складского хозяйства и учета, контроль за рациональным использованием хозяйственных средств,
Выдача спецодежды персоналу.
Контроль и обеспечение жизнедеятельности предприятия (освещение, отопление, вентиляция, лифты, ремонт помещений, мебель и т.д.),
Руководство за работой по уборке и благоустройству территории и здания,
Организация и контроль за работой персонала и уборщиц.
Менеджер по закупкам
8 месяцев
июнь 2012  — январь 2013
ООО "Голодная Утка", Москва, полная занятость
Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) и Алкогольной продукции и продукции для осуществления хозяйственной деятельности предприятия.
Взаимодействие с персоналом старшего руководящего состава (Шеф повар) (Бар-менеджер)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров.
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания, алкогольной продукции и хозтоваров с оптовыми компаниями.
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.
Взаимодействие с бухгалтерией (бухгалтер-калькулятор, главный бухгалтер)
Взаимодействие с техническим персоналом (Главный инженер)
Взаимодействие с персоналом осуществляющим хозяйственную деятельность предприятия (грузчики, уборщицы)
Выдача спецодежды персоналу
Контроль и обеспечение жизнедеятельности предприятия (освещение, отопление, вентиляция, лифты, ремонт помещений, мебель и т.д.),
Руководство за работой по уборке и благоустройству территории и здания,
Организация и контроль за работой уборщиц.
Ведение складского хозяйства и учета, контроль за рациональным использованием хозяйственных средств.
Начальник отдела снабжения
4 месяца
январь   — апрель 2012
ООО "Элит", Москва, полная занятость
Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания)
Взаимодействие со страшим персоналом (Шеф повар)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания и алкогольной продукции.
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания и алкогольной продукции с оптовыми компаниями
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для ресторанов
Ведение складского хозяйства и учета, контроль за рациональным использованием хозяйственных средств,
Выдача спецодежды персоналу.
Контроль и обеспечение жизнедеятельности предприятия (освещение, отопление, вентиляция, лифты, ремонт помещений, мебель и т.д.),
Руководство за работой по уборке и благоустройству территории и здания,
Организация и контроль за работой персонала и уборщиц.
Менеджер по закупкам
7 месяцев
март   — сентябрь 2011
Ресторан "Гранат", Москва, полная занятость
Закупка продуктов питания для кухни ресторана, хозяйственных товаров, канц.товаров и расходных материалов для администрации.
Менеджер по закупкам
3 года
май 2007  — апрель 2010
Ресторан "PEPERONI", Москва, полная занятость
Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) Взаимодействие со страшим персоналом (Шеф повар)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания с оптовыми компаниями
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.
Менеджер по закупкам
2 года 10 месяцев
июль 2004  — апрель 2007
ООО "Бумажная луна", Москва, полная занятость
Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания)
Взаимодействие со страшим персоналом (Шеф повар)
Осуществление закупки и доставки продуктов питания
Работа с наличным и безналичным расчётом
Заключение договоров на поставку продуктов питания с оптовыми компаниями
Ведение отчётной документации (закупка, отчёты)
Осуществление закупки технического оборудования для предприятия.
Неполное высшее образование
1992
МТКП
Приборы управления
Дневная/Очная форма обучения
Техник наладчик
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Отслеживать цены на рынке продуктов питания и сопоставлять наиболее выгодно цену и качество. Заключать договора и производить закупку продуктов питания и алкогольной продукции на наиболее выгодных условиях. Вести учетную документацию и взаимодействовать с бухгалтерией. Взаимодействовать с технической службой и производить посильную помощь в решении технических задач по ремонту и замене оборудования. Следить за выполнением своих должностных обязанностей персоналом предприятия.
Вести складской учет и следить за рациональным использованием хозяйственных средств. Контролировать жизнедеятельность предприятия.
Дополнительные сведения
Владею программой 1С8, St-House. Имею опыт запуска 4-х ресторанов и предприятий общепита с "0". Имею опыт закупки кошерных продуктов питания. Есть слаженная команда для открытия и раскрутки предприятия общепита. Имею опыт общения с проверяющими организациями. Коммуникабелен, устойчив к стрессам, обучаем, умею работать в многозадачном поле. Работал в ресторанном бизнесе Москвы в разных должностях с 1994 года. Работаю в снабжении ресторанов Москвы с 2004 года. Есть база поставщиков продуктов питания для ресторанов.